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關於鹹菜小黃魚蕎麥麪的餐飲百科

鹹菜小黃魚蕎麥麪怎麼做-鹹菜小黃魚蕎麥麪的做法
  • 鹹菜小黃魚蕎麥麪怎麼做-鹹菜小黃魚蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(60克)小黃魚(2條)鹹菜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹菜小黃魚蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、小黃魚(已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分)、鹹菜(已清洗切碎)。2、起鍋倒油燒熱,下入小黃魚兩面煎一下。3、接着,加適量的料酒。4...
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蕎麥麪小饅頭怎麼做-蕎麥麪小饅頭的做法
  • 蕎麥麪小饅頭怎麼做-蕎麥麪小饅頭的做法

  • “聯合國糧農組織(FAO)評價,若以雞蛋為100,則牛奶為95,蕎麥為93,而小麥和大米僅分別為63和67。蕎麥可止咳平喘,消毒抗炎,降血脂,降血糖,排毒減肥,抗腫瘤。”食材明細主料蕎麥麪(250克)普通麪粉(250克)輔料白糖(1勺)酵母(3克)温水(260ml)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕎麥麪小饅頭的做法...
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小肉丸菜芯蕎麥麪怎麼做-小肉丸菜芯蕎麥麪的做法
  • 小肉丸菜芯蕎麥麪怎麼做-小肉丸菜芯蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(100克)菜芯(135克)小肉丸(45克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小肉丸菜芯蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、菜芯、小肉丸2、將菜芯清洗一下。3、將放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。5、接着,合入蕎麥麪和小肉丸,...
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小娘蟹蕎麥麪怎麼做-小娘蟹蕎麥麪的做法
  • 小娘蟹蕎麥麪怎麼做-小娘蟹蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1包)小娘蟹(2只)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小娘蟹蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、小娘蟹(已清洗)、香葱。2、將已清洗的小娘蟹挖開蟹殼去胃、去蟹肚臍、去蟹鰓對半剪開。3、起鍋倒油燒熱,下入收拾好的小娘蟹,...
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蕎麥蔬菜面怎麼做-蕎麥蔬菜面的做法
  • 蕎麥蔬菜面怎麼做-蕎麥蔬菜面的做法

  • “炎熱的夏天,一碗麪,就是最舒服的吃食了。無論你多累,只要一碗麪,就能讓你開心。”食材明細主料蕎麥麪(60g)黃瓜(40g)胡蘿蔔(40g)輔料鹽(2g)生抽(6g)米醋(4g)蒜(2瓣)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥蔬菜面的做法步驟1、原料:蕎麥掛麪、黃瓜、胡蘿蔔和蒜。2、鍋中燒開水,下蕎麥麪煮熟撈...
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雪菜蕎麥麪怎麼做-雪菜蕎麥麪的做法
  • 雪菜蕎麥麪怎麼做-雪菜蕎麥麪的做法

  • “蕎麥屬於“粗”糧的範疇,富含膳食纖維。”食材明細主料蕎麥麪(200克)雪菜(50克)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蕎麥麪的做法步驟1、主輔料:蕎麥麪、雪菜2、鍋燒開水,放入洗淨的雪菜煮2分鐘3、放入蕎麥麪4、煮至蕎麥麪熟透,加少許鹽提味,即可關火5、出鍋盛入碗中...
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黃瓜蕎麥麪怎麼做-黃瓜蕎麥麪的做法
  • 黃瓜蕎麥麪怎麼做-黃瓜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪條(適量)輔料黃瓜(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蕎麥麪的做法步驟1、雞蛋煮熟切開,黃瓜切絲,蒜,姜切沫,西紅柿兩片。2、放入糖,鹽,薑末,生抽水攪拌均勻。3、碗中加適量小蘇打,白醋。4...
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鹹菜雞腿肉蕎麥麪怎麼做-鹹菜雞腿肉蕎麥麪的做法
  • 鹹菜雞腿肉蕎麥麪怎麼做-鹹菜雞腿肉蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(80克)雞腿肉(125克(去皮去骨))鹹菜(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜雞腿肉蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、去皮去骨雞腿肉(已清洗)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將去皮去骨雞腿肉放在案板上切開。3、放入盤中,加適量的料酒。4、加適量...
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蕎麥麪魚怎麼做-蕎麥麪魚的做法
  • 蕎麥麪魚怎麼做-蕎麥麪魚的做法

  • “上班族早上起來往往比較匆忙,沒時間做飯。像我這樣,提前將食物做成半成品,早上起牀後就可以給自己做頓既營養又健康的早餐啦。”食材明細主料麪粉(90g)蕎麥麪(60g)輔料清水(65g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麥麪魚的做法步驟1、原料:麪粉和蕎麥麪。2、兩種麪粉混合後加...
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鹹菜肉絲蕎麥麪怎麼做-鹹菜肉絲蕎麥麪的做法
  • 鹹菜肉絲蕎麥麪怎麼做-鹹菜肉絲蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1包)鹹菜(適量)肉絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入蕎麥麪和鹹菜,加適量的清水煮開,煮上3...
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魚籽包大白菜蕎麥麪怎麼做-魚籽包大白菜蕎麥麪的做法
  • 魚籽包大白菜蕎麥麪怎麼做-魚籽包大白菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料大白菜(140克)魚籽包(4個)蕎麥麪(60克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽包大白菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、魚籽包、蕎麥麪。2、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入魚籽包和蕎麥麪,加適量的清水煮開、煮...
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小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩怎麼做-小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法
  • 小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩怎麼做-小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(70克)冬瓜(290克)小青菜(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、冬瓜(已去籽去皮清洗切片)、小青菜(已洗淨切開)。2、取70克全蕎麥粉,加適量的開水攪成糊。3、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻...
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小餛飩蕎麥麪怎麼做-小餛飩蕎麥麪的做法
  • 小餛飩蕎麥麪怎麼做-小餛飩蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料小餛飩(適量)蕎麥麪(1包)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩蕎麥麪的做法步驟1、食材:小餛飩、蕎麥麪、香葱。2、將蕎麥麪下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘。3、接着,合入小餛飩煮開撈出。4、放入大碗裏。5、然後,加適量的醬油。6、...
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菠菜蕎麥麪怎麼做-菠菜蕎麥麪的做法
  • 菠菜蕎麥麪怎麼做-菠菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)小麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下入麪條(寬水下面)。2、磕入一個雞蛋。3、用少許鹽和生抽調味。4、加入菠菜葉。5、最後撒胡椒粉淋少許小麻油。6、出鍋...
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黃芪蕎麥小米粥怎麼做-黃芪蕎麥小米粥的做法
  • 黃芪蕎麥小米粥怎麼做-黃芪蕎麥小米粥的做法

  • “黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛,氣滯濕阻,食積停滯,癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證,以及陰虛陽亢者,均須禁服。我是夏天熬粥用來補氣,並且也不經常吃,大家要是自己吃要問問醫生噢!”食材明細主料蕎麥(適量)小米(適量)黃芪...
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鹹五花肉小青菜蕎麥麪怎麼做-鹹五花肉小青菜蕎麥麪的做法
  • 鹹五花肉小青菜蕎麥麪怎麼做-鹹五花肉小青菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(90克)小青菜(100克)鹹五花肉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹五花肉小青菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、小青菜(已洗淨)、鹹五花肉(已清洗切片)。2、起鍋倒油燒熱,下入鹹五花肉翻炒翻炒。3、接着,取90克蕎麥麪和小青菜合入鹹五花肉裏,加適量的清水煮開...
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雙魚丸蕎麥麪怎麼做-雙魚丸蕎麥麪的做法
  • 雙魚丸蕎麥麪怎麼做-雙魚丸蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)炸魚丸(適量)魚包蛋(適量)大白菜(適量)輔料薑絲(適量)葱花(適量)香菜(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙魚丸蕎麥麪的做法步驟1、先燒開水把蕎麥麪焯熟。2、盛入碗內備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲爆出香味。4、倒入切成絲的大白菜翻炒。5、...
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紅燒小素雞青菜蕎麥麪怎麼做-紅燒小素雞青菜蕎麥麪的做法
  • 紅燒小素雞青菜蕎麥麪怎麼做-紅燒小素雞青菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1包)青菜(2棵)紅燒小素雞(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燒小素雞青菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、青菜、紅燒小素雞。2、將青菜掰開洗淨,撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。5、接...
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醬黃瓜蕎麥麪怎麼做-醬黃瓜蕎麥麪的做法
  • 醬黃瓜蕎麥麪怎麼做-醬黃瓜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(一把)輔料黃瓜(1根)豬肉(300g)黃豆醬(1勺)料酒(1勺)生抽(2勺)食鹽(少許)五香粉(1勺)澱粉(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬黃瓜蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪待用。2、黃瓜切丁待用。3、豬肉切丁放入料酒。4、再加入生抽。5、最後加入五香粉,澱粉抓勻醃製20分鐘。6、...
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鹹鴨蛋絲瓜蕎麥麪怎麼做-鹹鴨蛋絲瓜蕎麥麪的做法
  • 鹹鴨蛋絲瓜蕎麥麪怎麼做-鹹鴨蛋絲瓜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(100克)絲瓜(185克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋絲瓜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、絲瓜(已去皮清洗切開)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒一下。3、接着,合入蕎麥麪,加適量的清水。4...
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娃娃菜魚丸蕎麥麪怎麼做-娃娃菜魚丸蕎麥麪的做法
  • 娃娃菜魚丸蕎麥麪怎麼做-娃娃菜魚丸蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(200克)娃娃菜(1棵)魚丸(1包)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜魚丸蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪2、娃娃菜3、魚丸4、將蕎麥麪拆開包裝袋放入盤中,待用。5、將魚丸拆開包裝放入碗中,待用。6、將娃娃菜洗淨撈出,放在案板上切開。7、燒...
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魚豆腐蕎麥麪怎麼做-魚豆腐蕎麥麪的做法
  • 魚豆腐蕎麥麪怎麼做-魚豆腐蕎麥麪的做法

  • “天氣漸涼,早上起牀後煮一碗熱乎乎的麪條,那真的是舒服吖,今天與大家分享魚豆腐蕎麥麪,營養+健康。”食材明細主料蕎麥麪(適量)魚豆腐(2塊)輔料青菜(2棵)胡蘿蔔(少許)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐蕎麥麪的做法步驟1、胡蘿蔔,青菜,蕎麥麪。2、鍋中水燒開,放面下...
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黃瓜炒蛋蕎麥麪怎麼做-黃瓜炒蛋蕎麥麪的做法
  • 黃瓜炒蛋蕎麥麪怎麼做-黃瓜炒蛋蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)雞蛋(2個)蕎麥麪(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(1克)生抽(1克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒蛋蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜去皮切片備用,2、雞蛋打散備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火炒散雞蛋4、鍋內留底油倒入黃瓜大火煸炒5、加入雞蛋一起煸炒,加入少許鹽...
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鹹肉木耳菜蕎麥麪怎麼做-鹹肉木耳菜蕎麥麪的做法
  • 鹹肉木耳菜蕎麥麪怎麼做-鹹肉木耳菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料木耳菜(150克)鹹肉(70克)蕎麥掛麪(2小把)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉木耳菜蕎麥麪的做法步驟1、材料:木耳菜、鹹肉(已切成片)、蕎麥掛麪2、將木耳菜清洗清洗,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒一下。4、隨後,加入一些清水煮開。...
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黃瓜絲拌蕎麥麪怎麼做-黃瓜絲拌蕎麥麪的做法
  • 黃瓜絲拌蕎麥麪怎麼做-黃瓜絲拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)黃瓜(一根)熟雞蛋(一個)輔料小葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪準備就緒。2、黑胡椒粉現磨備用。3、葱蒜,黃瓜,香菜洗淨備用。4、蕎...
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