家常雞蛋糯米花糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：兩枚
糯米花 ：一碗
油 ：適量
青菜 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將雞蛋打入糯米花碗中,加入少許鹽,料酒攪拌均勻,擱置5分鐘

2. 開火,將鍋燒乾後加入少量油,將擱置好雞蛋糯米花下鍋,定型(可以暫時關掉火),煎熟.

3. 出鍋,用餐巾紙將多餘的油份吸乾,切塊裝盤

4. 或切塊後和青菜下鍋炒,加入高湯,裝盤.