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關於清炒豆乾的做法的餐飲百科

清炒豆乾怎麼做-清炒豆乾的做法
  • 清炒豆乾怎麼做-清炒豆乾的做法

  • “#邊角料美食#,下班回來冰箱裏僅剩的豆乾,青椒,簡單的小炒菜…”食材明細主料豆乾(1份)輔料青椒(2個)生抽(1勺)蠔油(1勺)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆乾的做法步驟1、鍋中油預熱,放入青椒煸炒。2、倒入豆乾翻炒。3、倒入一勺生抽。4、倒入一勺蠔油。5...
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清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做
  • 清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做

  • “有些個菜,不需要過多的調料,不需要複雜的烹製過程,清清爽爽地簡單一炒,便有非常好的滋味。就像這道香芹豆乾。從準備原料到端上餐桌,五分鐘足矣。非常非常地快手,但是,無論是就粥,下酒、還是下飯,都是很不錯的!最關鍵的是它超低熱量,對於想減肥瘦身的美眉來説是再好不過的選擇了。...
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清炒豆角怎麼做-清炒豆角的做法
  • 清炒豆角怎麼做-清炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(0.57g)輔料蒜(2個)調料鹽(0.2g)雞精(0.2g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)清炒豆角的做法步驟1、準備豆角半斤。2、將豆角切絲。3、將豆角切絲後用蒜片煽炒。4、將炒好的豆角盛入碗中。小竅門不要炒太過。...
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清炒豆腐怎麼做-清炒豆腐的做法
  • 清炒豆腐怎麼做-清炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一盒)葱(適量)小葱(3-4根)姜(適量)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆腐的做法步驟1、北豆腐一盒,切成小塊。2、小鍋放水燒開。3、加入豆腐焯一下,去除豆腐的豆腥味。4、鐵鍋燒油到八成熱加入葱姜。5、翻炒出味。6、放入豆腐。7、放...
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乾菜清炒四季豆的做法 初冬廉價減肥必吃——乾菜清炒四季豆 乾菜清炒四季豆怎麼做
清炒芸豆怎麼做-清炒芸豆的做法
  • 清炒芸豆怎麼做-清炒芸豆的做法

  • 食材明細主料新鮮芸豆(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芸豆的做法步驟1、芸豆摘好,洗淨。2、改刀切成這樣。3、熱鍋熱油。4、下芸豆,翻炒均勻。(翻炒均勻是指芸豆在接觸高温後,變得更加翠綠)5、加鹽加水,芸豆不好熟,在這頭,芸豆不是屬於好...
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清炒黃豆怎麼做-清炒黃豆的做法
  • 清炒黃豆怎麼做-清炒黃豆的做法

  • “黃豆含有豐富的黃體酮,吃了對人體特別的好。加上胡蘿蔔,簡單的炒一下。美味可口,營養豐富。拌乾飯,做麪條。下稀飯都是不錯的選擇哦。”食材明細主料黃豆(一勺)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(少許)黃豆醬(半匙)生抽(1/5。匙)味精(少許)色拉油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒黃豆的做法...
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清炒梅豆怎麼做-清炒梅豆的做法
  • 清炒梅豆怎麼做-清炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(適量)鮮紅椒(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒梅豆的做法步驟1、新鮮的梅豆洗淨、去除兩邊的筋絲。2、把梅豆用斜刀法片成片。3、紅椒、葱、姜洗淨。4、然後薑切片、紅椒切片。5、炒鍋上火、放低...
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清炒豆苗怎麼做-清炒豆苗的做法
  • 清炒豆苗怎麼做-清炒豆苗的做法

  • “簡單、快捷、有營養~”食材明細主料豆苗(1盒)輔料葱蒜(適量)調料鮑魚汁(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用。2、起鍋熱油爆香葱蒜末,放入豆苗翻炒一會,加適量耗油和一丟丟清水,翻炒均勻。3、炒至豆苗斷生即可。4、清香爽口、有食慾✌~小竅門...
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清炒豌豆怎麼做-清炒豌豆的做法
  • 清炒豌豆怎麼做-清炒豌豆的做法

  • “豌豆種子及嫩莢、嫩苗均可食用。種子含澱粉、油脂,可作藥用,有強壯、利尿、止瀉之效;莖葉能清涼解暑,是春季做湯的最佳選擇,潤燥醒神。”食材明細主料豌豆(300克)輔料油(少許)調料鹽(少許)白糖(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆的做法步驟1、豌豆沖洗乾淨。2...
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韭菜炒豆腐乾的做法 清淡夏日菜——韭菜炒豆腐乾 韭菜炒豆腐乾怎麼做
  • 韭菜炒豆腐乾的做法 清淡夏日菜——韭菜炒豆腐乾 韭菜炒豆腐乾怎麼做

  • “炎熱的夏日,讓人沒有食慾,看到油油的菜就提不起興趣來,今天來一道清淡的素菜,來解決一下夏天的食慾不振問題”食材明細主料韭菜(2把)豆腐乾(5塊)輔料鹽(適量)味精(適量)老酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆腐乾的做法步驟1、準備好材料,將韭菜切段。2、將豆腐乾以斜刀...
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炒豆乾怎麼做-炒豆乾的做法
  • 炒豆乾怎麼做-炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(300克)豬肉(適量)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)韭菜(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒豆乾的做法步驟1、準備好食材,清洗乾淨,切好。2、起鍋燒熱,加少許油,下入肥肉煸出油。3、下入瘦肉,翻炒變色。4...
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清炒蘿蔔乾怎麼做-清炒蘿蔔乾的做法
  • 清炒蘿蔔乾怎麼做-清炒蘿蔔乾的做法

  • “公公婆婆在老家的小菜園裏每年都種一些白菜蘿蔔什麼的,大多數都是吃不完的,每年也都會做一些蘿蔔乾,把蘿蔔切厚片,用鹽反覆揉搓醃製出裏面的水分,然後晾乾,因為有鹽的保護蘿蔔乾能放很久也不會變質。去年婆婆來昆明幫我帶孩子,帶來很多蘿蔔乾,一年下來不知不覺也快吃完了,趕緊讓...
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清炒青豆怎麼做-清炒青豆的做法
  • 清炒青豆怎麼做-清炒青豆的做法

  • “這個季節的青豆比較多。”食材明細主料青豆(400g)鹽(1勺)輔料油(1勺)蠔油(1勺)澱粉(1匙)原味(口味)未知(難度)清炒青豆的做法步驟1、帶殼的青豆去皮。2、把青豆煮斷生。3、起鍋熱油,放青豆煸炒,加入蠔油和鹽淋入水澱粉。...
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清炒刀豆怎麼做-清炒刀豆的做法
  • 清炒刀豆怎麼做-清炒刀豆的做法

  • “刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。因為其含有一種毒蛋白“凝集素”,含有溶血素。人吃了中毒會在3小時左右出現噁心、嘔吐、肚子痛、頭暈等症狀,因此要注意炒熟,如果涼拌食,也要充分煮熟。”食材明細主料刀豆(300g)輔料蒜子(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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清炒甜豆怎麼做-清炒甜豆的做法
  • 清炒甜豆怎麼做-清炒甜豆的做法

  • “清脆的甜豆這樣炒,好吃又低脂。”食材明細主料甜豆(半斤)紅椒(半個)木耳(幾朵)輔料蒜(幾瓣)調料鹽(適量)雞精(少量)澱粉(一勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒甜豆的做法步驟1、食材備用。2、甜豆和紅椒改刀備用。3、鍋裏倒入適量的水燒開,加少量的鹽和食用油。4、把甜...
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清炒二豆怎麼做-清炒二豆的做法
  • 清炒二豆怎麼做-清炒二豆的做法

  • “昨天買了扎豆角,吃不完,在市場突然想起用豆乾配也不錯,買了三塊豆乾,切了粒,幹起來了。”食材明細主料豆乾(適量)豆角(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒二豆的做法步驟1、先將豆乾切塊。2、將豆角切段。3、將豆乾過一遍油,不要炸得太焦,撈起。4、起鍋爆炒豆角,炒到半熟倒...
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清炒豇豆怎麼做-清炒豇豆的做法
  • 清炒豇豆怎麼做-清炒豇豆的做法

  • “又到吃豇豆的季節!清炒也很好吃😋”食材明細主料豇豆(250g)紅尖椒(半個)輔料蒜末(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豇豆的做法步驟1、準備的食材。2、洗乾淨,切好備用。3、爆香蒜末。4、倒入豇豆。5、加入適量食鹽翻炒。6、加入紅尖椒一起翻炒。7...
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清炒細絲幹豆腐怎麼做-清炒細絲幹豆腐的做法
  • 清炒細絲幹豆腐怎麼做-清炒細絲幹豆腐的做法

  • “上班族10分鐘就能解決的菜菜,快手清炒細絲幹豆腐。營養沒的説,看着簡單炒還是有一定技巧,火大火小,油多油少都要掌控好才能炒出美味來。”食材明細主料豆腐細絲(400克)青椒(1個)胡蘿蔔(半根)葱(1段)姜(1小塊)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒...
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清炒豆腐乾怎麼做-清炒豆腐乾的做法
  • 清炒豆腐乾怎麼做-清炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒豆腐乾的做法步驟1、準備食材2、葱切碎粒,豆腐乾泡水備用3、熱鍋涼油,爆香葱碎4、倒入豆腐乾翻炒均勻,關火前加少許鹽調味5、裝盤上桌...
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清炒豆芽怎麼做-清炒豆芽的做法
  • 清炒豆芽怎麼做-清炒豆芽的做法

  • “前兩天做了春餅,做了份炒豆芽,配菜。”食材明細主料豆芽(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆芽的做法步驟1、豆芽洗乾淨。2、焯水。3、鍋中放油,翻炒。4、加入鹽和醬油。5、放入葱花。6、翻炒。...
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清炒豆芽的做法 【煙台】清炒豆芽 清炒豆芽怎麼做
  • 清炒豆芽的做法 【煙台】清炒豆芽 清炒豆芽怎麼做

  • “綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。”食材明細主料豆芽(250g)輔料鹽(2...
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清炒毛豆怎麼做-清炒毛豆的做法
  • 清炒毛豆怎麼做-清炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆米(適量)輔料葱花(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒毛豆的做法步驟1、毛豆米洗淨瀝乾水份。2、鍋熱放油加入葱花炒香。3、加入毛豆米翻炒至熟。4、加鹽雞精調味裝盤即可食用。...
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清炒土豆怎麼做-清炒土豆的做法
  • 清炒土豆怎麼做-清炒土豆的做法

  • “土豆也叫馬鈴薯,它是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。”食材明細主料土豆(2個)蒜頭(2瓣)香葱(1克)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切細條,洗去澱粉...
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清炒蠶豆怎麼做-清炒蠶豆的做法
  • 清炒蠶豆怎麼做-清炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料新鮮帶殼蠶豆(500g)輔料水(適量)植物油(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)孜然粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒蠶豆的做法步驟1、把蠶豆從蠶豆夾裏剝出來。清洗瀝乾。2、放入開水鍋中煮十分鐘。再用冷水沖洗瀝乾。3、鍋預熱,倒油。4、放入蠶豆炒二分鐘...
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