![絲絲入扣怎麼做-絲絲入扣的做法]( "絲絲入扣怎麼做-絲絲入扣的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）粉絲（適量）青椒（適量）輔料火腿（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲絲入扣的做法步驟1、土豆用切菜器擦細絲，入沸水中焯至八分熟。2、青椒，火腿切成絲狀。3、粉絲浸泡一小時後用沸水煮熟撈出。4、...
- 8037
![正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法]( "正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法")
- “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）裏脊肉（適量）木耳（適量）青筍...
- 20623
![蘿蔔絲扣肉怎麼做-蘿蔔絲扣肉的做法]( "蘿蔔絲扣肉怎麼做-蘿蔔絲扣肉的做法")
- “一道製作簡單卻很上檔次的硬菜——蘿蔔絲扣肉，用了自家曬制的蘿蔔絲乾和土豬五花肉，蒸煮過程中廚房就瀰漫着香氣，成品色澤鮮亮，鹹鮮微甜、肉質軟爛、肥而不膩，蘿蔔乾滲入了五花肉的油香和肉香，甜甜的、香氣濃郁，還很有筋道，灰常美味呢”食材明細主料五花肉（適量）蘿蔔絲幹（適量）姜（適...
- 19178
![入味海帶絲怎麼做-入味海帶絲的做法]( "入味海帶絲怎麼做-入味海帶絲的做法")
- “一直涼拌白水煮出的海帶，一直覺得乾硬如柴，既使調料用的再好總和袋裝海帶絲相差千里。一直愛吃海帶，一直變法倒弄，這一款是在失敗很多次後的成功。海帶的營養眾所諸知，這個不再重申。只請親別過涼水，總覺得那樣欠些口感。”食材明細主料海帶（適量）青椒（1個）紅椒（1個）大葱葉（2個）輔料...
- 15934
![扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎麼做")
- “在我們大江西，每逢喜宴，年夜飯，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大飯店都有！扣肉製作起來難度不大，但是工序很繁瑣，一定要有耐心哦！快過年了，我就説説這道菜的做法吧！”食材明細主料五花肉（500g）葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）姜（適量）輔料梅乾菜（200g）油（適量）鹽（適...
- 12527
![正宗涼拌三絲是哪三絲？]( "正宗涼拌三絲是哪三絲？")
- 中華民族歷來重視美食文化的傳承和發展，素有“民以食為天”的諺語。時至今日，仍有相當多的美食存於人們的日常生活之中，給予人們以心靈的慰藉。涼拌三絲就是這樣一道民族美食，從古至今流傳有相當多的食材版本，令人眼花繚亂。那麼哪一種才是最正宗的涼拌三絲呢?正宗涼拌三絲是...
- 24970
![爽口粉絲扣怎麼做-爽口粉絲扣的做法]( "爽口粉絲扣怎麼做-爽口粉絲扣的做法")
- “粉絲品種繁多，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。根據各地的製法差異也有不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，製法相差不多。除大豆以外的豆類澱粉均可製作粉絲，但以綠豆澱粉製品為最佳。富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、...
- 26522
![正宗涼拌海帶絲的做法]( "正宗涼拌海帶絲的做法")
- 海帶，是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜，許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜，海帶具有不錯的味道口感和營養價值，深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼，你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎？今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
- 11927
![正宗涼拌海帶絲的做法-怎麼拌海帶絲超級好吃]( "正宗涼拌海帶絲的做法-怎麼拌海帶絲超級好吃")
- 海帶是一種可食用的藻類，作為蔬菜也是非常具有營養價值的。相信各位食客朋友們都有吃過海帶絲，海帶絲清爽可否，越吃越想吃。海帶絲既可煲湯，也可涼拌。今天要説的就是涼拌海帶絲，怎麼拌海帶絲超級好吃呢？跟着小編一起來看看正宗涼拌海帶絲的做法吧。很多中老年人出現了三高問題...
- 21333
![絲襪奶茶的做法 正宗港式絲襪奶茶 絲襪奶茶怎麼做]( "絲襪奶茶的做法 正宗港式絲襪奶茶 絲襪奶茶怎麼做")
- “完美的港式奶茶——茶要夠濃，奶也要夠濃，入口幼滑如絲，不會一飲而瀉，而是延綿細蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶湯的濃淡決定，淡奶所含的奶脂一定要夠濃，奶茶才能在表面凝結一層奶啡色的奶衣，成為掛杯奶茶。而掛杯只算合格了一半，奶味絕對不能掩蓋茶味，而且入口不能澀，才...
- 10065
![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
![水果版扣三絲怎麼做-水果版扣三絲的做法]( "水果版扣三絲怎麼做-水果版扣三絲的做法")
- “直接可吃的扣三絲，水果餐，小拼盆，一人一份。過節宴請用，上台面。水果品種可根據時令變化。第一次試驗，效果還要改進。”食材明細主料蘋果（300g）梨（350g）火龍果（350g）輔料糖（適量）果味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水果版扣三絲的做法步驟1、梨2、蘋果3、火龍果。4、火龍果皮。5、...
- 14324
![絲絲入扣如何做簡單又好吃]( "絲絲入扣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:無絲絲入扣將所有用到的食材都變成了絲狀，吃起來更加爽口，而且非常適合作為正餐前的冷餐，每一口都是一種開胃的感覺，十分促進人們的食慾呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的絲絲入扣吧，營養價值也是非常高的呢！主料萵苣：適量...
- 30319
![扣三絲怎麼做-扣三絲的做法]( "扣三絲怎麼做-扣三絲的做法")
- 食材明細主料豆腐絲（適量）火腿絲（適量）蛋絲（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）高湯（適量）香油（適量）香葱（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扣三絲的做法步驟1、備火腿，豆腐片，蛋皮，香菇。2、切絲，3、分別撒點鹽入味，扣在碗裏，4、蒸8分鐘，5、再倒扣在碗裏，6、如圖。7、鍋裏倒進高湯燒開，菜...
- 12900
![可樂雞翅最正宗的做法]( "可樂雞翅最正宗的做法")
- 現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳説：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
- 15406
![胭脂粉絲扣怎麼做-胭脂粉絲扣的做法]( "胭脂粉絲扣怎麼做-胭脂粉絲扣的做法")
- 食材明細主料粉絲（200克）蒜（10克）莧菜（200克）黃瓜（50克）輔料糖（0.5匙）澇汁（2勺）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）胭脂粉絲扣的做法步驟1、莧菜摘除雜質洗淨備用2、鍋中燒開水將莧菜焯水使湯水變成葡萄酒色3、焯好水的莧菜立即放入冷水中過涼取出瀝乾水份備用4、準備好適量的粉絲用清...
- 12561
![絲絲相扣的做法 涼菜——絲絲相扣 絲絲相扣怎麼做]( "絲絲相扣的做法 涼菜——絲絲相扣 絲絲相扣怎麼做")
- “魷魚的營養價值頗高，脂肪含量卻極低，具有有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，黃瓜清甜爽脆，加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁特殊風味，形成了一道營養健康的開胃涼菜。”食材明細主料魷魚（1斤）輔料黃瓜（1條）配料蒜（4粒）精鹽（小勺）姜（2片）料酒（少許）雞精（小勺）白糖（少許）白醋（2-4勺）芝...
- 4905
![絲襪奶茶怎麼做才正宗]( "絲襪奶茶怎麼做才正宗")
- 絲襪奶茶來自於中國台灣，原本是街邊一家小小的奶茶鋪子，由於選材好，工藝好，所以做出來的奶茶絲滑，而且顏色濃郁，就如我們的絲襪一樣，所以被稱為“絲襪奶茶”。其實現在很多小夥伴也喜歡自己在家制作絲襪奶茶。今天小編就來告訴大家絲襪奶茶怎麼做才正宗。絲襪奶茶怎麼做才正宗一...
- 19904
![絲絲入扣的牛肉金針菇如何做簡單又好吃]( "絲絲入扣的牛肉金針菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘絲絲入扣的牛肉金針菇一道特色菜，牛肉和金針菇是絕配，牛肉含有豐富的蛋白質，鐵，鋅，維生素等等，對人體健康有很多功效，金針菇有很高的食用價值，有提高智力，增強免疫力等功效，這道菜製作簡單，葷素搭配，吃起來軟嫩可口，爽...
- 11108
![紅燒肉的做法 絲絲入扣紅燒肉 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 絲絲入扣紅燒肉 紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料帶皮五花肉（500g）輔料葱（適量）冰糖（10g）姜（適量）調料紅燒汁（70g）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克。2、燙豬皮。3、定型。4、五花肉切塊。5、倒入小石窖紅燒汁。6、小火，可根據肉質和喜歡的口感不同，調整。7、可不加。8、收汁。9、出鍋。...
- 8649
![上湯扣三絲怎麼做-上湯扣三絲的做法]( "上湯扣三絲怎麼做-上湯扣三絲的做法")
- 食材明細主料海帶絲（適量）豆皮（適量）火腿腸（適量）輔料史雲生上湯原汁（適量）葱姜（適量）食鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯扣三絲的做法步驟1、原料：海帶絲、火腿腸、豆皮2、海帶絲，豆皮絲、火腿腸絲分別碼在扣碗中3、剩餘的碎料也不要浪費，直接鋪在扣碗中，將碗填滿...
- 30229
![筍絲幹豆角扣肉的做法 【河南】筍絲幹豆角扣肉 筍絲幹豆角扣肉怎麼做]( "筍絲幹豆角扣肉的做法 【河南】筍絲幹豆角扣肉 筍絲幹豆角扣肉怎麼做")
- “在河南，無論是平時的酒宴桌上，還是過年的年菜裏都少不了扣肉，我們這裏也稱條子肉，就是把五花肉切成條形的片，乾菜打底蒸熟，然後倒扣出來，有些類似梅菜扣肉，但用的大多是我們本地產的乾菜，比如干豆角之類的。雖然現在很多酒席上大多都是用梅菜了，但我們本地的味道還是讓人念念不忘...
- 12059
![素扣三絲怎麼做-素扣三絲的做法]( "素扣三絲怎麼做-素扣三絲的做法")
- “創新菜，扣三絲是上海本幫名菜，選料認真，刀工精細，整齊美觀。現在會做這菜已潦潦無幾了。用素食材更是前無古人。素扣三絲，色澤鮮豔，營養豐富。在葷菜的基礎上加以發揮。成本低一些。適合減肥人羣和素食者。採用厚芡，不會一人動筷，全面塌陷，胡蘿蔔不入味，只能用漿裹着。”食材明細...
- 23942
![川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法]( "川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法")
- 魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚，其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成，其味道香辣，肉絲軟嫩，筍子脆甜，再配上鮮香的魚子醬，讓人回味無窮。那麼，正宗的魚香肉絲該怎麼做呢？下面我們一起來學習一下這道開胃菜吧！一、最正宗的魚香肉絲的家常做法，川菜廚子都...
- 31669
![最正宗的魚香肉絲如何做簡單又好吃]( "最正宗的魚香肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：500剁辣椒：3勺輔料小葱：1根姜：一小塊蒜：半頭雞蛋：2個（取蛋清）醋：3勺白糖：2勺澱粉：1勺鹽：1勺料酒：1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小葱切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成碎末。5.把切好的肉絲放進碗裏，把雞蛋打個小孔，倒入蛋清...
- 3871
味味甜
