紅豆薏米燕麥饅頭怎麼做-紅豆薏米燕麥饅頭的做法

“幹饅頭可有可無。
我只是每次蒸饅頭就願意把上次蒸的剩饅頭再次發麪，要不就不願意吃了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆薏米燕麥饅頭的做法步驟

• 1、一個幹饅頭開水泡軟了放置温熱。

• 2、取紅豆薏米燕麥粉。

• 3、放紅豆薏米燕麥粉。

• 4、放酵母攪拌均勻。

• 5、放麪粉。

• 6、揉成麪糰，放温暖處餳發。

• 7、發好的麪糰。

• 8、案板上放乾麪粉，取出發酵好的麪糰，揉成饅頭。

• 9、發蒸籠裏二次發酵。

• 10、發好的饅頭，蒸25分鐘，燜10分鐘左右即可。

• 11、成品。