辣椒麪怎麼做辣椒油好吃

1、辣椒麪倒入碗中備用，將少許炒花生碎、炒制過的白芝麻倒進辣椒麪裏。加入鹽和小茴香，攪拌均勻。

2、香料清洗後瀝乾，生薑切片，葱切段，放入油鍋，小火炸香後撈出。

3、油温稍降後，用1/3的熱油邊潑入辣椒麪邊攪拌。

4、再用1/3的熱油邊潑入辣椒麪，邊加適量醋攪拌。

5、再把剩下的熱油倒入辣椒麪，攪拌均勻就可以了。