葱葱時蔬小雜炒怎麼做-葱葱時蔬小雜炒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葱葱時蔬小雜炒的做法步驟

• 1、芹菜挑選比較嫩的，芹菜葉摘靜

• 2、芹菜摘好切段洗淨，鍋中燒開水將芹菜焯一下，不要焯的太軟，一方面營養流失另一方面影響口感

• 3、焯好的芹菜用涼水沖洗瀝乾水份，切成需要的小段備用

• 4、鮮蘑撕成條狀洗淨

• 5、鍋中燒開水將鮮蘑炒一下

• 6、焯好的鮮蘑用涼水沖洗乾淨

• 7、備好所需的原材料，胡蘿蔔和土豆切條，鮮肉切絲，葱、姜、蒜切碎備用

• 8、鍋中倒入底油燒熱，放入葱薑蒜爆香

• 9、爆香後放入鮮肉

• 10、炒肉時放入一品鮮醬油、糖、和少許鹽入味，稍微點一點點水使肉下湯更加好吃

• 11、肉變色入味後放入胡蘿蔔和土豆開始炒制

• 12、胡蘿蔔和土豆變軟後放入芹菜和鮮蘑繼續炒制

• 13、芹菜和鮮蘑炒的不要太久因為本身就是熟的，最後放入鹽和味精提味即可

• 14、裝入盤中味道聞起來好鮮美哦

• 15、鮮蘑在這道菜裏的口感非常清新好喜歡哦

• 16、鮮蘑在這道菜裏的口感非常清新好喜歡哦

• 17、親們也來一盤吧！

• 18、個人覺得這道菜的顏色非常漂亮哦！