香辣兔子肉怎麼做-香辣兔子肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香辣兔子肉的做法步驟
1、食材
2、辣椒,芹菜,生薑切絲,兔肉切絲或片
3、鍋裏倒進茶籽油燒開,然後倒進兔子肉
4、大火快炒
5、淋上醬油,料酒去腥
6、放進米椒,鹽
7、炒幹水分炒香炒熟
8、放進辣椒絲,薑絲。在辣椒上放鹽入味
9、再混炒
10、炒熟
11、撒上芹菜,雞精,孜然粉炒勻
12、裝盤
小竅門
兔肉先炒幹水分炒香再放青椒
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