當前位置:味味甜 >

關於涼拌千張絲的家常做法的餐飲百科

涼拌千張絲怎麼做-涼拌千張絲的做法
  • 涼拌千張絲怎麼做-涼拌千張絲的做法

  • 食材明細主料千張(適量)輔料青椒(3個)小紅辣椒(3個)薑絲(少許)原味(口味)未知(難度)涼拌千張絲的做法步驟1、開水煮熟撈出。2、冷水浸泡撈出。3、準備好。4、熱爆辣椒絲。5、淋上。6、放入少許鹽和香油拌勻。7、😋。...
  • 31338
涼拌千張絲的做法 爽口小涼菜------【涼拌千張絲】 涼拌千張絲怎麼做
  • 涼拌千張絲的做法 爽口小涼菜------【涼拌千張絲】 涼拌千張絲怎麼做

  • “千張就是豆腐皮,武漢都是這樣叫,所以入鄉隨俗了,涼菜用的千張一定要用薄千張,厚千張容易斷,沒有韌勁,口感不好。到今天上了六道涼菜了,向着我的二十道涼菜菜譜前進,既然在兒子面前誇下的海口,只能前進不能後退,做家長的要做個好榜樣!”食材明細主料薄千張(2張)輔料紅尖椒(1個)青椒(3個)...
  • 29348
香菜拌千張絲怎麼做-香菜拌千張絲的做法
  • 香菜拌千張絲怎麼做-香菜拌千張絲的做法

  • “這是一道很簡單的涼拌菜,香菜拌千張絲。”食材明細主料千張(250g)香菜(50g)輔料幹辣椒(少許)配料食用油(適量)生抽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜拌千張絲的做法步驟1、千張絲焯水,撈出控幹待用。2、幹辣椒入油鍋煸香。3、烹入雞精。4、烹入胡椒粉...
  • 24783
海帶絲拌千張絲怎麼做-海帶絲拌千張絲的做法
  • 海帶絲拌千張絲怎麼做-海帶絲拌千張絲的做法

  • “千張營養價值1.豆腐絲中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3.含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏...
  • 15335
拌幹豆腐絲的做法 家常涼菜-拌幹豆腐(千張)絲 拌幹豆腐絲怎麼做
  • 拌幹豆腐絲的做法 家常涼菜-拌幹豆腐(千張)絲 拌幹豆腐絲怎麼做

  • “幹豆腐,北方都是這麼叫的,好像南方是叫做“千張”,做法很多,我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐(三張)辣椒(兩個)香菜(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐,焯水,晾涼,切絲,備用。2、辣椒,切...
  • 13080
海帶絲拌千張怎麼做-海帶絲拌千張的做法
  • 海帶絲拌千張怎麼做-海帶絲拌千張的做法

  • 食材明細主料海帶絲(400g)輔料千張(2張)清水(適量)配料鹽(適量)香油(適量)芝麻(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶絲拌千張的做法步驟1、千張切絲備用。2、海帶絲買回來洗淨備用。3、鍋入清煮沸,把千張絲放下去燙一下,撈起。4、然後把海帶絲放下去燙熟,撈起...
  • 24300
魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做
  • 魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做

  • “魚香千張絲是一道香辣可口的超級下飯菜。也可以説是素版的‘魚香肉絲’。用千張來代替肉絲一點都不遜色。千張吸滿了香辣的湯汁,特別的好吃。不吃肉的同學可以試試喲。。張;我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。千張的營養價值較高...
  • 17742
涼拌千張絲綠豆芽怎麼做-涼拌千張絲綠豆芽的做法
  • 涼拌千張絲綠豆芽怎麼做-涼拌千張絲綠豆芽的做法

  • 食材明細主料千張絲(105克)綠豆芽(300克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌千張絲綠豆芽的做法步驟1、食材:千張絲、綠豆芽(已清洗)。2、將綠豆芽和千張絲下入沸水鍋中焯開撈出。3、用涼開水過過涼。4、接着,將過涼好的千張絲綠豆芽控幹水分。5...
  • 26852
麻辣涼拌千張絲怎麼做-麻辣涼拌千張絲的做法
  • 麻辣涼拌千張絲怎麼做-麻辣涼拌千張絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)千張(適量)輔料葱絲(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)紅花椒油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌千張絲的做法步驟1、準備幹辣椒和花椒。2、榨成碎。3、加入葱絲,榨好的辣椒碎,鹽、花椒油。4、鍋中熱少許菜油淋上。5、然後抓拌均勻。6、可以啦!...
  • 28928
紅油涼拌千張絲如何做簡單又好吃-家常版
  • 紅油涼拌千張絲如何做簡單又好吃-家常版

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料千張豆腐皮(熟製品):3-5張輔料油潑辣子:2湯匙純芝麻油:1茶匙白醋:1湯匙生抽:1茶匙白糖:1茶匙鹽:1茶匙小米辣紅椒:1顆香菜:1根熟白芝麻粒:1茶匙具體步驟1.將買回的千張皮展開,在水籠頭下用流水輕輕把正反面洗淨,去盡灰塵...
  • 32097
涼拌千張絲如何做簡單又好吃
  • 涼拌千張絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料千張:250g輔料花椒粉:適量辣椒油:2勺生抽:適量青椒:50g蒜瓣:25g白醋:適量香油:適量具體步驟1.千張和青椒洗淨。2.千張、青辣椒切成絲,蒜切成蒜米。3.鍋裏燒開水,下千張絲焯熟。4.焯熟的千張絲控幹水份,將青椒絲和蒜...
  • 19588
黃瓜千張絲的做法 清新小拌菜【香辣黃瓜千張絲】 黃瓜千張絲怎麼做
  • 黃瓜千張絲的做法 清新小拌菜【香辣黃瓜千張絲】 黃瓜千張絲怎麼做

  • “上班的時候,,單位裏常做的一道涼拌菜。每次都被消滅的光光的,後來自己也在家做過,但就是做不出那個味道!現在開始學做飯菜,才慢慢悟出原由。學也奇怪,有很多的食材,我以前是一點都不碰的,比如大蒜,香菜,芹菜,姜什麼的。可以放,吃的時候我肯定挑出來。不知道是不是有了孩子,要在他面...
  • 28524
涼拌千張土豆絲怎麼做-涼拌千張土豆絲的做法
  • 涼拌千張土豆絲怎麼做-涼拌千張土豆絲的做法

  • “過年吃的太油膩,來一盤清淡涼菜,涼拌千張土豆絲,開胃菜!”食材明細主料幹豆腐(適量)土豆(適量)白菜心(適量)黃瓜(半段)胡蘿蔔(半段)輔料鹽(適量)蠔油(適量)桂花醋(適量)糖(少許)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)太椒(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌千張土豆絲的做法步驟1、千張用水煮...
  • 14598
金針菇涼拌千張怎麼做-金針菇涼拌千張的做法
  • 金針菇涼拌千張怎麼做-金針菇涼拌千張的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)千張(適量)輔料辣椒油(適量)香辣脆(適量)香菜(適量)葱葉(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇涼拌千張的做法步驟1、洗淨。2、切絲。3、切段。4、放入鍋裏焯水取出。5、焯水備用。6、放入適量生抽香醋麻油。7、放入香辣脆...
  • 6354
涼拌千張黑木耳怎麼做-涼拌千張黑木耳的做法
  • 涼拌千張黑木耳怎麼做-涼拌千張黑木耳的做法

  • 食材明細主料千張(300g)木耳(100g)輔料香菜(一小把)原味(口味)未知(難度)涼拌千張黑木耳的做法步驟1、木耳提前半小時温水泡發,千張切絲泡水。2、鍋裏水燒開倒入千張和木耳煮5分鐘,撈出過涼水控幹。3、香菜洗淨切段(不喜歡吃的可以不加)。4、加半勺鹽。5、加半勺雞精。6、再加兩勺蒜蓉...
  • 31255
涼拌千張怎麼做-涼拌千張的做法
  • 涼拌千張怎麼做-涼拌千張的做法

  • 食材明細主料千張(1張)輔料黃瓜(1根)香菜(1小把)大葱(半節)調料鹽(適量)味極鮮(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌千張的做法步驟1、黃瓜切絲。2、香菜切小段。3、千張切絲。4、大葱切絲。5、加調料抓拌均勻,調料口味可根據自家口味添加。6、爽口涼拌菜就...
  • 25840
胡蘿蔔葱白拌千張絲怎麼做-胡蘿蔔葱白拌千張絲的做法
  • 胡蘿蔔葱白拌千張絲怎麼做-胡蘿蔔葱白拌千張絲的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)葱白(適量)千張(一張)輔料香菜(適量)小米椒(適量)葱白(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)食用鹼(可選)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔葱白拌千張絲的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲。2、千張切細絲。3、小米椒,香菜,葱白。4、鍋裏適量水燒開,胡...
  • 17102
千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲怎麼做-千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲的做法
  • 千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲怎麼做-千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲的做法

  • “千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、千張中含有豐富蛋白質,而且千張蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。2、千張含有的卵磷脂可除掉...
  • 4426
涼拌千張的做法 涼拌千張/豆腐皮 涼拌千張怎麼做
  • 涼拌千張的做法 涼拌千張/豆腐皮 涼拌千張怎麼做

  • “夏天的餐桌總離不開涼拌菜。千張也叫豆腐皮,各地叫法不一,涼拌千張好吃易做,是超快手的涼拌菜。清爽不油膩,酸爽又開胃。”食材明細主料豆腐皮(1張)胡蘿蔔(半顆)黃瓜(1顆)洋葱(半個)輔料香菜(3顆)蒜米(6顆)小米辣(6顆)調料生抽(1勺)白糖(1勺)陳醋(1勺)蠔油(1勺)麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 5686
家常香拌千張絲如何做簡單又好吃
  • 家常香拌千張絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘家裏老爸超喜歡吃千張絲,但是老媽又很討厭吃。每次兩個人總是會因為這個而爭吵。其實是因為炒法不對,做好了都可以接受的,家常香拌千張絲做了這道菜之後老媽居然也能接受吃千張絲了。現在還是做得吃,都喜歡上...
  • 12024
小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做
  • 小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做

  • “每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張(400g)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒千張絲的做法步驟1、食材處理。2、千張放沸水中擱鹽煮1...
  • 15385
家常涼拌土豆絲怎麼做-家常涼拌土豆絲的做法
  • 家常涼拌土豆絲怎麼做-家常涼拌土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(半個)輔料調料油(1勺)鹽(適量)味精(少許)青椒絲(少許)紅椒絲(少許)原味(口味)未知(難度)家常涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡5分鐘。2、水燒開。3、下土豆絲。4、水沸騰關火撈出投涼。5、入碗中。6、加入調料油,參見我的萬能調料油菜譜。7、加鹽,味精,青紅椒絲拌勻。...
  • 5133
拌千張三絲怎麼做-拌千張三絲的做法
  • 拌千張三絲怎麼做-拌千張三絲的做法

  • “涼拌三絲已成為經典的一道佳餚。無論怎麼變化,總離不開三樣食材。今日,我這一道涼拌千張三絲包含了豆腐皮、胡蘿蔔絲和黃瓜絲這三樣食材。”食材明細主料胡蘿蔔(半個)黃瓜(1根)豆腐皮(1張)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)蒜末(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌千張三...
  • 18688
家常菜涼拌千張絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌千張絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個雞蛋:1個百葉:1張輔料植物油:適量醬油:適量熟芝麻:少許五香粉:適量糖:適量雞精:少許木耳:少許胡蘿蔔:少許辣椒粉:適量花椒油:適量鹽:適量方腿:少許具體步驟1.木耳用冷水泡發2.雞蛋磕入碗中打散,攤成蛋皮,再切...
  • 28706
家常菜涼拌千張如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌千張如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千張:300輔料鹽:適量芝麻油:適量生抽:適量具體步驟1.將千張沖洗一下捲起來,切成細絲後抖散,在加了1茶匙鹽的沸水中焯水2分鐘後.2.青椒切絲3.青椒絲放入開水鍋三分鐘4.撈出攥幹水分衝冷水5.倒入生抽6.放入醋...
  • 24834
專題