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關於掌握3點的餐飲百科

白斬雞的做法 肥嫩鮮美的白斬雞,掌握3點,在家就可以做 白斬雞怎麼做
  • 白斬雞的做法 肥嫩鮮美的白斬雞,掌握3點,在家就可以做 白斬雞怎麼做

  • “復刻一下以前經常吃的振鼎雞就直流口水,買一隻一個人就能吃上半隻。其實在家也能輕鬆做出來哦~~”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料生薑(1塊)香葱(3根)茴香(2個)調料生抽(2勺)料酒(3勺)白糖(1小勺)芝麻香油(1小勺)雞湯(2勺)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白斬雞的做法步驟1、準備好食材。2、...
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這些知識要點要掌握!-想要投資麪包店的朋友
  • 這些知識要點要掌握!-想要投資麪包店的朋友

  • 我國的麪包烘焙市場一直都有高人氣,也是現代創業者們比較看好和認可的加盟項目,擁有很好的市場營收和發展優勢。但是,麪包加盟店的市場競爭也是非常激烈的,所以,想要成功的投資一家麪包加盟店的話,一定要掌握很多的技巧和竅門:1、市面上很多品牌面包加盟店,也有很多騙局。所謂不...
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開一家壽司店必須要掌握的幾點流程是什麼
  • 開一家壽司店必須要掌握的幾點流程是什麼

  • 壽司在製作的過程中都是採用的最優質的原材料,壽司在美食行業裏也非常的具有名氣,他是來自日本的美食,傳到中國後受到了中國美食愛好者的一直歡迎。那麼開一家壽司店必須要掌握的幾點流程是什麼呢?我們一起來看一下吧。開一家壽司店必須要掌握的幾點流程是什麼小編就以N多壽...
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掌握這3個方法就足夠了-夏天如何保存大米
  • 掌握這3個方法就足夠了-夏天如何保存大米

  • 夏天已經到了,氣温也變得越來越高的。很多食物的儲存,都變得不再是那麼容易。像一些新鮮蔬菜,是可以短期放到冰箱裏邊儲存一段時間了。可對於夏天該如何儲存大米,這一點很多人都還是非常疑惑的。畢竟大米的儲存,放到冰箱裏並不是明智之舉。夏天如何保存大米大米究竟該如何保存...
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才能做出好吃的冰糖雪梨!-掌握這三點訣竅
  • 才能做出好吃的冰糖雪梨!-掌握這三點訣竅

  • 秋冬季節天氣乾燥,人們也總是覺得喉嚨幹癢,所以人們總是會做一些養生飲品來緩解一下這些症狀,比如説冰糖雪梨。冰糖雪梨是中國一道常見的養生甜品,一直以來博得各年齡段男女老少的喜愛。冰糖雪梨是一個十分家常又簡單的甜品,但是如此簡單的甜品要怎麼做才好吃呢?一起跟着小編...
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3種小竅門要掌握!-怎麼分辨低筋麪粉
  • 3種小竅門要掌握!-怎麼分辨低筋麪粉

  • 麪粉是我們製作一些麪食或者是蛋糕麪包等非常重要的一種原材料,但是製作不同的麪食所用到的麪粉也是不一樣的,因為麪粉根據它的蛋白質含量分為高筋麪粉,中筋麪粉以及低筋麪粉,那麼平時我們在購買的時候該如何辨別呢?下面小編出來跟大家聊聊關於如何?怎麼分辨低筋麪粉?怎麼分辨低...
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掌握這幾點走哪都不怕!-怎麼做小龍蝦好吃
  • 掌握這幾點走哪都不怕!-怎麼做小龍蝦好吃

  • 小龍蝦如今是許多消費者都喜愛的休閒小吃之一,小龍蝦的肉質鮮美,蛋白質的含量非常的高,而且肉質比其他高蛋白的肉類,更容易消化。能夠起到一定的保護心血管作用,而且常食用小龍蝦還能減少膽固醇的含量,有效預防高血壓、心肌梗塞等疾病的發生。小龍蝦還含有一種叫蝦青素的成分,該...
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運營甜點加盟店要掌握好哪些主要點
  • 運營甜點加盟店要掌握好哪些主要點

  • 餐飲提問:運營甜點加盟店要掌握好哪些主要點Andylu97回答:選址:甜品店一般都選在大型的社區,市場,入住率比較高的居民區等。客流量大的地方是首選。裝修:給客人感覺要舒心,招牌要做的明亮醒目。衞生:菜品要擺放整齊,使用器具要乾淨,無雜物堆放。口味:要適合當地的口味,並且能吸引到回...
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快點掌握起來吧!-水蒸蛋水和蛋的比例
  • 快點掌握起來吧!-水蒸蛋水和蛋的比例

  • 雞蛋是我們日常生活中常見的一種美食,它的做法在日常生活中可謂是五花八門,但是每一種方法做出來的雞蛋都非常的美味。比如煮雞蛋、炒雞蛋、用雞蛋熬湯、還有就是水蒸雞蛋。水蒸雞蛋可以説是一門學問,如果你掌握不了蛋和水的比例的話,那做出來的雞蛋可能就沒有那麼美味了,所以...
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開一家壽司店必須要掌握的幾點
  • 開一家壽司店必須要掌握的幾點

  • 壽司一直都是年輕人所喜愛的食物,現在隨着時代的發展不僅年輕人喜歡,就連現在的很多小朋友以及中年人都是非常的喜歡。所以很多商家看到壽司越來越受歡迎,就在一些商圈步行街、學校或者是車站這些人多的地方開起了壽司店。但是想要開一家非常成功壽司店,並不是那麼的簡單,首先...
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除了掌握用量還要掌握這些-羊奶一天喝多少合適
  • 除了掌握用量還要掌握這些-羊奶一天喝多少合適

  • 我們小時候就是喝母乳長大的,雖然説後來斷奶了,但是日常生活中還是需要依靠很多乳製品來補充身體所需要的各種營養元素,除了牛奶以外,其實羊奶的營養成分也很高,只是有部分朋友可能適應不了羊奶的味道。羊奶的食用也要講究一個方法,今天就來嘮嘮羊肉一天喝多少合適。一、羊奶一...
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自制酸奶——掌握一個要點做出潤滑酸奶-酸奶
  • 自制酸奶——掌握一個要點做出潤滑酸奶-酸奶

  • “酸奶是以新鮮的牛奶為原料經發酵後製作的一種牛奶製品,不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。自制酸奶無任何添加劑,更營養健康,但是口味太酸會影響口感,適當添加糖或者冰糖使口味更好,多一個步驟掌握一個要點就可以使...
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掌握這幾點就好-如何挑選豬心
  • 掌握這幾點就好-如何挑選豬心

  • 豬的內臟其實也是可以吃的,而且味道是非常不錯的。今天就一起來聊聊大家愛吃的豬心。在挑選豬心的時候,如何才能挑盜號的比較新鮮的呢?今天就一起來學習一下如何挑選豬心吧。如何挑選豬心1.眼睛看首先要挑選新鮮的豬心一定要用眼睛去觀察豬心的顏色。如果是新鮮的豬心,所呈現...
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需要掌握哪些技術點-草莓種植技術都有哪些
  • 需要掌握哪些技術點-草莓種植技術都有哪些

  • 如果隨便問一個女性最愛吃的5種水果都有什麼,相信最愛吃的5種水果當中一定有一種是草莓。大家都吃過草莓,味道酸酸甜甜的,口感也非常好,無論是哪個年齡段的人都很喜歡,然而吃過草莓就很少有人關心草莓種植問題,那麼今天我們就來聊一聊草莓種植技術都有哪些?草莓種植技術都有哪...
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掌握這幾點好投資-艾斯咖啡加盟優勢有哪些
  • 掌握這幾點好投資-艾斯咖啡加盟優勢有哪些

  • 飲料在人們的日常生活中有着非常重要的作用,所有年齡段的人都有着喝飲料的需求。在這些飲料中,咖啡是擁有最多受眾的。許多投資者都熱衷於這個行業,那麼,全國有那麼多的咖啡品牌選擇加盟哪個品牌咖啡廳,才能夠從中獲得最大的效益呢?本文推薦您加入艾斯咖啡,關於艾斯咖啡加盟優...
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掌握這幾點新鮮蘆筍隨便選-如何選購蘆筍
  • 掌握這幾點新鮮蘆筍隨便選-如何選購蘆筍

  • 蘆筍的營養價值非常高,並且口感也比較獨特,吃起來並沒有什麼特殊的味道,因此非常受人們的喜歡,尤其是對於經常健身想要減脂的朋友來説,蘆筍是最好的蔬菜種類之一,然而在我們平時購買蘆筍的時候,很容易買到不新鮮的蘆筍,今天我們就來説一説如何選購蘆筍?如何選購蘆筍1.看大小對於...
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煮綠葉菜的時候掌握哪些要點-綠葉菜煮多久
  • 煮綠葉菜的時候掌握哪些要點-綠葉菜煮多久

  • 綠葉菜對人體的好處是非常大的,如果你想減肥或者是緩解油膩的感覺,就可以吃一些綠葉的蔬菜,大家吃火鍋的時候也經常會點一些綠葉蔬菜,按照現在的低碳少油的生活方式來講,綠葉蔬菜本身應該佔據人們的主食地位。多吃綠葉蔬菜,並不是説只吃綠葉菜,還要注意營養均衡,減肥的人也不要只...
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熱鍋涼油怎麼掌握
  • 熱鍋涼油怎麼掌握

  • 看油麪平靜,無煙,有聲響。油温可分為,熱鍋熱油、熱鍋涼油、冷鍋冷油,不同的食材需要不同的油温。炒青菜和肉類需要將油温控制在5-6成熱為佳。煎炸類則需要將油温控制7-8成熱為佳,炒菜時油温掌控好,會讓可食用價值及有益成分有很大的提升。...
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掌握4點豆腐再也不粘了-豆腐怎樣煎不粘鍋
  • 掌握4點豆腐再也不粘了-豆腐怎樣煎不粘鍋

  • 豆腐一直是大家餐桌上最常見的食物。豆腐做法多樣,煎炒烹炸都十分美味,但是許多人在烹飪豆腐時都會遇到個難題,就是煎的時候容易粘鍋,本文就為大家介紹一下豆腐怎樣煎不粘鍋。豆腐怎樣煎不粘鍋1.挑選嫩豆腐在市場上常見的豆腐有嫩豆腐和老豆腐兩種,其中嫩豆腐質地軟嫩,用來燉湯...
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掌握這幾點就可以了-藕盒怎麼做好吃
  • 掌握這幾點就可以了-藕盒怎麼做好吃

  • 蓮藕清脆爽口,早在古代,就已是老少皆宜的美食了。蓮藕的吃法也有很多,可以煲湯、可以清炒,還可以做成甜品等等。今天給大家分享的是我最喜歡的一種吃法——炸藕盒。炸藕盒不僅營養,而且還很美味,又香又脆。藕盒怎麼做好吃?掌握這幾點就可以了。一、藕盒怎麼做好吃?掌握這幾點就可...
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掌握市場鑰匙!-千度烤肉加盟流程是什麼?掌握流程
  • 掌握市場鑰匙!-千度烤肉加盟流程是什麼?掌握流程

  • 隨着21世紀初韓劇廣受中國觀眾的喜愛開始,一股韓流似乎也從朝鮮半島迅速湧入了中國,一時間通過影視作品,觀眾對於其中所展現的韓國飲食文化亦是非常好奇,看見其中的美食也是垂涎三尺。在此之下,韓流也把“韓式烤肉”悄然帶進了中國餐飲市場,時至今日,韓國烤肉已經不再是新奇的代...
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需要掌握以下幾點-酸辣粉店如何經營
  • 需要掌握以下幾點-酸辣粉店如何經營

  • 酸辣粉是時尚潮流的小吃,大家都喜歡去酸辣粉店,多種酸辣粉應有盡有,價格非常便宜,出餐時間快,是現在人們所喜愛的快餐美食。不少創業者正在考慮開一家酸辣粉店,那麼接下來一起來了解下酸辣粉店如何經營?酸辣粉店如何經營1.位置要顯眼。無論你是在大城市中開店,還是小縣城,只要運...
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菠蘿與鳳梨的區別,掌握這3個區別,只需試吃一口就能辨別
  • 菠蘿與鳳梨的區別,掌握這3個區別,只需試吃一口就能辨別

  • 菠蘿是我們平日非常常見的一種水果,其味道酸甜可口,氣味清香宜人,所以很多人都愛吃。鳳梨,不知道的人以為是梨子,其實,鳳梨和菠蘿是同一種水果,但它們卻有很大的區別。究竟菠蘿和鳳梨有哪些區別呢?掌握下面這3個區別,再遇到它們時,你只需試吃一口就能辨別。一、菠蘿與鳳梨的區別,掌...
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掌握3點輕輕鬆鬆種出美味荷蘭豆-荷蘭豆種植技術都有哪些
  • 掌握3點輕輕鬆鬆種出美味荷蘭豆-荷蘭豆種植技術都有哪些

  • 荷蘭豆是我們日常生活當中非常常見的一種蔬菜,只需要用最簡單的方式烹飪味道就已經很美味了,因此受到了絕大多數人的喜歡,然而大部分人的一日三餐只關心蔬菜的價格與蔬菜是否好吃,卻很少有人知道蔬菜的種植技術,現在小編就帶你來了解一下荷蘭豆種植技術。荷蘭豆種植技術都有哪...
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掌握以下幾點!-重慶山炮串串香加盟如何選址
  • 掌握以下幾點!-重慶山炮串串香加盟如何選址

  • 一個優秀的餐飲品牌,需要一個非常好的位置,才能賺更多的錢,給加盟商帶來極好的利潤,重慶山炮串串香加入後實力是很強大,這個品牌在市場上有很高的需求,很吸引人,很多的投資者企業家都想加盟,那麼重慶山炮串串香加盟如何選址?下面讓小編來告訴你。重慶山炮串串香加盟如何選址?首先...
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