當前位置:味味甜 >

關於全麥紅豆玉米饅頭怎麼做好吃的餐飲百科

全麥紅豆玉米饅頭怎麼做-全麥紅豆玉米饅頭的做法
  • 全麥紅豆玉米饅頭怎麼做-全麥紅豆玉米饅頭的做法

  • “放假了閒得無聊就一天在家做饅頭~這是第二次做了第一次做的時候沒有自己加酵母做出來的饅頭不是很鬆軟這一次加了酵母有四個包了更多的紅豆蒸的時候都開裂了不過口感真是非常好啊~全麥的雖然顏色不好看但是營養價值比較高嘛~”食材明細主料全麥自發粉玉米(適量)輔料玉米...
  • 21960
豆渣全麥饅頭怎麼做-豆渣全麥饅頭的做法
  • 豆渣全麥饅頭怎麼做-豆渣全麥饅頭的做法

  • “全麥粉是帶着麥麩的,外婆鄉下拿過來的,超級香。”食材明細主料豆渣(一碗)全麥粉(兩碗)普通麪粉(一碗)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣全麥饅頭的做法步驟1、豆漿過濾後的豆渣涼到常温備用,全麥粉和普通麪粉放入盆裏,加入酵母。2、加入豆渣,揉成麪糰,蓋上蓋子發酵...
  • 31872
全麥紅糖饅頭怎麼做-全麥紅糖饅頭的做法
  • 全麥紅糖饅頭怎麼做-全麥紅糖饅頭的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(400克)酵母(4克)紅糖(60克)輔料水(260克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅糖饅頭的做法步驟1、酵母加入適量温水化開後放至片刻。2、準備紅糖。3、用水化開。4、麪粉放入盆中。5、將紅糖水、酵母水和適量清水倒入麪粉中。6、用筷子攪拌成絮狀。7、揉...
  • 31497
豆漿全麥饅頭怎麼做-豆漿全麥饅頭的做法
  • 豆漿全麥饅頭怎麼做-豆漿全麥饅頭的做法

  • “今天用豆漿做一款全麥饅頭,早餐喝豆漿吃雞蛋,飯後用豆漿發麪,中午吃全麥饅頭,一舉兩得,解決了做一次豆漿喝不了的難題,也讓主食變得更加有營養。”食材明細主料麪粉(350g)全麥粉(120g)輔料黃豆(20g)黑豆(20g)調料酵母(5g)水(350ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆漿全麥饅頭的做法步...
  • 23729
全麥饅頭的做法 全麥饅頭/包子 全麥饅頭怎麼做
  • 全麥饅頭的做法 全麥饅頭/包子 全麥饅頭怎麼做

  • “全麥麥麩饅頭和包子的做法,主要是全麥粉的發酵方法,也適應於普通麪粉”食材明細主料全麥粉(120g)豬肉餡(150g)輔料酵母粉(1.2g)温水(60g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥饅頭的做法步驟1、全麥粉120g,温水60g(温水主要是用來化開酵母粉的,和麪可以用涼水,但是我調的麪糰比較小,...
  • 22286
土豆全麥饅頭怎麼做-土豆全麥饅頭的做法
  • 土豆全麥饅頭怎麼做-土豆全麥饅頭的做法

  • “當地的新鮮土豆進入收穫期。沒要大土豆,一個100克左右的,買了一些,代替主食來吃。這個大小的土豆煮或者蒸比較省力,如果是炒土豆絲,還是大土豆好。”食材明細主料土豆(5個)麪粉(適量)全麥粉(適量)酵母(3g)輔料幹煎餅(50g)清水(適量)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆全麥...
  • 24932
全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做
  • 全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做

  • “家裏還有一包全麥粉,不想做麪包了,就放到麪粉裏蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感不錯,組織也好。”食材明細主料麪粉(450克)全麥粉(50克)輔料...
  • 7404
全麥玉米麪刀切饅頭怎麼做-全麥玉米麪刀切饅頭的做法
  • 全麥玉米麪刀切饅頭怎麼做-全麥玉米麪刀切饅頭的做法

  • “喜歡的,愛吃的,就是暖心美食,刀切饅頭好吃,好做。做饅頭,我不喜歡用單一的麪粉,更喜歡加點雜糧面。比如玉米麪,全麥面。饅頭作法大同小異,主要掌握好小貼士中的注意事項,成功還是很容易的。刀切饅頭這樣做,成品暄軟可口,有着淡淡的色澤,香而甘甜,比白饅頭有料,營養更全面,剛出鍋孩子就...
  • 25167
全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做
  • 全麥饅頭的做法 健身排檔——全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做

  • “一直想要做一款饅頭,分量都稱好,全麥麪粉,健身過後,當作優質碳水開食用,今天總算有時間拿出來給大家,這樣一個饅頭,分量在43克左右,熱量在84卡左右,吃的心裏有數,我很放心~”食材明細主料全麥麪粉(250g)温水(適量)輔料酵母(6g)鹽(4g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥饅頭的做法步驟1...
  • 16916
蕎麥玉米饅頭怎麼做-蕎麥玉米饅頭的做法
  • 蕎麥玉米饅頭怎麼做-蕎麥玉米饅頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(1匙)小麥面(2匙)芥麥(8湯匙)雞蛋(1個)牛奶(100ml)白糖(80克)玉米油(15ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)蕎麥玉米饅頭的做法步驟1、所以材料放入麪包機攪拌20分鐘2、數小時發酵至二倍大3、揉麪整型,再醒發二十分鐘4、上鍋蒸八分鐘,因為成品比較小,鍋大,蒸氣也大,所以...
  • 25119
全麥饅頭的做法 學做全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做
  • 全麥饅頭的做法 學做全麥饅頭 全麥饅頭怎麼做

  • “一直喜歡下廚,不管做的是否美味,喜歡看老公狼吞虎嚥寶寶出生後一片兵荒馬亂,吃飯一度變得成了一場戰鬥,失去了它的美好的一面總算偷得半日閒,來享受下生活婆婆是典型的膠東女人,從我嫁進婆家就沒再吃過外面賣的饅頭,自己做的確實香,雖然用的也是加了增白劑的麪粉,但不管是從口感...
  • 12722
雙豆芡實小米粥全麥饅頭怎麼做-雙豆芡實小米粥全麥饅頭的做法
  • 雙豆芡實小米粥全麥饅頭怎麼做-雙豆芡實小米粥全麥饅頭的做法

  • “全麥粉一般具有改善便祕或抗氧化等功效,高血糖患者禁止食用。全麥粉含有豐富的蛋白質、維生素b族、礦物質和少量的纖維素,攝入人體之後可以營養神經、改善失眠多夢的狀態,並且可以促進腸道蠕動、改善便祕。另外其中的糖分含量比較高,能夠改善低血糖而導致的頭暈、頭痛等,還...
  • 22822
阿膠紅糖全麥饅頭怎麼做-阿膠紅糖全麥饅頭的做法
  • 阿膠紅糖全麥饅頭怎麼做-阿膠紅糖全麥饅頭的做法

  • “全麥饅頭是用沒有去掉外面麩皮的全麥粉,加上適量普通白麪粉做的饅頭。全麥粉含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,做出來的營養價值要比普通的白饅頭高很多。  紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,同時也比白糖更易被人體吸收,可以補血,潤心肺,治療咽喉腫疼,肺熱咳...
  • 25362
紅糖全麥饅頭怎麼做-紅糖全麥饅頭的做法
  • 紅糖全麥饅頭怎麼做-紅糖全麥饅頭的做法

  • 食材明細主料紅糖(適量)全麥粉(兩碗)麪粉(一碗)輔料酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖全麥饅頭的做法步驟1、紅糖水備好。2、麪粉加全麥粉加酵母混合好。3、慢慢加入紅糖水,揉成光滑麪糰,發酵兩個小時。4、發酵到兩倍大。5、分割麪糰,做成你喜歡的樣子。6、放入鍋裏,繼續...
  • 5728
玉米粒燕麥饅頭的做法 偏愛玉米粒——玉米粒燕麥饅頭 玉米粒燕麥饅頭怎麼做
  • 玉米粒燕麥饅頭的做法 偏愛玉米粒——玉米粒燕麥饅頭 玉米粒燕麥饅頭怎麼做

  • “很愛吃玉米,炒着吃煮着吃都愛,不怎麼喜歡饅頭,但是加了玉米粒的饅頭就不一樣了,好吃多了,還加了些紅棗碎燕麥片和玉米粉,口感不似白麪饅頭的喧軟,卻是很有嚼頭,別有風味。”食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)輔料紅棗碎(適量)燕麥片(適量)新鮮玉米粒(適量)酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時...
  • 19761
全麥香蕉紅糖饅頭怎麼做-全麥香蕉紅糖饅頭的做法
  • 全麥香蕉紅糖饅頭怎麼做-全麥香蕉紅糖饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)全麥粉(230g)老肥(20g)酵母(4g)香蕉(140g)紅糖(20g)水(適量)輔料蒸鍋(1g)油紙(若干張)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥香蕉紅糖饅頭的做法步驟1、香蕉2根,去皮大概是140g。2、按壓成泥。3、這是提前發酵好老面。4、香蕉,麪肥,麪粉,全麥粉和在一起。5、在加入20g紅...
  • 25120
全麥紅棗饅頭怎麼做-全麥紅棗饅頭的做法
  • 全麥紅棗饅頭怎麼做-全麥紅棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)燕麥(100g)紅棗(若干)輔料發酵粉(15g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥紅棗饅頭的做法步驟1、發酵粉溶於温水中2、盆中倒入麪粉,燕麥3、混有酵母的水倒入粉中4、加入適量温水和麪5、若好的麪糰,靜置温暖的地方,等其發酵。6、冬天温水發麪就是有好處,發得...
  • 27444
玉米麪紅豆卷饅頭怎麼做-玉米麪紅豆卷饅頭的做法
  • 玉米麪紅豆卷饅頭怎麼做-玉米麪紅豆卷饅頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(180g)麪粉(300g)輔料蜜紅豆(適量)酵母粉(5g)調料豬油(10g)糖(70g)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪紅豆卷饅頭的做法步驟1、碗中放入玉米麪、白麪、酵母粉和糖。2、加入温水攪拌成絮狀。3、活成麪糰,加入一小勺的豬油。4、豬油和麪充分融合。5、蓋...
  • 7067
紅豆薏米燕麥饅頭怎麼做-紅豆薏米燕麥饅頭的做法
  • 紅豆薏米燕麥饅頭怎麼做-紅豆薏米燕麥饅頭的做法

  • “幹饅頭可有可無。我只是每次蒸饅頭就願意把上次蒸的剩饅頭再次發麪,要不就不願意吃了。”食材明細主料紅豆薏米燕麥粉(500g)全麥麪粉(適量)酵母(5g)開水(若干)輔料幹饅頭(1個)乾麪粉(些許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆薏米燕麥饅頭的做法步驟1、一個幹饅頭開水泡軟了放置温...
  • 16803
玉米紅棗饅頭的做法 玉米紅棗饅頭(冷藏發酵) 玉米紅棗饅頭怎麼做
  • 玉米紅棗饅頭的做法 玉米紅棗饅頭(冷藏發酵) 玉米紅棗饅頭怎麼做

  • “大棗最突出的特點是維生素含量高。國外的一項臨牀研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以這個饅頭是給身體虛弱的人吃的”食材明細主料玉米麪(125克)麪粉(375克)棗肉(50克)水(250克)輔料乾酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米紅棗饅頭的...
  • 31489
全麥糯米饅頭卷怎麼做-全麥糯米饅頭卷的做法
  • 全麥糯米饅頭卷怎麼做-全麥糯米饅頭卷的做法

  • “這一次做的糯米饅頭卷,我還加了一些蔓越干與糯米粉同拌,蔓越莓幹也稱小紅莓,酸甜可口,甜糯的夾層,軟綿的饅頭,咬上一口,細細的嚼,讓你回味無窮。誰説饅頭平淡無味?趕快動手跟着我做起來吧!食材:高筋麪粉200克、低粉50克、全麥麪粉50克配料:糯米粉80克、白糖20克、蔓越莓幹適量、酵...
  • 14793
全麥玉米饅頭怎麼做-全麥玉米饅頭的做法
  • 全麥玉米饅頭怎麼做-全麥玉米饅頭的做法

  • 食材明細主料自磨麪粉(適量)麩皮(1把)玉米麪(適量)蓮藕(3克)輔料開水(適量)乾麪粉(勺適量)冷水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥玉米饅頭的做法步驟1、取新磨的玉米麪。2、鍋燒開水,開水倒玉米麪裏。3、邊倒邊攪拌。4、再放冷水拌勻。5、呈温熱的狀態放酵母。6、取麩皮。7、...
  • 17767
全麥紅薯饅頭怎麼做-全麥紅薯饅頭的做法
  • 全麥紅薯饅頭怎麼做-全麥紅薯饅頭的做法

  • “全麥紅薯饅頭,吃出歐包的口感,減脂期必備主食。”食材明細主料全麥麪粉(500g)地瓜(2個)鐵桿山藥(1根)牛奶(1盒)調料酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥紅薯饅頭的做法步驟1、酵母温水化開。2、全麥麪粉,酵母,1盒牛奶和麪。3、揉好面蓋上保鮮膜。4、山藥,紅薯蒸熟攆成泥。5...
  • 28060
玉米燕麥饅頭怎麼做-玉米燕麥饅頭的做法
  • 玉米燕麥饅頭怎麼做-玉米燕麥饅頭的做法

  • “為了營養豐富,放了一個喜餅,膠東的喜餅是用,雞蛋,白糖,食用油和麪粉做的。我這也相當於放了這麼多食材。幾乎天天在醫院,老公把饅頭都放乾巴了,也放一起煮了,再加點玉米麪和燕麥一起來發酵麪糰。吃一塊饅頭也吃了好多種食物哦。”食材明細主料麪粉(600g)燕麥(50g)玉米麪(150g)酵母(5g)...
  • 27308
蜜豆全麥饅頭怎麼做-蜜豆全麥饅頭的做法
  • 蜜豆全麥饅頭怎麼做-蜜豆全麥饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)全麥粉(150g)酵母(4g)雞蛋(1個)白糖(10g)輔料紅豆(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜜豆全麥饅頭的做法步驟1、紅豆清洗乾淨,用水浸泡一晚上。2、放入高壓鍋中,加水燒煮。3、水分恰好燒乾,趁熱放入紅糖融化。4、麪粉、全麥粉、白糖、酵母混合放在大...
  • 25239
專題