如何用糯米粉做桂花糕

將桂花清洗乾淨，和糯米粉等配料攪拌均勻後，靜置30分鐘後，上鍋蒸熟即可。出鍋後撒上桂花粉即可食用。需要注意的是要將容器放在冷水鍋裏，不要打開蓋子，等到水涼了再打開，等桂花糕涼透之後就可以拿出，這樣不容易粘鍋，可以保持其完整性。