有特色的新疆手抓飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
土豆 ：2個
洋葱 ：1個

輔料

醬油 ：20ml
白糖 ：20
黃酒 ：20
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨切成小塊，然後泡久些，把血水泡出，土豆切成小丁，洋葱切成小丁備用

2.起油鍋將排骨炒至二面金黃，然後加入料酒白糖、生抽翻炒，加適量的水煮開

3.煮至湯汁一半時，加入切好的土豆塊和洋葱小丁煮十五分鐘左右，加鹽調束，然後起鍋

4.米提前泡十分鐘然後瀝乾水份，把米倒在電飯鍋裏

5.把所有的手抓飯料倒在米上面，加和平時煮飯一樣的水量即可

6.按下煮飯鍵，靜待吃飯

7.盛一碗飯，開吃

烹飪技巧

手抓飯的材料可以根據自己的喜好隨便改變，可以用牛肉代替排骨，胡蘿蔔代替土豆