竹蓀黑木耳燉雞湯怎麼做-竹蓀黑木耳燉雞湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
竹蓀黑木耳燉雞湯的做法步驟
1、取適量黑木耳。
2、把黑木耳加水泡發。
3、把泡發後的黑木耳和焯水後的雞準備好。
4、把雞、黑木耳、姜放入電燉鍋,加水蓋沒所有原料,加適量料酒,煮到雞酥爛、黑木耳軟糯、放入洗淨泡發的竹蓀略煮。
5、加鹽,完成。
小竅門
竹蓀久煮會影響口感,要把雞和黑木耳先煮,出鍋前放入竹蓀略煮即可。
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