當前位置:味味甜 >

關於鮮甜魚湯怎麼做的餐飲百科

鮮甜魚湯怎麼做-鮮甜魚湯的做法
  • 鮮甜魚湯怎麼做-鮮甜魚湯的做法

  • “魚頭煲湯,味鮮美,營養價值高。每次買草魚我都買整條,魚頭和魚骨煲湯,魚肉或煎或蒸,一魚兩吃,有湯也有下飯菜。”食材明細主料魚頭(適量)魚骨(適量)輔料白菜(適量)芹菜(1棵)生薑(4片)蒜頭(1瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮甜魚湯的做法步驟1、魚頭,魚骨洗淨,蒜頭拍...
  • 29396
鮮菇魚湯怎麼做-鮮菇魚湯的做法
  • 鮮菇魚湯怎麼做-鮮菇魚湯的做法

  • “吃魚比吃豬肉好吧😄,冰箱有一份買了很久的日本豆腐,下個月到期😄,豆腐適合煮湯,所以買了點魚肉一起煮滾水燙。”食材明細主料魚肉(適量)鮮菇(適量)輔料豆腐(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇魚湯的做法步驟1、魚肉放生抽葱姜醃一下,...
  • 29999
鯽魚鮮湯怎麼做-鯽魚鮮湯的做法
  • 鯽魚鮮湯怎麼做-鯽魚鮮湯的做法

  • “鯽魚鮮湯(ukoeo破壁機版)鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。含有全面而優質的蛋白質和多種維生素、微量元素。用了UKOEOPR6破壁機做了魚湯,魚骨能打碎融化無渣哦,無需過濾,味道鮮美,營養豐富!”食材明細主料鯽魚(一條)姜(5克)鹽(少許)輔料葱(10克)香菜(10克)温水(800M...
  • 23609
鮮甜木瓜魚湯怎麼做-鮮甜木瓜魚湯的做法
  • 鮮甜木瓜魚湯怎麼做-鮮甜木瓜魚湯的做法

  • “本人對湯的要求比較高,所以做湯也是比較用心,不但要考慮口感,還要考慮季節和身體狀況。本人喜歡做各種各樣的魚湯,今天教大家做一道鮮甜木瓜魚湯。”食材明細主料草魚(200g)木瓜(1個)輔料姜(10g)鹽(少許)枸杞(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮甜木瓜魚湯的做法步驟1、原料:草...
  • 11453
鮮香鯧魚湯怎麼做-鮮香鯧魚湯的做法
  • 鮮香鯧魚湯怎麼做-鮮香鯧魚湯的做法

  • “魚湯泡飯,吃着魚肉,配着青菜,特別下飯。鯧魚和鯿魚同做法都好吃,我一般買到哪個做哪個~”食材明細主料鯧魚(1斤左右(鯿魚))菜籽油(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)水(適量)葱花(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香鯧魚湯的做法步驟1、鍋中入菜籽油,放入薑片煎出香...
  • 14900
鮮甜絲瓜青娥湯怎麼做-鮮甜絲瓜青娥湯的做法
  • 鮮甜絲瓜青娥湯怎麼做-鮮甜絲瓜青娥湯的做法

  • “這時候的天氣最是容易上火的時候,生活中不僅要多喝水,在一日三餐中也要多注意,今天來道既好喝又下火的絲瓜青娥湯【注意我這用的是八角瓜,個人覺得八角瓜比絲瓜嫩】嘻嘻”食材明細主料青娥(30粒)八角瓜(2根)輔料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮甜...
  • 29689
魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做
  • 魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做

  • “鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。一般人羣均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽...
  • 9318
鮮甜冬瓜湯怎麼做-鮮甜冬瓜湯的做法
  • 鮮甜冬瓜湯怎麼做-鮮甜冬瓜湯的做法

  • “這是一碗材料豐富的冬瓜湯,有豬肉,香菇肉丸,魚丸,貝肉,銀魚乾,這些加在一起特別的鮮甜哦!”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉(適量)香菇肉丸(適量)魚丸(適量)貝肉(適量)銀魚乾(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮甜冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜刨皮洗淨切片,豬肉切小片,魚...
  • 15317
鮮甜的石斑魚魚骨湯如何做簡單又好吃
  • 鮮甜的石斑魚魚骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘石斑魚魚骨湯是一款比較鮮甜的魚湯,石斑魚肉質鮮美,價格還可以承受。石斑魚的營養價值很高,蛋白質豐富,脂肪含量卻很低,女性朋友美容的食材。據説,產後喝這款魚湯也是比較好的選擇哦。石斑魚魚骨湯的烹飪方法很...
  • 4384
清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法
  • 清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚片(250g)澱粉(150g)輔料鹽(5g)雞精(5g)薑汁(適量)小葱(適量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加水,澱粉加水攪拌切好葱花。魚肉加雞精和少許鹽3、澱粉葱花和薑汁加入,薑末留存炒菜用4、...
  • 15868
鮮鯽魚湯怎麼做-鮮鯽魚湯的做法
  • 鮮鯽魚湯怎麼做-鮮鯽魚湯的做法

  • “魚富含營養有明目補氣等功效。來一道家常簡單的鯽魚湯,為生活增鮮,是不錯的選擇呦。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條切塊)輔料小米辣(三到六個.切段)姜(依口味定量.切片)小白菜(可放一到三.小顆)油(適量)鹽(適量)白醋(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮鯽魚湯的做法步驟1、準備好主...
  • 19773
鮮魚湯怎麼做-鮮魚湯的做法
  • 鮮魚湯怎麼做-鮮魚湯的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)雞蛋(兩隻)輔料大葱(一段)生薑(適量)大蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)八角(2個)桂皮(2塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮魚湯的做法步驟1、生薑,大葱洗淨切一下,大蒜去皮洗好。2、魚去麟去腮處理乾淨,在魚身上劃幾刀。3、魚肚子裏的魚子和魚泡留下其他的扔...
  • 17273
鮮甜的黃翅魚湯如何做簡單又好吃
  • 鮮甜的黃翅魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘黃翅魚又叫黃鰭鯛,是一種高蛋白、低脂肪的美味優良食物。鮮甜美味的黃翅魚湯非常適合小女生食用,要是不喜歡腥味,那就下多點薑絲。高蛋白,低脂肪,美容養顏,喝多了還不會胖。喝膩了豬骨湯,雞湯,那就來嘗試一下黃翅...
  • 17270
鱸魚鮮湯怎麼做-鱸魚鮮湯的做法
  • 鱸魚鮮湯怎麼做-鱸魚鮮湯的做法

  • “前幾天我堂侄子週歲請吃酒席,出了一道菜,我覺得味道棒,但不過最引起我注意的是他的創意--鮮,為什麼這麼説呢,,,看完了你們就明白羅試着煮了一次,沒想到連渣都不剩(當然花蛤殼例外)家裏沒相機就由網上A圖了,,請別見怪,,西西”食材明細主料鱸魚(一條1-2斤)羊肉(1斤)花蛤(半斤)...
  • 31762
鮮美魚頭湯怎麼做-鮮美魚頭湯的做法
  • 鮮美魚頭湯怎麼做-鮮美魚頭湯的做法

  • “不想又吃魚頭燉蘿蔔,但又只能做魚頭湯,我就各種找搭配,吃貨的世界”食材明細主料魚頭(1個)自制魚丸(15個)自制油豆腐(20個)白蘿蔔(0.5個)番茄(1個)乾貝(20克)輔料檸檬汁(1匙)油(2勺)鹽(1勺)醋(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮美魚頭湯的做法步驟1、油燒熱,放入薑絲,鹽,魚頭兩面煎微黃。2...
  • 23003
墨魚鮮湯怎麼做-墨魚鮮湯的做法
  • 墨魚鮮湯怎麼做-墨魚鮮湯的做法

  • “墨魚也叫烏賊,吃法有多種,用墨魚的布袋,搭配一點青菜,做原汁原味的鮮湯。”食材明細主料墨魚片(一片)小油菜(4棵)輔料姜(3片)蒜(1瓣)植物油(適量)鹽(適量)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚鮮湯的做法步驟1、一片墨魚橫豎切上花刀。2、再斜着切成菱形片。3、小油菜洗淨待用...
  • 27234
鮮魚骨湯怎麼做-鮮魚骨湯的做法
  • 鮮魚骨湯怎麼做-鮮魚骨湯的做法

  • “魚骨熬湯,鮮美奶白,營養豐富,味極鮮也。”食材明細主料魚骨(1付)蛋(2只)輔料姜(100克)牛奶(2湯匙)鹽(適量)油(1湯匙)白蘿蔔(50克)大米(10克)黃豆(10克)白醋(1湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮魚骨湯的做法步驟1、把雞蛋煎成荷包蛋,加入水,白蘿蔔,黃豆,大米(黃豆,大米用料包袋裝好),熬4O分鐘...
  • 9363
鮮菇魚骨湯怎麼做-鮮菇魚骨湯的做法
  • 鮮菇魚骨湯怎麼做-鮮菇魚骨湯的做法

  • “鱸魚的魚肉做了一道菜,剩下的魚骨也可以加上一些配菜做一道鮮美的菌湯。”食材明細主料魚骨(大約100克)茶樹菇(大約100克)香菇(大約50克)海鮮菇(大約100克)白玉菇(大約100克)蟲草花(大約50克)輔料鹽(適量)豬油(一塊)香菜(1根)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮菇魚骨湯的做法步驟1、新鮮...
  • 19342
鮮甜魚皮菜花湯如何做簡單又好吃
  • 鮮甜魚皮菜花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘魚肉大家都沒少吃吧,個人覺得清蒸非常好吃,清甜滑嫩,沾點醬汁就更美味了。不知道大家有沒有吃過魚皮菜花湯呢?用新鮮的魚皮搭配菜花烹飪而成的美味,於是一種蛋白質極高的肉食,尤其是魚皮含有豐富的蛋白和膠原蛋...
  • 27805
鮮海倉魚湯怎麼做-鮮海倉魚湯的做法
  • 鮮海倉魚湯怎麼做-鮮海倉魚湯的做法

  • 食材明細主料海倉魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮海倉魚湯的做法步驟1、倉魚四條,重量為6兩。姜拇指般大小一塊,喜歡吃薑的可以多放些。蒜頭兩粒。2、倉魚中間切斷,也可不切,我是為了入味更好些。姜切細絲,蒜切碎,...
  • 28444
鮮甜的石斛鮑魚鮮雞湯如何做簡單又好吃
  • 鮮甜的石斛鮑魚鮮雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘這款石斛鮑魚鮮雞湯真的是極其的鮮甜呢,看所用的主料就知道了呀,無論是雞肉還是鮑魚肉都是很鮮的那種,那麼煮出來的湯當然不會差到哪兒去了,而且不僅好喝,也是極其有營養的呢,也可以使用作養生的吧,老人吃着也還...
  • 4197
鮮鮮魚丸湯怎麼做-鮮鮮魚丸湯的做法
  • 鮮鮮魚丸湯怎麼做-鮮鮮魚丸湯的做法

  • “下班去買菜,看見一條草魚,在我們這裏草魚不太常見,也沒有用草魚做菜的經驗。想想就做魚丸湯好啦~~”食材明細主料草魚(一條1斤8兩)輔料土豆澱粉(適量)雞蛋(只要蛋清)香菜葉(少許)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鮮味寶(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮鮮魚丸湯的做法步驟1、草魚去頭...
  • 22747
鮮魚仔湯的做法 孕婦營養湯……鮮魚仔湯 鮮魚仔湯怎麼做
  • 鮮魚仔湯的做法 孕婦營養湯……鮮魚仔湯 鮮魚仔湯怎麼做

  • “馬面魚(潮汕地區俗稱雙馬魚)。懷孕期和哺乳期的媽媽最最營養的補湯,每天堅持喝,小寶寶皮膚會很好的,也會很聰明。”食材明細主料鮮魚仔(250g)輔料胡椒粉(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮魚仔湯的做法步驟1、魚仔洗淨,魚仔一定要新鮮的,我們這裏靠海,買的都是剛捕...
  • 16785
魚鮮營養湯怎麼做-魚鮮營養湯的做法
  • 魚鮮營養湯怎麼做-魚鮮營養湯的做法

  • “前幾天在“坤博砂鍋美食福利羣”裏面搶紅包拼RP收穫一個他們公司以前的出口尾貨——凱得寶18cm小砂鍋,這個砂鍋小巧可愛,用來做一人份的《魚鮮營養湯》最合適了。美食因人而異,脣齒間留下的味道,會讓你一輩子記住,吃什麼不重要,重要的是講究,而不將就。”食材明細主料魚泡(50g...
  • 23752
鮮湯魚蓉怎麼做-鮮湯魚蓉的做法
  • 鮮湯魚蓉怎麼做-鮮湯魚蓉的做法

  • “雞湯配魚蓉就是一個鮮美!魚的營養價值非常高,富含的蛋白質可以幫助幼兒、兒童及青少年的生長髮育,並且細緻嫩滑易於消化!可是這個魚刺一直是令人頭疼的問題,正好新入了一台九陽破壁調理機,營養破壁高速料理,全能營養釋放,細膩的吃不出魚刺,以後給寶貝吃魚再也不是難題了。”食材...
  • 15531
專題