![毛豆炒小白菜怎麼做-毛豆炒小白菜的做法]( "毛豆炒小白菜怎麼做-毛豆炒小白菜的做法")
- 食材明細主料毛豆（205克）小白菜（255克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒小白菜的做法步驟1、材料：毛豆、小白菜2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將小白菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開，待用。5、隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開、至斷生熟軟，撈出...
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![茭白炒毛豆籽的做法 初夏時令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎麼做]( "茭白炒毛豆籽的做法 初夏時令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎麼做")
- “茭白，為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。因莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，...
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![榨菜絲茭白炒毛豆怎麼做-榨菜絲茭白炒毛豆的做法]( "榨菜絲茭白炒毛豆怎麼做-榨菜絲茭白炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（175克）榨菜絲（50克）茭白（105克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榨菜絲茭白炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、榨菜絲、茭白（已剝殼清洗切絲）2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水煮開、煮至毛...
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![小白菜炒豆腐的做法 家常菜----小白菜炒豆腐 小白菜炒豆腐怎麼做]( "小白菜炒豆腐的做法 家常菜----小白菜炒豆腐 小白菜炒豆腐怎麼做")
- 食材明細主料小白菜（500克）豆腐（200克）輔料色拉油（200克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）葱花（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒豆腐的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨，入滾水鍋子焯透，撈出，過凉，擠幹水分，切成段裝入盤中待用。2、將豆腐清洗乾淨，切成條。3、放入平底鍋中煎，煎...
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![鹹五花肉毛豆炒白菜怎麼做-鹹五花肉毛豆炒白菜的做法]( "鹹五花肉毛豆炒白菜怎麼做-鹹五花肉毛豆炒白菜的做法")
- 食材明細主料毛豆（205克）鹹五花肉（80克）白菜（180克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹五花肉毛豆炒白菜的做法步驟1、食材：毛豆、鹹五花肉（已切開）、白菜（已清洗並撕開）2、將毛豆剝殼、淘洗一下，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹五花肉翻炒翻炒。4、隨後，合入淘...
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![茭白絲炒毛豆怎麼做-茭白絲炒毛豆的做法]( "茭白絲炒毛豆怎麼做-茭白絲炒毛豆的做法")
- “明天就要進入三伏天了，嫩嫩的茭白配上糯糯的毛豆，清清爽爽，真是白吃不厭。”食材明細主料茭白（三根）毛豆（幾粒）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白絲炒毛豆的做法步驟1、茭白切絲放開水中焯一下。2、起油鍋放毛豆煸炒至熟。3、再加入茭白一起翻炒一分鐘，加...
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![毛豆白菜湯的做法 淡雅爽口的毛豆白菜湯 毛豆白菜湯怎麼做]( "毛豆白菜湯的做法 淡雅爽口的毛豆白菜湯 毛豆白菜湯怎麼做")
- 食材明細主料毛豆仁（200克）小白菜（一把）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆白菜湯的做法步驟1、把材料洗淨。2、毛豆仁放料理機裏，加適量水打漿。3、小白菜切成細備用。4、打好的毛豆漿放煮鍋裏，放入一碗水煮，要邊煮邊攪，以免糊了。5、毛豆漿煮沸後轉小火煮再兩分鐘...
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![毛豆炒嫩菜的做法 蘇北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎麼做]( "毛豆炒嫩菜的做法 蘇北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎麼做")
- “只需要加點鹽，不需要其他作料，就非常好吃的清淡菜，毛豆炒嫩菜。很濃郁的蘇北農家小炒，吃過一次就難忘。”食材明細主料毛豆（300克）嫩青菜（200克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒嫩菜的做法步驟1、所有食材準備好。2...
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![鹹菜茭白炒毛豆怎麼做-鹹菜茭白炒毛豆的做法]( "鹹菜茭白炒毛豆怎麼做-鹹菜茭白炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（330克）鹹菜（130克）茭白（2株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹹菜茭白炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗）、茭白。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成粗一點的絲。5、將鹹菜放在案板上切碎。6、...
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![小青菜炒毛豆怎麼做-小青菜炒毛豆的做法]( "小青菜炒毛豆怎麼做-小青菜炒毛豆的做法")
- 食材明細主料小青菜（200g）毛豆（150g）輔料蒜（3瓣）調料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小青菜炒毛豆的做法步驟1、小青菜浸泡15分鐘，洗淨備用。2、毛豆剝好洗淨。3、蒜頭拍碎備用。4、起鍋燒油，倒入毛豆子。5、下入蒜瓣，炒出香味。6、毛豆炒至斷生倒入小青菜，...
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![毛豆肉絲炒大白菜芯怎麼做-毛豆肉絲炒大白菜芯的做法]( "毛豆肉絲炒大白菜芯怎麼做-毛豆肉絲炒大白菜芯的做法")
- 食材明細主料大白菜芯（300克）毛豆（160克）肉絲（120克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）毛豆肉絲炒大白菜芯的做法步驟1、食材：大白菜芯、毛豆、肉絲。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將大白菜芯掰開清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、將毛豆下...
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![鹹菜毛豆炒小素雞怎麼做-鹹菜毛豆炒小素雞的做法]( "鹹菜毛豆炒小素雞怎麼做-鹹菜毛豆炒小素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（330克）鹹菜（240克）小素雞（220克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹菜毛豆炒小素雞的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗切碎）、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。4、將毛豆下入沸水中焯上5到6分鐘撈出...
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![白玉菇炒毛豆怎麼做-白玉菇炒毛豆的做法]( "白玉菇炒毛豆怎麼做-白玉菇炒毛豆的做法")
- 食材明細主料白玉菇（適量）毛豆（適量）胡蘿蔔（適量）肉末（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒毛豆的做法步驟1、鍋中燒水，水開後加入一勺鹽和食用油，下白玉菇、毛豆、胡蘿蔔絲焯水兩分鐘撈出。2、...
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![茭白雪菜炒毛豆怎麼做-茭白雪菜炒毛豆的做法]( "茭白雪菜炒毛豆怎麼做-茭白雪菜炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（250克）雪菜（160克）茭白（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茭白雪菜炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、雪菜（已清洗切碎）、茭白（已剝殼清洗切絲）2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水煮開、...
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![爆炒毛白菜怎麼做-爆炒毛白菜的做法]( "爆炒毛白菜怎麼做-爆炒毛白菜的做法")
- “毛白菜是不包心的，也不是油白菜，更不是小白菜，是從第一張毛白菜葉到毛白菜心都是散開的，葉片青油油的一點也不見白，在它的葉梗上和葉片上還佈滿一層細細的毛絨刺，但不會扎手，就像青菜那樣青油油的。毛白菜可以爆炒、可以煮湯、可以下火鍋，還可以煮豆腐，但我最愛爆炒毛白菜和吃火...
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![清炒毛白菜怎麼做-清炒毛白菜的做法]( "清炒毛白菜怎麼做-清炒毛白菜的做法")
- “用料：鮮白菜1斤，鹽，豬油，生抽。方法：1、將白菜用清水衝冼乾淨，冼數遍。2、將冼好的白菜切段，3、鍋裏放豬油燒熱，下入白菜翻炒，4、調入精鹽，5、待白菜熟時關火調入和生抽即成。”食材明細主料鮮白菜（500克）輔料精鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒毛白菜...
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![小炒毛豆怎麼做-小炒毛豆的做法]( "小炒毛豆怎麼做-小炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（300克）紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）豬肉（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒毛豆的做法步驟1、準備好食材2、豬肉切成片，提前用澱粉抓勻、紅辣椒和大蒜頭都切成末3、起鍋燒油，油七成熱時，下肉片翻炒變色4、下毛豆、...
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![雪菜茭白炒毛豆怎麼做-雪菜茭白炒毛豆的做法]( "雪菜茭白炒毛豆怎麼做-雪菜茭白炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（225克）茭白（85克）雪菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪菜茭白炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、茭白、雪菜（已清洗切碎）2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成粗一點的絲，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入淘...
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![素炒毛白菜怎麼做-素炒毛白菜的做法]( "素炒毛白菜怎麼做-素炒毛白菜的做法")
- “今天去早市看到3元一袋的毛白菜挺多就想吃。説幹就幹。”食材明細主料毛白菜（5棵）輔料油（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒毛白菜的做法步驟1、毛白菜洗淨切段備用。2、鍋裏放油燒熱。3、下入毛白菜翻炒加鹽調味。4、出鍋裝盤。小竅門青菜要快炒才有原...
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![鹹菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：鹹菜炒毛豆 鹹菜炒毛豆怎麼做]( "鹹菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：鹹菜炒毛豆 鹹菜炒毛豆怎麼做")
- “可以一次炒多點，放在冰箱，當鹹菜吃白粥很舒服。”食材明細主料鹹菜（適量）毛豆（適量）裏脊肉（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒毛豆的做法步驟1、原料圖如圖。裏脊肉切小丁用鹽，蛋清，胡椒粉醃一下。2、鹹菜毛豆焯水...
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![雞毛菜是小白菜嗎]( "雞毛菜是小白菜嗎")
- 是。雞毛菜就是小白菜的幼苗，雞毛菜是小白菜幼苗的一種俗稱，一般上海一帶會這樣稱呼小白菜的幼苗。雞毛菜的做法有很多，可以炒着吃，還可以清蒸。雞毛菜裏富含維生素和泛酸。挑選雞毛菜的時候，不要挑葉子泛黃的，要挑一些葉子呈青綠色的，這樣的會比較新鮮。...
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![辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎麼做]( "辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（幾瓣）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（可不加）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨，可剪開豆莢，易於成熟和入味。如果嫌麻煩，可以先把毛豆加鹽煮至半熟，一是去毛，而是乾淨。2、姜蒜切粒，熱鍋...
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![毛豆籽炒茭白怎麼做-毛豆籽炒茭白的做法]( "毛豆籽炒茭白怎麼做-毛豆籽炒茭白的做法")
- “從小吃到大的炒菜，那就是毛豆籽炒茭白。毛豆有清熱解毒、潤燥和益氣的功效，營養價值也非常高，它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維也特別的豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，最適合秋天吃。它和茭白一起炒了，特別鮮美，沒肉的蔬菜...
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![茭白炒毛豆怎麼做-茭白炒毛豆的做法]( "茭白炒毛豆怎麼做-茭白炒毛豆的做法")
- “做法：１、茭白去殼去老皮，洗淨，切片（也可以切丁），用開水焯半分鐘後撈出，瀝乾水分；毛豆剝皮，洗淨，在滾水中煮熟（一般４-５分鐘，煮後不要浸涼水）後撈出；紅黃菜椒洗淨，切塊。２、起鍋熱油，爆香薑絲，放入所有材料一起翻炒，加適量水、鹽、蘑菇精，待水滾後勾簿欠，即可出鍋。”食材明細主料茭白（適量）輔料毛...
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![小白菜炒豆腐的做法 #快手素菜#小白菜炒豆腐 小白菜炒豆腐怎麼做]( "小白菜炒豆腐的做法 #快手素菜#小白菜炒豆腐 小白菜炒豆腐怎麼做")
- “簡單省事，營養美味。”食材明細主料豆腐（一塊）小白菜（一把）輔料鹽（適量）生抽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、葱蒜切片，姜切絲。3、小白菜洗淨，切小段。4、鍋燒熱，放入適量植物油，燒至冒煙，放入豆腐，不要用鏟子鏟，晃動鍋，不...
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味味甜
