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關於香酥大油條怎麼做的餐飲百科

香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做
  • 香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做

  • “清晨的清風中,夾雜着陣陣芳香,引人入勝,香脆可口的油條,齒熱舌卷、回味無窮。這味道不是蓋的、一個零錢一根,填補了來來往往匆匆忙忙的過客,或許這是路邊攤的魅力,管他三七二十一,先吃上兩根在説。”食材明細主料麪粉(1斤)輔料泡打粉(7克)鹽(10克)白糖(10克)小蘇打(5克)雞蛋(2個)油(適量)鹹鮮...
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香酥大油條怎麼做-香酥大油條的做法
  • 香酥大油條怎麼做-香酥大油條的做法

  • 食材明細主料油條專用粉(一斤)輔料油條膨鬆劑(15g)鹽(5g)雞蛋(一個)小蘇打(5g)糖(10g)原味(口味)未知(難度)香酥大油條的做法步驟1、將以上配方按比例放碗裏攪拌均勻!!2、用拳頭搗光滑,切記不可以揉!後抹油放保鮮袋裝好發15分鐘左右!!在拿出來搗一邊放保鮮袋2小時起步!!3、醒發好的面弄成長條形狀...
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酵母版香酥油條怎麼做-酵母版香酥油條的做法
  • 酵母版香酥油條怎麼做-酵母版香酥油條的做法

  • “第一次做油條,看過太多版本,最終還是做了自己的選擇。結合前輩的做法,根據自己的經驗,做出這個版本。特殊的2020,“成就好多美食家”。作為吃貨,我還是比較在意吃的健康,少油少糖少鹽,但是生活需要色彩也需要精彩。油條雖然油多,適當吃幾次尤其自己動手做的,還是很不錯噠。寶貝説...
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香酥油條的做法怎麼做-香酥油條的做法的做法
  • 香酥油條的做法怎麼做-香酥油條的做法的做法

  • “香酥可口,外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)輔料泡打粉(7克)白糖(10克)酵母(20克)鹽(8克)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法的做法步驟1、所有主料和配料混合,加上水揉成麪糰,醒制10分鐘。2、麪糰擀開,切條。3、油温200度,炸制。就這麼簡單。小竅門醒制半小時...
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香酥油條怎麼做-香酥油條的做法
  • 香酥油條怎麼做-香酥油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(600g)輔料小蘇打(3g)無鋁泡打粉(8g)白糖(5g)鹽(7g)奶粉((沒有可以不加)20g)雞蛋(1個)植物油(30g)調料水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香酥油條的做法步驟1、除了水外,將所有材料全部放入盆中。2、慢慢加水,用筷子攪拌成絮狀。3、然後將絮揉成麪糰,麪糰要和的稍微軟...
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酥香油條怎麼做-酥香油條的做法
  • 酥香油條怎麼做-酥香油條的做法

  • “油條各地的叫法不一,它是一種傳統的中式麪食早點之一,自配方炸油條:其顏色金黃,口感膨鬆酥香、是人們尤為喜愛的早點麪食經久不衰。”食材明細主料麪粉(500g)無鋁泡打粉(6g)小蘇達(3g)雞蛋(1個)酸奶(100g)温水(185g)食用油(20g(抹在麪糰上))輔料鹽(5g)鹹香(口味)炸(工藝)一天(耗時)高級(難度)酥香...
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酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法
  • 酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(300克)大米粉(250克)輔料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麪粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱温放入一勺酵母粉4、將麪粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越軟越好5、揉好後蓋蓋醒1個...
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你知道香酥油條怎麼做嗎
  • 你知道香酥油條怎麼做嗎

  • 油條是中國家庭早餐桌常見的一種食物,豆漿油條彷彿是一種固定搭配,這裏所説的香酥油條其實不同於傳統的油條,因為傳統的油條往往油量比較高,而且還添加了釩,這種化學物質吃多了對身體有很大的危害,油條在家做很麻煩,今天就簡單科普一下。一、香酥油條的介紹香酥油條作為全國老百...
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無鋁香酥油條怎麼做-無鋁香酥油條的做法
  • 無鋁香酥油條怎麼做-無鋁香酥油條的做法

  • 食材明細1號料低筋粉(500克)無鋁泡打粉(4克)膨鬆劑(2克)2號料温水(300克)黃油(10克)色拉油(10克)鹽(8克)白糖(5克)小蘇打(3克)雞蛋(1個)十三香(5克)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)高級(難度)無鋁香酥油條的做法步驟1、將1號料按量稱好拌勻。2、將2號料按量稱好和勻。3、將2號料倒入1號料和成如圖所示的面...
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香酥油條的做法 香酥美味油條 香酥油條怎麼做
  • 香酥油條的做法 香酥美味油條 香酥油條怎麼做

  • “清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黃油(50克)雞蛋(1個)水(275ml)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法步驟1、7、油温200度炸制。麪糰浮起後,用筷子反覆撥弄油條,使其快速膨脹浮起。8、炸至金黃色時撈出控油。測...
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酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做
  • 酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做

  • “酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方,用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等,經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品,徹底棄除傳統“老三樣工藝”,是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條成品外酥裏嫩,呈金黃色,膨鬆良好,大小均勻,無異味,健康營養...
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酥脆茴香小油條怎麼做-酥脆茴香小油條的做法
  • 酥脆茴香小油條怎麼做-酥脆茴香小油條的做法

  • “每每在火鍋店才能吃到的小茴香油條,現在終於可以在家就能夠享受到啦,並且製作炒雞簡單,大約1個小時就能夠品嚐到酥脆內軟的茴香小油條哦!”食材明細主料新良油條粉(200g)雞蛋(1個)食用油(20g)牛奶(80g)酵母(2g)輔料黑芝麻(5g)香葱(1顆)小茴香(15g)香料(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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奶香酥油條怎麼做-奶香酥油條的做法
  • 奶香酥油條怎麼做-奶香酥油條的做法

  • “本油條配方為甜口味,並帶有奶香味,有人喜歡有人不喜歡,不喜歡可以改下做鹹的”食材明細主料高筋麪粉(500g)泡打粉(20g)奶粉(20g)牛奶(150g)油條精(8g)輔料糖(80g)水(150g)油(10g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香酥油條的做法步驟1、把面稱好,放到盆裏稱水放鹽,稱泡打粉把泡打粉拌在面...
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酥香小油條怎麼做-酥香小油條的做法
  • 酥香小油條怎麼做-酥香小油條的做法

  • “前一天晚上把面和好,低温發酵一晚,第二天早上起來油炸即可,簡單又幹淨。”食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(1個)酵母粉(3克)無鋁泡打粉(1克)食用油(300克)調料鹽(4克)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥香小油條的做法步驟1、所有食材混合,放入適量温水和麪。2、和成麪糰,覆蓋保鮮膜,放...
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做油條怎麼做才香酥可口
  • 做油條怎麼做才香酥可口

  • 早餐豆漿加油條是多少中國人早餐的標配,但是外面賣的油條價格並不便宜,但是有很多朋友都非常喜歡吃油條,其實喜歡吃油條的朋友完全自己學着製作油條,今天小編就教大家如何在家也能做出香酥可口的油條,下面讓我們一起看看吧。一、做油條怎麼做在家裏做油條,其實並不是很難,一般來...
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香酥早餐油條怎麼做-香酥早餐油條的做法
  • 香酥早餐油條怎麼做-香酥早餐油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)温水(280g)中等雞蛋(1個)無鉛油條膨鬆劑(1袋)食用油(30g)炸油條用汩(適量)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)一小時(耗時)普通(難度)香酥早餐油條的做法步驟1、先將麪粉、鹽、無鋁油條膨鬆劑和勻。2、雞蛋與30g食用油放入碗中打散。3、雞蛋、食用油混合液加入麪粉中。4、和成稍軟的...
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香酥大油條的做法及影響
  • 香酥大油條的做法及影響

  • 早上的時候很多人都會有油條配豆漿這樣吃早餐的習慣,油條香噴噴的,很是受到小孩子的喜歡。我們知道油條是通過油炸做出來的,那油條的具體做法你知道嗎?對於我們經常吃油條的人來説,你知道吃油條會有什麼樣的影響呢?下面讓我們一起來看看吧一、香酥大油條的做法用料普通麪粉500...
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牛油酥條怎麼做-牛油酥條的做法
  • 牛油酥條怎麼做-牛油酥條的做法

  • “本來沒有想過要做這個餅,LG收拾東西剛好看到我的書,隨便翻了翻就看到這個了,説這個好像還好吃,做這個吃吧,本來剛吃過晚飯也吃不下,但難得LG主動説要吃就看看一下,也不是很麻煩,就做了,做出來後吃起來很好吃,很酥,很香而且還很甜,所以個人覺得如果不喜歡甜的話可以減少粉的份量。”...
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香酥健康油條的做法 香酥健康餘洪油條 香酥健康油條怎麼做
  • 香酥健康油條的做法 香酥健康餘洪油條 香酥健康油條怎麼做

  • “市面的油條都有很嚴重的添加劑超標,你可以想下,一點麪糰放鍋裏幾秒鐘瞬間成油條,一定有問題的。而且,都説炸油條的油都是百年油,當然這有些誇張了,不過那油不換是真的,都是黑的。沒了就添加,所以都是長期的地溝油。自己在家做,做放心的健康的大油條”食材明細主料高筋粉(500g)水(33...
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酥脆油條的做法 酥脆油條的做法圖解 酥脆油條怎麼做
  • 酥脆油條的做法 酥脆油條的做法圖解 酥脆油條怎麼做

  • “傳統炸油條都是採用的明礬膨鬆劑,由於明礬含有鋁會造成油條的鋁超標,很多炸油條的改用了無鋁油條膨鬆劑,採用無鋁膨鬆劑炸油條個頭很大,就是口感韌性大,吃起來不是很鬆軟。酥脆油條膨鬆劑是一種新型的無鋁油條膨鬆劑,它不含明礬,完全是採用無鋁的物料復配而成,其特點和明礬膨鬆...
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酥炸小油條怎麼做-酥炸小油條的做法
  • 酥炸小油條怎麼做-酥炸小油條的做法

  • “以前我的自制油條都是用的泡打粉,但是有的親告訴我,發麪的油條,更加酥脆,所以,當然要嚐嚐了!”食材明細主料麪粉(250克)温水(120ml)酵母(3克)輔料食鹽(5克)油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥炸小油條的做法步驟1、準備材料。2、酵母加適量温水混合,麪粉加鹽,混合成團。3、表面...
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香酥空心油條怎麼做-香酥空心油條的做法
  • 香酥空心油條怎麼做-香酥空心油條的做法

  • “教你做香酥空心大油條,好吃又美味!油條,是一種古老的漢族麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。很多人誤以為,宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒,被看做油條起源,其實,油條遠遠早於宋朝。具體時期不得考證。”食...
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家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用温牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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香酥小油條怎麼做-香酥小油條的做法
  • 香酥小油條怎麼做-香酥小油條的做法

  • “用料簡單~一看就會的香酥小油條~油條做為中國傳統小吃,一直備受喜愛。做為千家萬户早餐首選,再搭配一碗鮮香豆漿~是上到老人下至孩童,都無法抵抗的美食誘惑😋”食材明細主料麪粉(150g)輔料發酵粉(2g)鹽(2g)雞蛋(1個)食用油(適量)牛奶或水(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥小油...
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自制香酥油條怎麼做-自制香酥油條的做法
  • 自制香酥油條怎麼做-自制香酥油條的做法

  • “中國人的標準早餐就是油條豆漿,直到現在每次路過油條店還是會忍不住駐足停留,但是外面的油條店不管是用油還是添加劑和衞生方面都不管恭維。所以還是在家裏做比較放心,為了寶貝今天自己動手做油條,一樣的美味呀,以後再也不要出去買油條吃啦。”食材明細主料色拉油(15G)高粉(250...
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