![砂鍋魚塊怎麼做-砂鍋魚塊的做法]( "砂鍋魚塊怎麼做-砂鍋魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（900克）洋葱（小半個）米椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）澱粉（適量）黃豆醬（2勺）耗油（1勺）雞精（適量）鹽（適量）米酒（適量）生抽（適量）輔料葱（適量）微辣（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋魚塊的做法步驟1、準備好食材2、魚去魚鱗和內臟，清洗乾淨，切成圓塊狀，加鹽、兩勺黃豆醬、一勺耗油、一勺...
- 9957
![砂鍋雞塊怎麼做-砂鍋雞塊的做法]( "砂鍋雞塊怎麼做-砂鍋雞塊的做法")
- “雞肉性平、温、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞（1個）輔料鹽（1勺）料酒（2勺）醬油（1勺）老抽（2勺）冰糖（1塊）葱（1段）姜（1塊）蒜（3個）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（8個）幹辣椒（1個）鹹鮮（口...
- 24475
![砂鍋燉魚怎麼做-砂鍋燉魚的做法]( "砂鍋燉魚怎麼做-砂鍋燉魚的做法")
- “魚類是肉類食物中蛋白含量高，低脂肪食物。俗話説：要吃肉吃白肉。今晚，我就做一道砂鍋燉魚。”食材明細主料草魚（1條）洋葱（1個）薑片（4片）料酒（3勺）青椒（1個）小米椒（6個）醬汁食鹽（半勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋燉魚的做法步驟1、草魚切塊並洗淨，用料酒、...
- 28682
![鍋包魚塊怎麼做-鍋包魚塊的做法]( "鍋包魚塊怎麼做-鍋包魚塊的做法")
- “東北人民愛吃鍋包肉。鍋包魚，你吃過嗎?創意無極限，用鍋包肉的做法來做鍋包魚，給你不一樣的魚肉體驗。鍋包魚和鍋包肉的做法一樣，只不過把肉換成魚。成菜色澤金黃，外酥裏嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩。”食材明細主料偏口魚（1條）輔料鹽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適...
- 16863
![砂鍋燜魚塊怎麼做-砂鍋燜魚塊的做法]( "砂鍋燜魚塊怎麼做-砂鍋燜魚塊的做法")
- “這個做菜方法是向老方小雨學習來的，用家常燜焗雞的方法來烹飪魚塊，操作簡單，做好的魚肉卻特別鮮美香嫩，也推薦給親們一試。”食材明細主料鰱魚（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）澱粉（適量）白糖（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋燜魚...
- 29016
![砂鍋胖魚頭怎麼做-砂鍋胖魚頭的做法]( "砂鍋胖魚頭怎麼做-砂鍋胖魚頭的做法")
- 食材明細主料胖魚頭（1個）輔料大葱（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）五香粉（適量）香菜（適量）紅椒（適量）魚香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋胖魚頭的做法步驟1、胖魚頭洗淨。2、加入料酒，五香粉，鹽，味精和胡椒粉拌勻醃製。一小時。3、熱鍋放油，加入葱薑蒜爆香撈出備用。4、抹上少許地瓜粉，加入...
- 19975
![黑椒清江魚塊的做法 煲仔砂鍋黑椒清江魚塊 黑椒清江魚塊怎麼做]( "黑椒清江魚塊的做法 煲仔砂鍋黑椒清江魚塊 黑椒清江魚塊怎麼做")
- “這道煲仔砂鍋黑椒清江魚塊，是以砂鍋來烹製的菜式，無須沾粉過油，令其保持魚原有的鮮味，同時上菜時熱辣辣，味道亦更佳。”食材明細主料清江魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）黑椒汁（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒清江魚塊的做法步驟1、...
- 18983
![全魚砂鍋煲的做法 【廣州】全魚砂鍋煲 全魚砂鍋煲怎麼做]( "全魚砂鍋煲的做法 【廣州】全魚砂鍋煲 全魚砂鍋煲怎麼做")
- “這是一道粵菜—砂鍋魚頭煲的改良菜，家裏人不太喜歡吃魚頭，我就改成了全魚。過年為了討一個好兆頭，是一定要吃魚的。因為魚和餘諧音，過年吃魚就是年年有餘。魚肉外部焦香可口，內部軟嫩鮮美。無論從視覺，嗅覺還是味覺都是無法抗拒的誘惑”食材明細主料羅非魚（1條）輔料青椒（1/4個）紅...
- 6309
![砂鍋魚頭怎麼做-砂鍋魚頭的做法]( "砂鍋魚頭怎麼做-砂鍋魚頭的做法")
- 食材明細主料大魚頭（1個）輔料蒜頭（一把）姜（一塊）大葱（一段）葱（2條）調料油（適量）醬油（適量）生粉（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水，用油鹽生抽生粉黃豆醬醃製片刻。2、姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。3、姜蒜大葱鋪到砂鍋底，淋一圈油。4...
- 9489
![砂鍋烤魚怎麼做-砂鍋烤魚的做法]( "砂鍋烤魚怎麼做-砂鍋烤魚的做法")
- “我喜歡吃魚，特別愛吃金鯧魚，因為金鯧魚肉質細嫩，魚刺很少，十分鮮美。用砂鍋烤魚，方便簡單而快捷，跟烤箱做的烤魚比，砂鍋烤魚的香味更接近於炭火烤魚的香味。”食材明細主料金鯧魚（一條）輔料生薑（一塊）小葱（一根）熟芝麻（一勺）料酒（一勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）孜然粉（一勺）五香粉（少許）燒烤乾料（兩勺...
- 10113
![砂鍋焗鰻魚怎麼做-砂鍋焗鰻魚的做法]( "砂鍋焗鰻魚怎麼做-砂鍋焗鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）紅葱頭（適量）香葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋焗鰻魚的做法步驟1、鰻魚處理好後擦乾水份放入盆中。2、加入適量生抽，蠔油，玉米澱粉，鹽抓勻。3、加入花生油...
- 6095
![砂鍋鱸魚怎麼做-砂鍋鱸魚的做法]( "砂鍋鱸魚怎麼做-砂鍋鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料洋葱（適量）姜粒（適量）蒜粒（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋鱸魚的做法步驟1、食材:鱸魚洗淨切塊、洋葱塊、姜粒、蒜粒、葱花。2、鱸魚放入碗中，放入鹽、...
- 4404
![砂鍋草魚怎麼做-砂鍋草魚的做法]( "砂鍋草魚怎麼做-砂鍋草魚的做法")
- “草魚用砂鍋燉，加了煎好的豆腐和金針菇，有肉有菜非常的好吃……”食材明細主料草魚（1條）老豆腐（1塊）金針菇（1把）輔料食用油（2勺）食鹽（1勺）料酒（1勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）胡椒麪（1勺）調料葱段薑片（適量）熱水（1碗）葱薑蒜和小米椒圈（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）砂鍋草魚的做...
- 8580
![砂鍋魚怎麼做-砂鍋魚的做法]( "砂鍋魚怎麼做-砂鍋魚的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）洋葱（適量）啤酒（一罐）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋魚的做法步驟1、草魚切塊，加入鹽，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油拌勻醃製15分鐘。2、姜蒜切末。3、青紅椒。4、...
- 24786
![砂鍋啤酒燉魚塊怎麼做-砂鍋啤酒燉魚塊的做法]( "砂鍋啤酒燉魚塊怎麼做-砂鍋啤酒燉魚塊的做法")
- “天氣冷了，各式燉菜做起來，今天用啤酒砂鍋燉魚塊，營養加倍，味道超讚！一起做吧！”食材明細主料青魚（600g）輔料青辣椒（各一個）香芹（一顆）洋葱（半個）葱（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料啤酒（半罐）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鮮辣粉（適量）香菜碎（適量）熟白...
- 20707
![砂鍋鯽魚湯怎麼做-砂鍋鯽魚湯的做法]( "砂鍋鯽魚湯怎麼做-砂鍋鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（一條）輔料幹香菇（適量）雞蛋（一個）香菜（適量）蒜苗（適量）葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨淋水分。香菇幹提前半天泡好切絲。葱姜切好。2、起鍋，鍋冒煙倒入油，油熱倒入魚煎兩面金黃，倒入葱姜爆...
- 30006
![砂鍋燜魚怎麼做-砂鍋燜魚的做法]( "砂鍋燜魚怎麼做-砂鍋燜魚的做法")
- “便宜簡單的食材煮出不一樣的味道。”食材明細主料羅非魚（1條）輔料蒜苗（2顆）香芹（1顆）姜（1塊）蒜頭（幾個）小米椒（3個）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋燜魚的做法步驟1、準備材料：魚切塊。2、蒜苗香芹切段。3、姜拍碎，蒜頭拍碎，小米椒切粒。4、魚用鹽醃二十分鐘。5、平底鍋油燒開，放...
- 30578
![砂鍋酸菜魚的做法 懶人版砂鍋酸菜魚 砂鍋酸菜魚怎麼做]( "砂鍋酸菜魚的做法 懶人版砂鍋酸菜魚 砂鍋酸菜魚怎麼做")
- “做菜裏面，做魚應該是很省事的，但是收拾魚着實很費事。我最懶得做的事就是收拾魚，所以從來不殺魚。想吃魚，去市場，讓賣魚的老哥給稱好，然後去魚鱗，開膛去魚內臟，去魚鰓。有時讓他給直接切成段兒。今天女兒要吃酸菜魚，這個不能切成段兒了，但是可以把魚頭切下去，從中間破開。這當然還...
- 7514
![砂鍋香菇雞塊怎麼做-砂鍋香菇雞塊的做法]( "砂鍋香菇雞塊怎麼做-砂鍋香菇雞塊的做法")
- “用砂鍋慢燉的香菇雞塊，湯汁味道鮮美，雞肉軟爛入味，香菇味美可口，有湯、有肉、有菜，配上一碗米飯就是黃燜雞米飯了～”食材明細主料香菇（適量）雞腿（3個）輔料姜（適量）花椒（少許）生抽（少許）八角（少許）鹽（少許）葱（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋香菇雞塊的做法步驟1、雞腿冼淨2、香...
- 4037
![砂鍋黃骨魚怎麼做-砂鍋黃骨魚的做法]( "砂鍋黃骨魚怎麼做-砂鍋黃骨魚的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（3條）輔料洋葱（3-4片）蒜子（3顆）葱花（4-5顆）蠔油（2勺）生抽（3勺）老抽（1勺）白糖（1勺）薑片（4-5片）白米酒（1勺）十三香（1勺）鹽（少許）油（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋黃骨魚的做法步驟1、準備黃骨魚3條。2、砍一塊塊。3、把以上配料表上的配料全部放進來攪拌，因為太多配料...
- 30512
![幹鍋魚塊怎麼做-幹鍋魚塊的做法]( "幹鍋魚塊怎麼做-幹鍋魚塊的做法")
- 食材明細主料青魚肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）小米辣（適量）線椒（適量）花椒粒（適量）香芹（適量）葱段（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋魚塊的做法步驟1、魚塊加鹽、料酒、生抽、老抽拌勻醃製一會。2、鍋倒油、油温五成熱下魚塊炸至金黃酥脆撈出備...
- 13856
![砂鍋焗魚頭怎麼做-砂鍋焗魚頭的做法]( "砂鍋焗魚頭怎麼做-砂鍋焗魚頭的做法")
- “用砂鍋來焗魚頭，味道非常棒，用來下酒也是很不錯的。”食材明細主料大頭魚魚頭（1個）洋葱（1個）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）海天黃豆醬（2勺）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱花（適量）花生油（適量）醬香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋焗魚頭的做法步驟1、洋葱洗淨切小塊備用。2、生薑切片，蒜頭剝去...
- 18082
![砂鍋魚蛋面怎麼做-砂鍋魚蛋面的做法]( "砂鍋魚蛋面怎麼做-砂鍋魚蛋面的做法")
- “這裏用的就是雞蛋，和魚塊。”食材明細主料草魚（適量）雞蛋（適量）掛麪（適量）輔料油（適量）葱（適量）鹽（適量）老抽（適量）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋魚蛋面的做法步驟1、起鍋下油，煎蛋。兩面金黃色就可以。2、魚準備一小塊。3、把魚肉，和雞蛋，放入砂鍋中。加水。開火。4、水開放鹽，加...
- 7983
![砂鍋焗魚塊怎麼做-砂鍋焗魚塊的做法]( "砂鍋焗魚塊怎麼做-砂鍋焗魚塊的做法")
- “放假了，喜歡吃魚的娃回來了，魚菜安排上！”食材明細主料魚尾（2條）洋葱（半個）線椒（1個）輔料姜（1塊）調料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋焗魚塊的做法步驟1、魚尾破開剁成小段。2、放葱姜，料酒，老抽，生抽，蠔油，豆瓣醬，鹽1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均勻，醃2...
- 14657
![砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法]( "砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法")
- “非常簡單的菜，因為剁椒魚塊是提前做好的，大家也可以直接用買來的剁椒放在豆腐上面蒸；豆腐是沒味的所以要調點汁這樣蒸的時候豆腐下面才會吸收入味。蒸好後最後一步澆熱油一定不能省，整道菜的味道都激出來了，非常香！”食材明細主料自制剁椒魚（一碗）南豆腐（一塊）輔料小葱（一根）姜（一塊...
- 13002
味味甜
