辣椒麪能做油潑辣子嗎

可以。用辣椒麪製作油潑辣子的時候可以直接將燒好的熱油倒在辣椒麪上，這樣用油潑出來的辣椒麪味道香濃，可以在辣椒麪中加入適量的食鹽、芝麻等，這樣也會增加辣椒油的口感。潑好的辣椒油需要放置在陰涼處保存，可以用於涼拌菜調味。