家庭版油辣子-油辣子

“作為重慶人來説、油辣子是必不可少的、家裏吃麪、拌涼菜等都會用上、我們家平時都沒斷過、吃完了馬上又做、一般做一次大概一瓶的樣子、不要做過多、久了就不香了、我家吃的不辣、買的最不辣的那種辣椒麪做的、家庭簡單版本！分享做法。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版油辣子的做法步驟

• 1、除油之外、所有食材放入碗中。

• 2、拌勻。

• 3、菜籽油到入鍋中大火燒開、至泡沫散去。

• 4、立馬到入辣椒粉中、邊到邊攪拌均勻、注意油別淺身上了。

• 5、涼後裝瓶子裏。

• 6、香～

小竅門

1、用菜籽油更香。
2、裝辣椒粉的碗要無水耐高温的。
3、油可以是辣椒粉的兩倍多。