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關於餡花的餐飲百科

紫薯餡花面包怎麼做-紫薯餡花面包的做法
  • 紫薯餡花面包怎麼做-紫薯餡花面包的做法

  • “自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與眾不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麪粉的營養也好,搭配在一起做麪包、外皮綿軟內餡細膩微甜。全家老少都喜歡吃。”食材明細主料高筋粉(450g)輔料雞蛋(50g)綿白糖(60g)酵母粉(5g)温水(200ml)亞麻油(50g)熟紫薯(3個)甜味(口味)烤(...
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桂花豆餡怎麼做-桂花豆餡的做法
  • 桂花豆餡怎麼做-桂花豆餡的做法

  • “滿口桂花香的小豆餡,香甜不膩。”食材明細主料紅小豆(500克)白糖(適量)幹桂花(10克)輔料花生油(150克)鹽(3-5克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花豆餡的做法步驟1、紅小豆洗淨2、放水1500--2000克3、放入電飯煲煮至水乾豆爛4、用飯勺碾煮好的豆子5、碾成泥狀的豆沙6、熱鍋涼...
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南瓜桂花餡的做法 月餅之南瓜桂花餡 南瓜桂花餡怎麼做
  • 南瓜桂花餡的做法 月餅之南瓜桂花餡 南瓜桂花餡怎麼做

  • “南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用,尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。南瓜本身具有...
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槐花餡餅怎麼做-槐花餡餅的做法
  • 槐花餡餅怎麼做-槐花餡餅的做法

  • “用娟娟妹妹從徐州寄來的槐花又做了槐花餡餅,同樣很香很好吃。沒想到,那麼香!槐花味苦,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅...
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桂花果仁餡怎麼做-桂花果仁餡的做法
  • 桂花果仁餡怎麼做-桂花果仁餡的做法

  • “時近中秋,一直對月餅沒什麼想法,甚至有點懶得動的趨勢。忽然發現自己曾經那個玫瑰餅總時不時飄過眼前。忽然一亮,其實可以把它改成桂花版本,那一瓶桂花醬也是久沒用過了。把陳年老醬翻出來,玩個改版,再看後續會不會有什麼勁頭吧。不玩新奇特,就是那些傳統用料,最最簡單的方式,拌...
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桂花紅豆餡的做法 桂花紅豆餡. 桂花紅豆餡怎麼做
  • 桂花紅豆餡的做法 桂花紅豆餡. 桂花紅豆餡怎麼做

  • “祝願孩子們快樂健康成長!”食材明細主料紅豆(205克)糖(160克)玉米油(110克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花紅豆餡的做法步驟1、紅豆用冷水泡幾個小時,(我為了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的).2、紅豆放高壓鍋壓20分鐘.紅豆完全酥爛,用手輕輕一捻就...
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桂花紅豆餡怎麼做-桂花紅豆餡的做法
  • 桂花紅豆餡怎麼做-桂花紅豆餡的做法

  • 食材明細主料紅小豆(一斤)白糖(六兩)紅糖(三兩)輔料桂花醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)桂花紅豆餡的做法步驟1、主要原料。2、紅小豆提前泡發。3、泡好的紅小豆放高壓鍋加水,沒過紅小豆一指為宜,煮制。4、將紅小豆煮爛。5、用湯勺反覆碾壓,直到紅小豆軟爛。6、將煮好的紅...
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紫蘇花生餡怎麼做-紫蘇花生餡的做法
  • 紫蘇花生餡怎麼做-紫蘇花生餡的做法

  • “蘇子餡實在太受家人的青睞,每年都做還是念念不忘,這次發現家裏的紫蘇只剩不到200g,於是兑了更多的花生,沒想到依然蘇香濃郁,還是紫蘇的味道力拔頭籌。”食材明細主料紫蘇(150g)花生(200g)輔料白糖(30g)糯米粉(80g)牛奶(適量)鹽(2g)色拉油(40g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫蘇花生餡...
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肉餡小花包怎麼做-肉餡小花包的做法
  • 肉餡小花包怎麼做-肉餡小花包的做法

  • 食材明細主料低筋粉(300g)水(適量)輔料肉餡(適量)酵母(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)肉餡小花包的做法步驟1、和麪,發酵1小時。2、切成小塊。3、加入適量的肉餡。4、搓成小球。5、捏成小花。6、擺盤。7、加水蒸熟10-15分鐘,可以吃了。...
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豆沙餡葵花酥的做法 【浙江】豆沙餡葵花酥 豆沙餡葵花酥怎麼做
  • 豆沙餡葵花酥的做法 【浙江】豆沙餡葵花酥 豆沙餡葵花酥怎麼做

  • “過春節的時候,做上一盤造型精美的葵花酥,一家人圍坐在一起品茶,吃中式酥點,別有一番滋味!​在物質極度豐裕的現代,平素裏就食肥飲甘的我們,也許已經很少吃糕點,取而代之的,更多的是麥當勞或肯德基的漢堡,但是年紀稍長一些的人們卻不會忘記中式點心曾經給我們帶來的甜蜜時光。那些...
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花生餡火燒怎麼做-花生餡火燒的做法
  • 花生餡火燒怎麼做-花生餡火燒的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)花生(適量)輔料紅糖(適量)花生油(適量)酵母(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生餡火燒的做法步驟1、花生放入電餅檔烘熟2、去皮,放入絞肉機絞碎3、絞碎4、放入適量紅糖5、放入花生油攪拌均勻6、拌好7、温水化開酵母,加入麪粉和麪。放置到温暖的地方...
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鮮花餡月餅怎麼做-鮮花餡月餅的做法
  • 鮮花餡月餅怎麼做-鮮花餡月餅的做法

  • “又到一年月餅季~去年發了蛋黃和五仁餡月餅的菜譜,今年來個玫瑰花餡的月餅菜譜吧。只不過玫瑰花不確定自己能處理好嗎,所以直接買的餡料。做的時候,屋裏花香四溢!配上一盞清茶,再合適不過~”食材明細主料轉化糖漿(105克)玉米油(40克)梘水(5克)低粉(170克)奶粉(10克)輔料玫瑰花餡料(440克)蛋...
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花生餡兒的做法 花生餡兒——糯米餈 花生餡兒怎麼做
  • 花生餡兒的做法 花生餡兒——糯米餈 花生餡兒怎麼做

  • “這是一款簡單百搭的餡料,易儲藏,而且營養滿分!糯米餈僅僅是餡料的一種試用,還適用於元宵,餈粑,蛋糕等等點心當中。”食材明細主料紅皮花生(400克)杏仁(200克)核桃(200克)腰果(100克)輔料糯米粉(150克)食用色素(1克)粽葉(2片)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生餡兒的做法步驟1、將烤箱預...
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麻花韭菜餡餅的做法 有料餡餅更美味——麻花韭菜餡餅 麻花韭菜餡餅怎麼做
  • 麻花韭菜餡餅的做法 有料餡餅更美味——麻花韭菜餡餅 麻花韭菜餡餅怎麼做

  • “説到餡餅,不能不説的經典便是韭菜餡的。感覺無論跟什麼搭,只要加上韭菜,味道立馬變得不一樣起來。都説春天的韭菜特別地鮮香,可是,隨着人們種植水平不斷提高,即使到了盛夏的現在,韭菜一樣嫩生生、水靈靈地特別招人愛。於是,我就經常用它做原料,做一些美味誘人的美食,比如今天的這...
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肉餡兒豆花怎麼做-肉餡兒豆花的做法
  • 肉餡兒豆花怎麼做-肉餡兒豆花的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料豆花(200g)輔料肉餡兒(50g)生菜絲(20g)調料豆豉(1勺)鹽(適量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉餡兒豆花的做法步驟1、油熱以後,放入肉餡兒翻炒。2、加入豆豉炒香。3、放入豆花翻炒均勻。4、加入鹽調味後即可倒出,放上生菜絲即可。...
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花生餡喜餅怎麼做-花生餡喜餅的做法
  • 花生餡喜餅怎麼做-花生餡喜餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(400克)雞蛋(2個)花生油(60克)牛奶(80克)白糖(60克)酵母(4克)輔料花生米(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生餡喜餅的做法步驟1、把所有材料放到麪包機裏。2、揉麪15分鐘後直接啟動發酵程序進行發酵。3、發酵至二倍半至三倍即可。4、在麪糰發酵時...
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槐花餡餅的做法 槐花餡餅(不發麪) 槐花餡餅怎麼做
  • 槐花餡餅的做法 槐花餡餅(不發麪) 槐花餡餅怎麼做

  • “又是一年槐花飄香,空氣中瀰漫的花香,是否承載了你兒時的記憶……春時野菜香——清香撲鼻,陶醉……”食材明細主料麪粉(適量)槐花(適量)輔料葱(適量)純淨水(少許(40度以下))調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)槐花餡餅的做法步驟1、看,槐樹。2、擼的槐花。3、...
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桂花慄蓉餡怎麼做-桂花慄蓉餡的做法
  • 桂花慄蓉餡怎麼做-桂花慄蓉餡的做法

  • 食材明細主料栗子(1000g)白砂糖(120g)糖桂花(50g)輔料色拉油(50g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花慄蓉餡的做法步驟1、栗子剝殼洗淨2、放入高壓鍋中,加高過栗子4cm左右的水,蓋泄壓閥大火燒開上汽後轉小火20分鐘3、放料理機中打成慄泥4、準備好白砂糖5、鍋中放油6、放入栗子泥...
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花生餡的做法 diy花生餡 花生餡怎麼做
  • 花生餡的做法 diy花生餡 花生餡怎麼做

  • “前幾天,在家自己包湯圓。做了一些花生的餡。在這,我就教一下大家,超簡單。”食材明細主料花生(適量)輔料黑芝麻(可加可不加)配料紅糖粉(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生餡的做法步驟1、將花生剁碎,裝進碗裏2、然後加入黑芝麻,紅糖粉3、攪拌均勻。就可以了小竅門這個可...
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菊花餡水餃怎麼做-菊花餡水餃的做法
  • 菊花餡水餃怎麼做-菊花餡水餃的做法

  • “還是食用菊花,包餃子還是第一次呵呵,吃個新鮮吧哈哈”食材明細主料菊花(200克)輔料豬肉餡(200克)麪粉(500克)温水(40度左右100毫升)配料鹽(20克)醬油(10毫升)胡椒(7克)糖(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花餡水餃的做法步驟1、揉麪團:普通麪粉500克,加100毫升温水攪拌,揉成麪糰,放在...
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花生湯圓餡怎麼做-花生湯圓餡的做法
  • 花生湯圓餡怎麼做-花生湯圓餡的做法

  • “原打算初一十五的湯圓就吃好利來得了,反正也吃不了幾顆。重點是,年年都做經典黑芝麻餡,雖然在口味上也有那麼些小小的調整,但言必稱黑芝麻,也多少讓人感到些許厭倦。要不今年就吃個現成品得了。但是,到了後來,也不知是哪根筋被戳到了。忽然就改主意決定還是吃自己的湯圓。只是...
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槐花餡餃子怎麼做-槐花餡餃子的做法
  • 槐花餡餃子怎麼做-槐花餡餃子的做法

  • “鮮嫩多汁,淡淡的槐花清香,蘸點蘸料更好吃!”食材明細主料麪粉(適量)槐花(適量)輔料葱(一把)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)槐花餡餃子的做法步驟1、槐樹林。2、採摘的槐花。3、淘洗乾淨,控水。4、淖一下,撈出。5、擠出多餘水分。6、擇好的葱,洗淨...
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花生餡和黑芝麻餡小麪包的做法 花生餡/黑芝麻餡小麪包 花生餡和黑芝麻餡小麪包怎麼做
槐花大餡餅的做法 又是一年槐花香:槐花大餡餅 槐花大餡餅怎麼做
  • 槐花大餡餅的做法 又是一年槐花香:槐花大餡餅 槐花大餡餅怎麼做

  • “外焦內鮮香,好吃極了。”食材明細主料槐花餡兒(適量)餃子面(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)槐花大餡餅的做法步驟1、取適量餃子麪糰。2、擀成2毫米薄片。3、再擀一個稍大一邊的皮。4、取適量槐花餡兒。5、小點的皮覆蓋住餡兒。6、捏一圈邊。7、捏出花...
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花生芝麻餡怎麼做-花生芝麻餡的做法
  • 花生芝麻餡怎麼做-花生芝麻餡的做法

  • 食材明細主料花生(200g)芝麻(100g)紅糖(120g)黃油(40g)輔料植物油(10g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻餡的做法步驟1、花生炒熟去皮、芝麻炒熟備用2、花生和芝麻倒進料理機打碎,打成粉狀3、加入紅糖繼續打一會,粗細程度根據自己的喜好即可。倒出備用4、黃油微波爐中融化,倒...
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