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關於手拉油的餐飲百科

手拉油潑面怎麼做-手拉油潑面的做法
  • 手拉油潑面怎麼做-手拉油潑面的做法

  • “一碗好吃的油潑面,關鍵在油潑瞬間,熱油潑在辣椒上發出滋滋聲,趁熱一拌那叫一個好吃。”食材明細主料麪粉(200克)鹽(2克)涼水(適量)輔料黃瓜絲(適量)香菜(適量)蒜瓣(適量)生抽(一勺)鹽(少量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手拉油潑面的做法步驟1、用涼水,加鹽和成麪糰。2、蓋上盆醒,揉醒,反...
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什麼是色拉油-米是色拉油嗎
  • 什麼是色拉油-米是色拉油嗎

  • 在我們平時的日常生活中,我們經常要用到色拉油去拌沙拉,而對於色拉油,有些小夥伴會有這樣的疑問,米是色拉油嗎?什麼是色拉油?怎麼分辨色拉油真假?下面就讓我給各位小夥伴説説吧。一、米是色拉油嗎我可以肯定地説,大米絕對不是色拉油。讓我們看看它們之間的差異,大米是指穀物和其他...
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手工拉條子怎麼做-手工拉條子的做法
  • 手工拉條子怎麼做-手工拉條子的做法

  • “手工拉條子,是蘭州人家常面,面和好後,可拉成細的、韭葉、大寬等,還可以揪面片吃,十分方便,麪條可吃拌的,也可吃湯的,隨自己口味而定,大家都喜歡吃。”食材明細主料高筋麪粉(適量)鹽(適量)輔料辣椒油(少許)醋(少許)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工拉條子的做法步驟1、麪粉入盆加少...
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手拉手怎麼做-手拉手的做法
  • 手拉手怎麼做-手拉手的做法

  • “話説這道鮮湯的來歷是因為我和老公都喜歡啃豬手和雞腳,這兩樣無論是糟着吃,還是紅燒吃都很美味的,最好是找一部喜歡的電影,邊看邊吃,哇。。。簡直是人間一大美事!!可是老那麼吃有點老套,這一次,我想改改吃法,既有美味可以啃,又可以喝一口鮮湯,於是就有了~~手拉手~~因為我和老公是食...
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手拉手小熊麪包怎麼做-手拉手小熊麪包的做法
  • 手拉手小熊麪包怎麼做-手拉手小熊麪包的做法

  • “為我家的二寶做的這款手拉手小熊麪包,雖然整形複雜一點,但效果真的不錯,不論外形和口感都適合寶寶們吃。二寶看到做好後的熊麪包喜歡的不得了,就一直當玩具一樣抱在懷裏不肯撒手,走到哪抱到哪😂最主要的是平時不怎麼喜歡吃麪包的她竟然吃了兩個多呢!😋家有萌寶的麻麻們一定要...
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沙拉手抓餅的做法 沙拉手抓餅#沙拉# 沙拉手抓餅怎麼做
  • 沙拉手抓餅的做法 沙拉手抓餅#沙拉# 沙拉手抓餅怎麼做

  • “手抓餅的營養價值:能緩解更年期綜合症;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麪粉;體虛自汗盜汗多汗者,宜食浮小麥。且麪食易消化,助於杜絕腸胃疾病。以小麥為主料的手抓餅,手抓餅富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱...
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沙拉油條的做法 變廢為寶之【沙拉油條】 沙拉油條怎麼做
  • 沙拉油條的做法 變廢為寶之【沙拉油條】 沙拉油條怎麼做

  • “吃不完滴油條該怎莫解決呢?我只買了區區5條滴炸油條,竟然會吃不完??怎辦呢?現在不吃的話,等下就不好吃啦。而且丟掉的話就太浪費了。叫小子解決掉它,他回你的竟是”我現在很飽不吃了,等午飯過後再説。而且我也不想再吃這莫單調的油條,你做有餡料的,可以嗎?補習中心賣得都是有有餡...
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手工拉麪的做法 手工拉麪(從和麪到拉絲的人生歷程) 手工拉麪怎麼做
  • 手工拉麪的做法 手工拉麪(從和麪到拉絲的人生歷程) 手工拉麪怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料蓬灰水(3礦泉水瓶蓋)揉麪水(250g)食鹽(5g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工拉麪的做法步驟1、兑蓬灰水1.按照重量蓬灰1:水3的比例兑蓬灰水。一般袋裝蓬灰為500克一袋。如果不要精準勾兑的話。可以用550ml的礦泉水瓶裝三大瓶不滿的水兑一袋5...
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牛腩手工拉麪怎麼做-牛腩手工拉麪的做法
  • 牛腩手工拉麪怎麼做-牛腩手工拉麪的做法

  • “冷冷的寒風中,回到家能來碗熱騰騰的拉麪,配上大塊牛腩,重點還是自制的,應該是一種美好心情的結局😋”食材明細主料牛腩(1斤)麪粉(500克)温水(250克)雞蛋(1枚)西紅柿(2個)香菜(適量)生菜(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(些許)香料包(1包)花生油(適量)雞粉(適量)老抽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通...
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手工拉麪怎麼做-手工拉麪的做法
  • 手工拉麪怎麼做-手工拉麪的做法

  • “在視頻裏看到的,我畢竟是拉麪新手,面有些粗,但是味道還是棒棒噠。面很勁道。不放辣椒油也好吃。”食材明細主料麪粉(適量)熟油(適量)輔料五花肉(適量)葱(少量)鹽(適量)胡椒粉(少量)青菜(適量)自制辣椒油(少量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工拉麪的做法步驟1、適量麪粉加温水,攪拌成...
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手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做
  • 手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做

  • “拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食,和手擀麪比起來,拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉(500克)温水(280克)鹽(3克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入到麪粉中,攪拌均勻2、將温水緩緩倒入麪粉中,邊到邊攪拌...
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佛手瓜沙拉怎麼做-佛手瓜沙拉的做法
  • 佛手瓜沙拉怎麼做-佛手瓜沙拉的做法

  • “佛手瓜氾濫,吃到不知道如何去吃。其實,這東西吃的方式有很多,只不過是你能接受哪些方式了。這日忽有靈光劃過——手邊不是有沙拉汁嗎,來個佛手瓜做的沙拉如何?當然,佛手瓜本來就沒有廣受歡迎,此等菜式更不能指望贊聲一片,純屬自娛自樂。沒有用刨絲板,那絲太細,菜絲兒一下水就蔫兒...
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快手韓式拉麪怎麼做-快手韓式拉麪的做法
  • 快手韓式拉麪怎麼做-快手韓式拉麪的做法

  • “方便的拉麪哦”食材明細主料方便麪(一包)魚腸(適量)輔料海苔(3g)芝麻(5g)辣椒醬(6g)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手韓式拉麪的做法步驟1、將魚腸與方便麪一同放入開水中2、煮軟後加入辣椒醬3、也可以加入一些芝士年糕,這個很好吃4、攪拌均勻5、裝盤撒上芝麻海苔...
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快手熟蔬菜沙拉怎麼做-快手熟蔬菜沙拉的做法
  • 快手熟蔬菜沙拉怎麼做-快手熟蔬菜沙拉的做法

  • “説起沙拉,我們習慣性地可能就會想到是生拌新鮮蔬菜,水果,海鮮類。總之沙拉給人的印象就是生冷的涼菜。其實不然,很多蔬菜熟了以後,一樣可以做出美味的沙拉,這樣一來照顧了很多不喜歡或者胃口不能吃生蔬菜的人。今天使用丘比的千島沙拉醬,做一款簡單的熟蔬菜沙拉和大家一...
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牛油果沙拉的做法 牛油果沙拉--Guacamole 牛油果沙拉怎麼做
  • 牛油果沙拉的做法 牛油果沙拉--Guacamole 牛油果沙拉怎麼做

  • “牛油果營養價值高,規律食用還能達到瘦身效果,難怪最近如此流行。Guacamole是一道傳統的墨西哥沙拉,做法簡單,味道也比直接吃牛油果更加清爽。”食材明細主料牛油果(3個)輔料萊姆(2個)洋葱(適量)西紅柿(半個)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛油果沙拉的做法步驟1、準備食材...
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刮油沙拉怎麼做-刮油沙拉的做法
  • 刮油沙拉怎麼做-刮油沙拉的做法

  • “想要健康地瘦下來,就要藉助清淡健康的食材,健康的烹飪方法,把腸胃裏的油物果斷地排出來!於是我需要這道好吃健康的刮油沙拉,既能過嘴癮,又不長肉。多種葷素搭配的低卡食材佐以少油少鹽的做法,再加上賞心悦目的精緻擺盤,吃着開心,想想吃完就可以瘦下來了,簡直要笑出聲來[滿足感爆...
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怎麼挑選好的色拉油-色拉油是什麼油
  • 怎麼挑選好的色拉油-色拉油是什麼油

  • 我們平時做菜的時候都是離不開食用油的,不過現在市面上出售的食用油五花八門,比較常見的就有菜籽油、芝麻油、色拉油、橄欖油等等,讓人挑得眼花繚亂。對於不經常做飯的人來説,是很難分辨這些油類的。就拿色拉油來説,很多人都不知道色拉油是什麼油,今天小編就為大家介紹一下。一...
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紅燒肉手工拉麪的做法 多圖詳解手工拉麪的製作攻略——紅燒肉手工拉麪 紅燒肉手工拉麪怎麼做
手工牛肉拉麪怎麼做-手工牛肉拉麪的做法
  • 手工牛肉拉麪怎麼做-手工牛肉拉麪的做法

  • “炒牛肉時要放適量鹽調味,加入一勺生抽,老抽一勺,適量糖,下面就不細講這一環節。”食材明細主料面(200克)牛肉(200克)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)大料(適量)生薑(適量)葱花(適量)花椒(適量)花生辣油(適量)醋(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工牛肉拉麪的做法步驟...
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色拉油是什麼油
  • 色拉油是什麼油

  • 植物油。色拉油其實是經過加工後的高級植物油,屬於食用油的一種。色拉油的原料可以是花生、大豆或者葵花籽,市面上用的最多是大豆色拉油,其在烹飪時基本沒有味道,適合用於涼拌。它最獨特的是可以直接食用,口感不油膩。...
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手工拉寬面怎麼做-手工拉寬面的做法
  • 手工拉寬面怎麼做-手工拉寬面的做法

  • “手工揉麪,慢揉慢揉,慢慢了解面的脾氣。用力陰陽平衡,順便修心養性😊”食材明細主料水(適量)高筋麪粉(適量)橄欖油(適量)輔料醬油(適量)碎豬肉(適量)韭菜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工拉寬面的做法步驟1、高筋麪粉揉成麪糰,醒1個小時,再次揉成光滑麪糰,擀成麪餅。兩面...
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大家愛吃沙拉油嗎-沙拉油是什麼
  • 大家愛吃沙拉油嗎-沙拉油是什麼

  • 沙拉油,顧名思義就是色拉油,大家在日常生活中常稱色拉油為沙拉油,沙拉油這個詞也就是民間的一種叫法。相信許多愛做飯的小夥伴一定不會對沙拉油這個詞感到陌生,在烹飪美味的食品當中,色拉油是必不可少的。那麼相信許多人和小編一樣有同樣的疑問,沙拉油是什麼呢?沙拉油又有什麼...
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手拉小面的做法 清涼手拉小面 手拉小面怎麼做
  • 手拉小面的做法 清涼手拉小面 手拉小面怎麼做

  • “夏季來了,好想吃一碗清爽的面。簡單又衞生,自家做的是最好的面,沒有任何的添加劑。和好面鬆弛着,然後逛街或者聊天,想吃的時候燒開水,弄好配料,就這麼簡單、搞定一碗自己品牌的面!”食材明細主料高筋粉(250g)輔料食用鹽(一勺)清水(110ml)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手拉小面的...
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快手手葱油餅怎麼做-快手手葱油餅的做法
  • 快手手葱油餅怎麼做-快手手葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料葱(70g)雞蛋(1個)小蘇打(1g)油酥麪粉(30g)油(70g)花椒粉(1/2匙)五香粉(1/4匙)生抽(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)快手手葱油餅的做法步驟1、葱花,雞蛋,小蘇打加200g水攪拌均勻。小蘇打主要是起到葱固色的作用。2、加入麪粉用筷子打成絮狀。3、麪粉成...
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全手工炒拉條子怎麼做-全手工炒拉條子的做法
  • 全手工炒拉條子怎麼做-全手工炒拉條子的做法

  • “今天想吃拉條子,聽説現在拉麪館的面是加了東西的吃多了要致癌的,]這個社會好可怕。我覺得做飯不光是為了吃飽,還要吃好,要吃好的就要有好的心情去做。今天心情不錯,所以下午研究了下,晚上成功的吃上了,還燉了鴿子湯。美美的好滿足”食材明細主料麪粉(4勺)輔料生牛肉(適量)洋葱(1個)...
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