家庭版油辣子如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

貴州朝天椒 ：200

輔料

花椒 ：15粒
八角 ：2個
香果 ：1個
白扣 ：2個
香葉 ：2片
桂皮 ：1片
花生仁 ：15粒
白芝麻 ：2勺
色拉油 ：200

具體步驟

1. 朝天椒剪段，花生仁炒香，香料先用水泡十分鐘。（花生仁的照片拍掉了）

2. 幹辣椒段和花椒先放油鍋裏炒香，然後放涼後用攪拌器打碎。

3. 鍋裏放油，將香料瀝乾水分，放入油鍋裏，先大火煎一下，然後改小火慢炸幾分鐘，最後將香料瀝出。

4. 將花生仁用攪拌機打碎，隨同芝麻放入辣椒麪裏拌勻。

5. 然後將熱油潑撒入辣椒麪裏，熱油要慢慢混入，以免將辣椒麪燒糊。