當前位置:味味甜 >

關於當歸雞湯怎麼做好吃的餐飲百科

當歸雞湯的做法 淡淡中藥味—當歸雞湯 當歸雞湯怎麼做
  • 當歸雞湯的做法 淡淡中藥味—當歸雞湯 當歸雞湯怎麼做

  • “南方人冬季都喜歡喝湯,熱乎乎的一碗湯下去,一直從胃暖到心口。今天一大早起來就把雞肉剁了,花兩個小時煲了一鍋雞湯。雞湯不涼不燥,屬於温補。比如體質很寒的人,吃很燥熱的補品發反而不能吸收,慢慢調養滋潤效果才比較好。雞湯裏面加了一小塊當歸,有淡淡的中藥味,我很喜歡的味道...
  • 31017
當歸雞湯怎麼做-當歸雞湯的做法
  • 當歸雞湯怎麼做-當歸雞湯的做法

  • “當歸活血補血調經止痛,潤燥,適當的放些肉類煲湯喝調理保健身體。”食材明細主料當歸(20g)輔料雞上腿(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)當歸雞湯的做法步驟1、材料:當歸20克,雞上腿3塊鹽(鹽可不用)2、雞腿去,這樣沒那麼油膩3、當歸選當歸頭切薄片當歸有分當歸頭和...
  • 8438
當歸雞湯麪怎麼做-當歸雞湯麪的做法
  • 當歸雞湯麪怎麼做-當歸雞湯麪的做法

  • “生活忙碌也不能虧待肚子,趁着上課的時間煲一鍋湯,回來的時候麪條一下,就有一碗香噴噴的面吃了。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(2個)雞腿骨(4跟)輔料蘑菇(2顆)枸杞(適量)當歸(一片)薑片(適量)水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸雞湯麪的做法步驟1、...
  • 4827
烏雞當歸湯怎麼做-烏雞當歸湯的做法
  • 烏雞當歸湯怎麼做-烏雞當歸湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料當歸(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞當歸湯的做法步驟1、烏雞處理乾淨2、斬塊冷水下鍋焯水3、焯水後清洗乾淨,加入燉鍋中4、配料清洗5、配料加入燉鍋中,隔水燉6、電燉鍋按補品鍵3.5小時7、燉好後加入少許鹽調味...
  • 9539
當歸紅棗雞腳湯怎麼做-當歸紅棗雞腳湯的做法
  • 當歸紅棗雞腳湯怎麼做-當歸紅棗雞腳湯的做法

  • “冬天氣温天寒地凍,親們是否會覺得手腳冰涼冰涼的呢,特別是晚上睡覺時,大半天腳底也沒辦法暖和起來。和大家分享一個最實用的小竅門吧:睡覺之前倒一盆熱水浸泡雙腳,水稍涼後就離開盆子,用乾毛巾抹乾雙腳的水分,再搓熱雙手按摩雙腳5分鐘左右,再上牀睡覺,這樣包你整晚能舒心睡上一...
  • 21037
當歸紅棗烏雞湯的做法 補血的當歸紅棗烏雞湯 當歸紅棗烏雞湯怎麼做
  • 當歸紅棗烏雞湯的做法 補血的當歸紅棗烏雞湯 當歸紅棗烏雞湯怎麼做

  • “紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。當歸用於血虛,面色萎黃,眩暈心悸;血虛,或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經;虛寒性腹痛、冠心病...
  • 5713
當歸淮山雞湯怎麼做-當歸淮山雞湯的做法
  • 當歸淮山雞湯怎麼做-當歸淮山雞湯的做法

  • 食材明細主料當歸(適量)新鮮淮山(適量)雞肉(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)陳皮(少量)老薑(1片)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)當歸淮山雞湯的做法步驟1、準備當歸。2、新鮮淮山切塊。3、雞肉清理乾淨。4、適量枸杞。5、紅棗適量。6、陳皮少量。7、將雞肉燙水後與藥材一起下鍋大火燒...
  • 19155
益母草當歸雞蛋湯的做法 補血湯—益母草當歸雞蛋湯 益母草當歸雞蛋湯怎麼做
  • 益母草當歸雞蛋湯的做法 補血湯—益母草當歸雞蛋湯 益母草當歸雞蛋湯怎麼做

  • “前幾天去樓下不遠的綠地不僅發現一大片艾草,還發現了這個好東西。剛看到只覺得眼熟,一下想不起來是什麼了,後來百度了一下原來是益母草,撿到寶趕緊採回家。”食材明細主料雞蛋(5只)鵪鶉蛋(10只)黑豆(20g)輔料鮮益母草(2根)當歸(1個)紅棗(9顆)調料紅糖(20g)苦味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 17052
當歸雞湯煲怎麼做-當歸雞湯煲的做法
  • 當歸雞湯煲怎麼做-當歸雞湯煲的做法

  • 食材明細主料草雞(適量)輔料黑木耳(適量)當歸(適量)配料雞精(適量)料酒(適量)葱(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸雞湯煲的做法步驟1、草雞處理乾淨,生薑切片,葱打結。2、黑木耳泡發,清洗乾淨。3、先把草雞加水,當歸,料酒,生薑,葱燒開,潷掉上面的浮沫。4、加點豆油,改小火燉...
  • 12587
當歸胡蘿蔔雞湯怎麼做-當歸胡蘿蔔雞湯的做法
  • 當歸胡蘿蔔雞湯怎麼做-當歸胡蘿蔔雞湯的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)全翅(2個)雞爪(2個)輔料胡蘿蔔(200g)當歸(適量)水(3000毫升)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸胡蘿蔔雞湯的做法步驟1、食材洗乾淨。2、放入電飯鍋3000水,放全部食材煲。3、煲半個鍾這樣放枸杞煲十分鐘放鹽調味。4、成品。...
  • 11595
當歸老雞湯怎麼做-當歸老雞湯的做法
  • 當歸老雞湯怎麼做-當歸老雞湯的做法

  • 食材明細主料人蔘(適量)生薑(幾片)雞肉(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)當歸老雞湯的做法步驟1、雞肉入鍋煮幾分鐘。2、雞肉撈出來,放入鍋內,加入生薑,人蔘。3、大火煮30分鐘,最後加入少許鹽,拌均勻。4、成品,家常湯。5、成品圖。...
  • 22444
蟲草當歸烏雞湯怎麼做-蟲草當歸烏雞湯的做法
  • 蟲草當歸烏雞湯怎麼做-蟲草當歸烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(300)輔料當歸(3片)生薑(2片)蟲草花(適量)黃芪(適量)枸杞(少許)紅棗(2個)黨蔘(少許)蓮子(7科)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草當歸烏雞湯的做法步驟1、備好食材,先將材料洗淨2、燒開水,把烏雞放進去焯一下,把烏雞撈起,把水倒掉,從新燒水,待水開之後,把除蟲草花外的所有材料...
  • 30319
當歸黨蔘烏雞湯的做法 廣東老火靚湯-當歸黨蔘烏雞湯 當歸黨蔘烏雞湯怎麼做
  • 當歸黨蔘烏雞湯的做法 廣東老火靚湯-當歸黨蔘烏雞湯 當歸黨蔘烏雞湯怎麼做

  • “烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價...
  • 10783
黨蔘當歸烏雞湯怎麼做-黨蔘當歸烏雞湯的做法
  • 黨蔘當歸烏雞湯怎麼做-黨蔘當歸烏雞湯的做法

  • “氣血虧,中醫的治療辨症上屬“虛症”,其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則,在中醫補法中,常以血肉有情之品來調養,並能取得良好的效果。一般女性更多見於氣血雙虧,可能經過現代醫學化驗等證明不貧血,但臉色蒼白、面色黃案、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴,就是中醫學上所説“血虧...
  • 25302
當歸黨蔘烏雞湯怎麼做-當歸黨蔘烏雞湯的做法
  • 當歸黨蔘烏雞湯怎麼做-當歸黨蔘烏雞湯的做法

  • “早起送完孩子去逛了我們附近的菜市場,估計這該是全市唯一一個什麼家禽都有的菜市場,有雞、鴨、鴿子,甚至我還看見了大白鵝。熬湯講究的是食材的新鮮,現殺終究比冷凍的食材熬出的湯更加鮮甜,因為家裏還有一些藥材,所以買了烏雞,看似黑乎乎不好吃的雞肉,卻有着超級豐富的營養價值...
  • 32444
當歸燉雞湯怎麼做-當歸燉雞湯的做法
  • 當歸燉雞湯怎麼做-當歸燉雞湯的做法

  • “非常營養又美味的靚湯,足足燉夠3個小時,鮮香味十足呢~”食材明細主料雞(400g)當歸(20g)黨蔘(25g)紅棗(10顆)幹淮山(40g)姜(5g)輔料鹽(1茶匙)水(2L)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸燉雞湯的做法步驟1、材料準備好2、黨蔘洗淨切段,紅棗、淮山、當歸沖洗乾淨,薑切片3、將雞反覆沖洗乾淨,...
  • 6375
野蘑菇當歸雞湯怎麼做-野蘑菇當歸雞湯的做法
  • 野蘑菇當歸雞湯怎麼做-野蘑菇當歸雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)野蘑菇(9朵)當歸(3片)輔料紅棗(3枚)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野蘑菇當歸雞湯的做法步驟1、紅棗、野蘑菇、當歸洗淨備用,雞肉洗淨。2、雞肉香茹及其它材料倒在紫砂鍋裏。3、當歸也放進去。4、加700毫水接通電源開到自動擋煮6個小時。5、成品圖。小...
  • 28358
當歸烏雞湯的做法 歸烏雞湯 當歸烏雞湯怎麼做
  • 當歸烏雞湯的做法 歸烏雞湯 當歸烏雞湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(適量)輔料當歸(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)黨蔘(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸烏雞湯的做法步驟1、所需食材:當歸,黨蔘,紅棗,枸杞,烏雞等。2、烏雞洗乾淨。3、鍋中倒5碗水,倒入洗乾淨的烏雞,滴幾滴料酒,煮開,撇去浮沫。4、把所有洗...
  • 28561
當歸母雞菌湯怎麼做-當歸母雞菌湯的做法
  • 當歸母雞菌湯怎麼做-當歸母雞菌湯的做法

  • 食材明細主料母雞(一隻)白玉菇(適量)輔料當歸(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸母雞菌湯的做法步驟1、將處理好的母雞放水冷水中,大火燒開,撇去浮沫;2、另起砂鍋,水燒開,把母雞放入,加其他配料;3、小火燉兩小時以上,出鍋前半小時把除了好的白玉菇加進...
  • 25078
當歸烏雞湯怎麼做-當歸烏雞湯的做法
  • 當歸烏雞湯怎麼做-當歸烏雞湯的做法

  • “補血的冬季養生湯。”食材明細主料烏雞(300g)萵筍(100g)輔料當歸(20g)黨蔘(2根)紅棗(2個)枸杞(1勺)百合(1勺)扁豆(2勺)調料生薑(1塊)鹽(適量)葱(1根)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當歸烏雞湯的做法步驟1、把所有補品洗淨放入温水中泡着。2、把烏雞過水後放入砂鍋裏,加入紅棗和枸杞,再放入生...
  • 32225
當歸紅棗雞湯的做法 月子餐~當歸紅棗雞湯 當歸紅棗雞湯怎麼做
  • 當歸紅棗雞湯的做法 月子餐~當歸紅棗雞湯 當歸紅棗雞湯怎麼做

  • 食材明細主料雞(3塊)輔料紅棗(顆3)當歸(顆1)枸杞(顆7)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸紅棗雞湯的做法步驟1、雞肉飛水,切塊。2、把材料都放入鍋,除枸杞外,燉。熟了放入枸杞裝碗就行。3、也可以放些小青菜哦,按各人喜好。...
  • 4861
烏雞當歸湯的做法 #湯羹#補血益氣烏雞當歸湯 烏雞當歸湯怎麼做
  • 烏雞當歸湯的做法 #湯羹#補血益氣烏雞當歸湯 烏雞當歸湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(200g)輔料當歸(2片)黨蔘(1根)紅棗(5個)枸杞(30顆)淮山(1根)香菇(3朵)姜(2片)鹽(2g)原味(口味)未知(難度)烏雞當歸湯的做法步驟1、雞肉先悼水,去掉血水腥味和多餘油脂,所有材料洗淨。2、加入水放隔水燉鍋,適合我這一個人用的,燉3個小時就好了,可定時可保温3、最後放鹽可以吃了小竅門...
  • 4319
當歸清遠雞湯怎麼做-當歸清遠雞湯的做法
  • 當歸清遠雞湯怎麼做-當歸清遠雞湯的做法

  • 食材明細主料清遠雞(半隻)當歸(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸清遠雞湯的做法步驟1、清遠雞洗乾淨切塊入鍋煮。2、加入當歸,大火煮35分鐘,最後加入少許鹽。3、簡單美味好吃。4、成品圖來一張。...
  • 9686
雞蛋當歸湯怎麼做-雞蛋當歸湯的做法
  • 雞蛋當歸湯怎麼做-雞蛋當歸湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)當歸(適量)輔料桂圓(適量)紅棗(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋當歸湯的做法步驟1、雞蛋提前煮熟,用西餐叉叉破雞蛋更入味,準備桂圓紅棗當歸。2、把食材加入小湯鍋煮沸,加入紅糖。3、成品。...
  • 13753
當歸土雞湯怎麼做-當歸土雞湯的做法
  • 當歸土雞湯怎麼做-當歸土雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料當歸(適量)紅棗(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸土雞湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、加入到電燉鍋中。3、加入清洗。4、啟動補品鍵3.5小時。5、完成加入鹽調味即可。6、美味雞湯。...
  • 23244
專題