雙椒雞蛋的做法 紅橙黃綠--------------------雙椒雞蛋 雙椒雞蛋怎麼做
- 美食做法
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雙椒雞蛋的做法步驟
1、所有食材準備好。
2、青紅椒洗淨,切成片。
3、雞蛋打發。
4、炒鍋加熱倒油。
5、放蛋液下鍋煎,煎好一面,再用鍋鏟翻面。
6、煎好的雞蛋裝入碗內。炒鍋再加少量食用油,並加葱姜爆香。
7、先放胡蘿蔔下鍋翻炒1分鐘。
8、再倒入青紅椒片下鍋快速翻炒。
9、加入適量的鹽,翻拌均勻。
10、加入煎好的雞蛋,用鍋鏟鏟開,攪拌均勻即可關火裝盤。
小竅門
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