美味的砂鍋羊肉片的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

羊肉片比鮮羊肉好熟,但是羊肉片不出數,一斤羊肉片炒完了其實也沒多少, 要是人多可以做2斤. 五花肉不用放太多,肥一點兒沒關係,主要用豬油炒酸菜比較香. 調料不全也沒關係,有羊肉的鮮味兒足矣.但是建議加點兒胡椒粉, 跟羊肉味道很搭,很提味.美味的砂鍋羊肉片的做法很值得嘗試。

主料

羊肉片 ：適量
鹽 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

將香菜切成約2釐米長的小段，鋪在盤子中。洋葱切絲，羊肉片解凍。

炒鍋燒熱，加適量油，放入羊肉片，倒入少量料酒，翻炒至羊肉片變色。

加入洋葱絲，散孜然粒，繼續翻炒約1分鐘。撒鹽，孜然粉，辣椒粉，翻炒均勻，出鍋放在香菜上。