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關於咖哩魚丸的餐飲百科

咖哩餃如何做簡單又好吃
  • 咖哩餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿:3個土豆:3個雞蛋:4個輔料咖哩醬:兩包具體步驟1.雞腿去骨,切丁。土豆切塊,煮熟。麪粉加黃油,酸奶和成餃子面2.熱鍋涼油炒葱姜,撈出,下咖哩醬,加適量牛奶稀釋,下雞塊,烹少許酒。撈出雞塊後,加入咖哩醬,牛奶,炒土豆3...
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酥炸咖哩花枝如何做簡單又好吃
  • 酥炸咖哩花枝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝:300公克地瓜粉:1大匙香菜:適量辣味咖哩醃醬:適量咖哩粉:1大匙辣椒粉:1/4小匙椰糖:1/4小匙魚露:1/4小匙輔料具體步驟1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。2.將洗淨去表面硬膜,再去除內臟後切塊。3.作法2的花枝塊加...
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沙嗲咖哩魚如何做簡單又好吃
  • 沙嗲咖哩魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:150公克洋葱:10公克青椒:10公克紅甜椒:10公克面煳:7大匙太白粉:1大匙沙拉油:1大匙吉士粉:1小匙水:50㏄糖:1/2小匙沙茶醬:1小匙咖哩粉:1小匙鹽:少許白胡椒粉:少許米酒:1小匙輔料具體步驟1.鯛魚片切小片,加入醃料醃...
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咖哩魚柳大亨堡如何做簡單又好吃
  • 咖哩魚柳大亨堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚柳:100公克小黃瓜片:10公克生菜葉:1片蕃茄片:2片紫洋葱片:1片美乃滋:少許大亨堡麪包:1個A.咖哩粉:1大匙米酒:10cc鹽:1/4茶匙B.蛋:1顆麪粉:1大匙輔料具體步驟1.鯛魚柳加入調味料A一起醃約15分鐘至入味,備用。2.將作...
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美味的咖哩魚丸如何做簡單又好吃
  • 美味的咖哩魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道大家有沒有看過麥兜的故事,裏面有一段經典的對話,老闆有沒有魚丸粗麪,老闆説沒有,現在不用問老闆還有沒有魚丸辣,因為今天我為大家帶來的就是美味的咖哩魚丸,魚丸就是魚做的丸子,非常的好吃有木有,小朋友肯...
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清淡的綠咖哩醬如何做簡單又好吃
  • 清淡的綠咖哩醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:30g洋葱碎:60g姜碎:20g蒜頭碎:20g青辣椒碎:20g檸檬葉:3片大茴香:1/4茶匙小茴香:1/2茶匙低筋麪粉:1大匙魚高湯:500c.c青椒絲:1/2個九層塔葉:5g原味優格:2大匙動物性奶油:30c.c薑黃粉:1/8茶匙綠咖哩粉:2大匙黑胡椒粗粉...
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家常版咖哩魚丸如何做簡單又好吃
  • 家常版咖哩魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魚:適量土豆:適量胡蘿蔔:適量咖哩:適量輔料玉米澱粉:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.魚肉剁成泥,加入一勺玉米澱粉,適量鹽,少許胡椒粉,拌勻2.鍋裏煮沸水,將和好的魚肉泥用手擠成圓形放入鍋裏煮,直到魚丸漲大,浮在水面...
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咖哩魚頭怎麼做-咖哩魚頭的做法
  • 咖哩魚頭怎麼做-咖哩魚頭的做法

  • 食材明細主料鮭魚頭(適量)輔料蒜仁(3顆)薑末(1茶匙)配料海鮮咖哩醬(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)咖哩魚頭的做法步驟1、把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分,將蒜仁切成細碎狀。2、取鍋燒熱後加入少許沙拉油,轉小火爆香薑末與作法1的蒜末,再將魚頭及所有調味料加入,並轉小火煮約5分...
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咖哩海鮮怎麼做-咖哩海鮮的做法
  • 咖哩海鮮怎麼做-咖哩海鮮的做法

  • 食材明細主料菜豆(200g)高麗菜(200g)魔鬼魚(300g)鮮蝦(300g)香茅(3支)洋葱仔(100g)輔料咖哩料(1包)椰漿(100g)鹽(適量)調味料(少許)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩海鮮的做法步驟1、準備材料,菜豆切段,高麗菜切塊,魚和蝦洗乾淨備用。2、洋葱仔切碎,香茅拍一拍,椰漿和咖哩料備用。3、熱鍋倒...
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土豆咖哩飯的做法 哇!土豆咖哩飯 土豆咖哩飯怎麼做
  • 土豆咖哩飯的做法 哇!土豆咖哩飯 土豆咖哩飯怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(2兩)土豆(2個)米飯(1碗)輔料香葱(適量)嫩肉粉(適量)冰糖(適量)配料鹽(適量)咖哩粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆咖哩飯的做法步驟1、把豬肉切成片,用生粉和生抽醃一下,土豆切成丁狀,香葱切碎備用2、大火入油,放入肉片爆一下,連忙剷出。再下土...
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咖哩雞飯怎麼做-咖哩雞飯的做法
  • 咖哩雞飯怎麼做-咖哩雞飯的做法

  • “胡蘿蔔,洋葱和土豆搭配,顏色很棒,營養一等”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料咖哩塊(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩雞飯的做法步驟1、雞肉切小塊放鹽跟料酒淹制半小時備用2、熱油,放入雞肉,薑絲煸炒3、加入適量醬油調...
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港式魚丸(咖喱魚丸)怎麼做-港式魚丸(咖喱魚丸)的做法
  • 港式魚丸(咖喱魚丸)怎麼做-港式魚丸(咖喱魚丸)的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)咖喱塊(適量)輔料洋葱粒(適量)食用油(適量)蒜末(適量)椰漿(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)港式魚丸(咖喱魚丸)的做法步驟1、所有所需食材,全部備好,等待備用。。。2、鍋加熱後倒油,然後將洋葱粒和蒜末放入鍋中炒香,然後將魚丸倒進鍋裏繼續翻炒3、在鍋...
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咖哩雞翅怎麼做-咖哩雞翅的做法
  • 咖哩雞翅怎麼做-咖哩雞翅的做法

  • “咖裏雞這道菜我一直特別喜歡,而且特別喜歡它的醬汁,用來配飯真是一絕,但是咖裏也有很多種,有港式、泰式、印尼等,每種口味都不一樣,其中港式的更接近廣東人的口味,但純正還是屬印尼,既香又辣,而且雞塊吸收了醬汁,味道更佳。”食材明細主料雞翅(500克)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)洋葱(適量)...
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咖哩飯的做法 好吃的咖哩飯 咖哩飯怎麼做
  • 咖哩飯的做法 好吃的咖哩飯 咖哩飯怎麼做

  • “給孩子做了幾年咖哩飯,以前只用咖哩粉,覺得味兒不夠濃。後來改用咖哩塊,又覺得不夠香。現在我把這兩種料給合在一起,別説,味兒還真不錯,女兒愛吃得不得了,連着吃幾天都不帶膩的。嘻嘻!!!”食材明細主料雞脯肉(適量)咖哩塊(適量)咖哩粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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咖哩炒飯怎麼做-咖哩炒飯的做法
  • 咖哩炒飯怎麼做-咖哩炒飯的做法

  • “孩子一直唸叨着吃咖哩飯,今天剛好下班早,於是就在超市買了咖哩回來做,味道不錯,孩子中午放學回來看到直喊着愛死媽媽了,O(∩_∩)O~”食材明細主料米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)土豆(適量)洋葱(適量)配料咖哩(一盒)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩炒飯的做法步驟1、準備所...
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咖哩三文魚炒飯怎麼做-咖哩三文魚炒飯的做法
  • 咖哩三文魚炒飯怎麼做-咖哩三文魚炒飯的做法

  • 食材明細主料三文魚(200克)芸豆(50克)培根(2條)煮蛋(1個)蒜(1個)洋葱(1/4個)熟米飯(300克)輔料咖喱粉(15克)料酒(15ml)鹽(3克)黃油(20克)黑胡椒粉(1克)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩三文魚炒飯的做法步驟1、三文魚200克、芸豆50克、培根2片、洋葱四分之一、煮熟雞蛋1個、大蒜一個。2、芸...
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咖哩土豆雞的做法 第一次做綠咖哩!!! 咖哩土豆雞怎麼做
  • 咖哩土豆雞的做法 第一次做綠咖哩!!! 咖哩土豆雞怎麼做

  • “前幾天在進口店買了包綠咖哩、本人是咖哩的愛好者、上一段時間去了澳門看到有綠咖哩、可是一看生產日期和有效日期竟然是過期的!!(大家真的要注意生產日期這些東西、不然吃壞自己就不好了)所以就放棄沒買了、(那麼大的連鎖超市竟然有賣過期的東西、真是可惡啊!!)所以一直對...
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咖哩蝦怎麼做-咖哩蝦的做法
  • 咖哩蝦怎麼做-咖哩蝦的做法

  • 食材明細主料日本豆腐(適量)蝦(適量)洋葱(適量)輔料咖喱醬(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)咖哩蝦的做法步驟1、慢慢體驗2、期待中3、完成小竅門1...
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咖哩雞肉的做法 咖哩雞肉/牛肉(極簡版) 咖哩雞肉怎麼做
  • 咖哩雞肉的做法 咖哩雞肉/牛肉(極簡版) 咖哩雞肉怎麼做

  • “簡單粗暴,雞肉和牛肉都可以,此次正好家裏有雞胸肉,就用雞肉展示。配上香噴噴的米飯,每次我和閨女都要吃三碗以上。😂”食材明細主料雞肉(200克(或牛肉))胡蘿蔔(1根)土豆(2個)洋葱(1個)輔料咖喱塊(1盒)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩雞肉的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆、雞肉(牛肉)切...
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咖哩肉包怎麼做-咖哩肉包的做法
  • 咖哩肉包怎麼做-咖哩肉包的做法

  • “咖哩土豆肉做了很大份,拔了一些出來作餡包了大包子。跟孟老師學的做法,揉麪的時候加入了油和糖,麪糰更加鬆軟,而且節省了醒面的時間,是個不錯的做法。仍舊用麪包機揉的面,省了不少的力氣~”食材明細主料中粉(250克)輔料水(135克)酵母(3克)油(5克)糖(10克)咖哩肉餡(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一...
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咖哩飯怎麼做-咖哩飯的做法
  • 咖哩飯怎麼做-咖哩飯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個或者一個)蘋果(半個)雞腿肉(適量)雞排(裝飾用)輔料咖喱(一盒)牛奶(適量)鹽(少許)雞精(少許)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩飯的做法步驟1、雞腿肉切2釐米方塊,洗淨泡去血水控幹,放少許鹽,雞精,黑胡椒,醃製15分鐘(牛肉、豬肉、雞肉均可,放什麼肉完...
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咖哩丸子如何做簡單又好吃
  • 咖哩丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料揚丸:適量青椒:適量洋葱:適量洋芋:適量葱:適量蒜頭:適量紅椒:適量1.奶油:適量咖哩粉:適量素食火鍋高湯粉:適量鮮奶油:適量糖:適量4.太白粉水:適量輔料具體步驟1.所有材料洗淨,將青椒、洋葱切成菱形片狀,洋芋切滾刀塊,葱切...
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咖哩鮰魚塊怎麼做-咖哩鮰魚塊的做法
  • 咖哩鮰魚塊怎麼做-咖哩鮰魚塊的做法

  • 食材明細主料魚塊(適量)蘆筍(適量)輔料生粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)咖哩粉(適量)檸檬汁(適量)糖醋汁(適量)咖喱(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖哩鮰魚塊的做法步驟1、魚塊用料酒,鹽,胡椒粉,咖哩粉醃製了2個小時哦!為了是去掉些它的腥味。2、醃製好的魚塊,蘸上生粉。3、煎到兩面...
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咖哩炒飯的做法 咖哩炒飯 咖哩炒飯怎麼做
  • 咖哩炒飯的做法 咖哩炒飯 咖哩炒飯怎麼做

  • “平時,間中也有吃咖哩菜餚,但怕太燥熱,很少自己特別做來吃,今天看到美食家琴心的泰式咖哩蟹,讓我心裏癢癢.就想著,今晚就炒個咖哩飯過下癮.不過,家裏只有中國咖哩粉,即辛辣,又燥熱,所以,只用小小,再加一個蛋黃炒入,用來增加色香.豆角和豬排是前天留下的.大家也可以用其...
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咖哩雞肉怎麼做-咖哩雞肉的做法
  • 咖哩雞肉怎麼做-咖哩雞肉的做法

  • “昨天新買的咖哩送來了,冰箱裏的土豆又可以美美地消耗了!我之前是吃微辣的,但總覺得不過癮,所以這回決定試下辣味的!覺得味道還可以,這次的咖哩買的多,也夠我吃一陣子了!”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個)雞肉(適量)輔料咖哩塊(適量)咖喱(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩雞肉...
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