萌萌噠的小貓咖喱牛肉飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛肉 :400
咖喱塊 :2小塊
黃瓜 :半根
海苔 :半張
雜蔬 :少許
生抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
砂糖 :適量
葱 :1棵
色拉油 :適量
薑片 :3片
小貓咖喱牛肉飯的主要材料是牛肉,但是飯糰捏成萌萌噠的小貓卧在碗上,愛貓人士會不會無法下口啊,哈哈哈!其實製作不難的哦,只要先把牛肉焯水,然後煸炒,最後加各種料放高壓鍋內壓一會牛肉就好了哦,再把飯捏成可愛的小貓形狀,放在剩好的牛肉裏面的碗裏面,記得裝飾小貓的眼睛,嘴巴鬍鬚哦。
主料
米飯 :1小碗牛肉 :400
咖喱塊 :2小塊
輔料
洋葱 :1個黃瓜 :半根
海苔 :半張
雜蔬 :少許
生抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
砂糖 :適量
葱 :1棵
色拉油 :適量
薑片 :3片
具體步驟
牛肉切成小塊洗淨,放入水中焯水至變色,撈出用水沖洗乾淨
起油鍋放入洋葱丁炒香,接着放入牛肉煸炒均勻後加入料酒
加入適量薑片、葱結和清水煮開。倒入電壓力鍋壓20分鐘
壓好的牛肉,再次倒回炒鍋中,加入咖喱塊。
加入生抽、砂糖,嚐嚐味道後決定加鹽的量,煮至湯汁濃稠。
雜蔬焯水
米飯用保鮮膜包裹起來造型小貓,把小貓先放入碗中,碗邊用黃瓜片胡蘿蔔裝飾一下
用海苔剪出眼睛、嘴巴、鬍鬚等粘上,加入適量的咖喱牛肉,撒上綽過水的雜蔬粒即可。
咖喱牛肉的調味主意是咖喱,加了一點生抽和糖,最後嚐嚐味道再看是否要加鹽
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