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香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做

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清晨的清風中,夾雜着陣陣芳香,引人入勝,香脆可口的油條,齒熱舌卷、回味無窮
這味道不是蓋的、一個零錢一根,填補了來來往往匆匆忙忙的過客,或許這是路邊攤的魅力,管他三七二十一,先吃上兩根在説。

食材明細

主料
  • 麪粉 (1斤)
輔料
  • 泡打粉 (7克)
  • (10克)
  • 白糖 (10克)
  • 小蘇打 (5克)
  • 雞蛋 (2個)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香酥大油條的做法步驟

  • 香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做 第2張

    1、所有調料,放在一起。做成麪糰。醒面2小時。

  • 香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做 第3張

    2、麪糰擀成長條。

  • 香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做 第4張

    3、切成均勻的寬條。

  • 香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做 第5張

    4、疊壓,拉長,炸制。

  • 香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做 第6張

    5、炸好了,看看怎麼樣。

  • 香酥大油條的做法 香酥大油條的做法 香酥大油條怎麼做 第7張

    6、開吃。

小竅門

用低筋麪粉,面要醒2小時。最近比較忙,沒有詳細講解。請原諒。

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