豬橫利煲雞骨草如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

夏天的時候做上一道豬橫利煲雞骨草湯把炎熱拒之門外，讓人瞬間感到無比的清涼，這也是一道補湯，是人體健康的良藥，所以大家都不要錯過，有這麼一道富含營養元素，又會讓人感到清爽的湯，怎能不讓人口水橫流，欲罷不能。

主料

豬橫利 ：200g
雞骨草 ：100g
瘦肉 ：150g

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：3片

具體步驟

1.豬橫利洗淨浸泡一小時，跟豬肉一起放入灼水。

2.撈出洗淨，然後切大塊，雞骨草綁起來。薑切片。

3.把所有材料放入砂鍋。

4.加入適量清水。

5.大火煮開，繼續煮5分鐘。

6.小火燉一小時。

7.加點鹽調味就可以了，也可以當涼茶喝。

烹飪技巧

內臟煮湯，一定要把內臟先浸泡，再灼水。