電飯煲蛋糕的做法 葡杞黑芝麻高樂高電飯煲蛋糕 電飯煲蛋糕怎麼做

“本人愛好中醫，家裏常備各種保健食材，但是有時就忘吃了。家中主食必備饅頭，這次結合一下，備受家人好評。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲蛋糕的做法步驟

• 1、將所有材料準備好，可以3個雞蛋，70克蛋糕粉，30克砂糖，女性可以用赤砂糖。奶粉、高樂高、蛋糕粉比例可自行掌握

• 2、材料稱重後，粉過篩，成品更細膩。黑芝麻單獨後續放入。果乾洗淨備用。

• 3、雞蛋打發至蛋液滴落能保持幾秒形狀。剛打發出大泡放入三滴檸檬汁使打發更完美，再放入白砂糖，女性可以放赤砂糖。

• 4、打發好迅速分兩次放入粉，十字切拌，切忌攪拌，放入豆油或色拉油，切拌均勻。同時電飯鍋刷油預熱。

• 5、蛋糕液倒入電飯煲，撒上黑芝麻粉，葡萄乾，枸杞子。蓋蓋點擊蛋糕鍵，等待。。。

小竅門

雞蛋打發放幾滴檸檬汁。打發後及時將麪粉分兩次切拌。鍋刷油預熱。