奇特的水果船如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

泡芙面 ：適量
鹽 ：4公克
沙拉油 ：136公克
高筋麪粉 ：180公克
全蛋 ：326公克
蘋果 ：適量
奇異果 ：適量
水梨 ：適量
水蜜桃 ：適量
楊莓 ：適量
甜黑豆 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將水、鹽、沙拉油煮滾後將麪粉倒入快速拌勻，拌至煳化。

2. 面煳降温至60℃左右，再分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。

3. 裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮兩端尖中間較寬，烤焙前在泡芙的表面噴水。

4. 入爐温度上火180℃╱下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。

5. 從泡芙的橫切面剖開，填裝適量的奶油布丁餡，再擺上各式各樣的水果做裝飾。

6. 您可以填裝您所喜歡的內餡及任何您所喜歡的水果。