清炒土豆怎麼做-清炒土豆的做法

“土豆也叫馬鈴薯，它是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒土豆的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨，切細條，洗去澱粉。

• 2、蒜頭和香葱切碎。

• 3、鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

• 4、倒入土豆翻炒。

• 5、炒至微微變色，加入半杯清水。

• 6、加蓋燜至水分微幹。

• 7、調入鹽和雞精翻炒均勻。

• 8、炒至土豆條表面微焦，下入葱末即可關火。

• 9、出鍋裝盤，即可享用。

• 10、成品圖。