- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大土豆:900G目前上海市場上有一種長得像Hellboy:適量又大又醜的土豆特別適合):適量葱:2根大蒜頭:2瓣牛油:25G重奶油(鮮奶油:適量即淡奶油也行:適量購買方便):400ML全脂鮮奶:400ML車打芝士Cheddarcheese:50G莫扎里拉Mozz...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這道迷迭香馬鈴薯説實話是我的最愛,我是個吃貨同樣也是個土豆控。土豆大家都知道,營養豐富,澱粉含量高,是減肥瘦身的佳品,迷迭香是一種很好的天然香料,可以使這道菜的味道更加鮮美,香葱的加入同樣也使這道菜的味...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯:1個土司:3片奶油:30gPIZZA專用乳酪絲:適量黑胡椒:適量輔料具體步驟1.馬鈴薯去皮,蒸熟後切成小丁狀;將土司切成小丁狀備用。2.將奶油融化後,和馬鈴薯丁、土司丁攪拌均勻,再捏成數個小球狀。3.將作法2的材料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯:1顆奶油:1小匙黑胡椒粉:少許鹽:少許牛奶:100㏄百里香:少許培根碎末:1小匙巴西里:少許輔料具體步驟1.將馬鈴薯洗淨放入鍋內,加水至淹過馬鈴薯。2.先以大火煮開,再轉小火煮約20分鐘,至馬鈴薯熟軟後撈起去皮,壓碎...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料馬鈴薯:適量迷迭香:適量輔料黑胡椒:適量初榨橄欖油:適量鹽:適量具體步驟1.準備OK。2.馬鈴薯洗淨後放入鍋中,睡開後約煮5分鐘至半熟狀態後撈出。3.將煮半熟後的馬鈴薯切成塊狀。4.盤中倒適量橄欖油。5.再撒上現...
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- “Focaccia佛卡夏是一款源自意大利北部的家常麪包,類似大餅的外表和披薩有幾分相似,其實是主食歐包的一種。佛卡恰散發淡淡橄欖油的香味,有的會在表面撒上粗鹽粒,有的則在表面小洞裏填入香料或黑橄欖、綠橄欖,一般大約2公分厚。意大利人通常會將Focaccia重疊,在中間夾起司、火...
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- 食材明細主料馬鈴薯(5粒)鮮奶(100至150毫升)鮮奶油(50至100毫升)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)奶油(30克)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬鈴薯泥的做法步驟1、材料。2、馬鈴薯洗淨捎去外皮。3、先把足夠的水放小鍋中燒開。4、水開後,放入馬鈴薯煮20至30分鐘(看馬鈴薯的大...
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- “小小的嫩馬鈴薯吸收了新鮮迷迭香的味道,烤至外皮焦黃別有一番濃烈滋味,讓人食慾大開。”食材明細主料小馬鈴薯(適量)輔料新鮮迷迭香(2-3枝)初榨橄欖油(2勺)配料精鹽(適量)混合胡椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷迭香烤馬鈴薯的做法步驟1、馬鈴薯洗淨去皮瀝乾。2、馬鈴...
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- 食材明細主料土豆(1個)黑胡椒碎(少許)辣椒麪(少許)鹽(少許)橄欖油(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤馬鈴薯的做法步驟1、1-2箇中等大小的土豆洗淨,帶皮(去皮隨意)切小牙,2、加鹽,黑胡椒,辣椒麪和橄欖油攪勻3、烤盤內鋪錫紙,把土豆擺在烤盤上,放烤箱中層,220度烤30分鐘左右即可。...
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- “和茶網茶話健康欄目原創文章”食材明細主料迷迭香(3-5克)輔料茶包(1個)冰糖((或蜂蜜)適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香茶的做法步驟1、將迷迭香與茶包放入壺中,衝入熱開水。2、依個人口味放入適量的冰糖或待水温較低之後再加入蜂蜜即可。小竅門迷迭香茶的注意事項...
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- “四人份。”食材明細主料馬鈴薯(4個(中等))洋葱(1/2個)黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)魚腸(1根)醃蘿蔔(30g)雞蛋(1個)輔料色拉醬(4大勺)牛奶(1大勺)鹽(少許)糖(5g)味精(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、黃瓜切薄片,胡蘿蔔切絲,洋葱切小片,撒少許鹽,揉捏出水,加入醃蘿蔔。雞蛋煮熟...
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- “迷迭香,因為迷上她的名字,也迷上了她香氛如嵐。不説香味,光聽起來、讀出來都會覺得很美~~還有一點,迷迭香的花語代表着愛人之間的忠誠,這樣美妙的香草,一定要擁有。我家裏這盆迷迭香我種了一年了,長勢良好,也安全過冬,最近大有瘋長的趨勢,於是剪下來幾小枝烤了盤馬鈴薯。其實就是...
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- “迷迭香的卷葉不僅能給食物增味,就算直接放進嘴裏咀嚼也是清香甜爽。烤蝦時丟幾束迷迭香葉,烤出來的蝦在鹹鮮之外,更多了一種清甜的、類似松木香的獨特氣味。當然你亦可用新鮮的迷迭香做籤串食物來烤,以便香草內裏的香氣被食物自然吸收,帶來不一樣的味覺感受。”食材明細主料...
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- 土豆又名馬鈴薯,想必大家都是很熟悉的,它可以作為一種主食,也可以作為一種菜餚出現在我們的餐桌上,很多人都是很喜歡吃土豆的。今天我們這邊來詳細介紹一下馬鈴薯:馬鈴薯具體有哪些營養價值?吃馬鈴薯對人體有哪些功效?馬鈴薯應該怎麼烹飪更加美味營養?馬鈴薯營養價值有具體有哪些...
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- “起司馬鈴薯是台灣逢甲夜市上一道著名的小吃,將炸好的土豆對半剖開再挖鬆,然後放上新鮮配料,最後淋上香香濃濃的起司醬汁,那黃澄澄的味覺享受,早已令人垂涎三尺;而數十種配料如:蝦仁、杏鮑菇、章魚、燻雞肉…等食材,更將烤馬鈴薯的口感層次發揮得淋漓盡致。”食材明細主料馬鈴薯...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料色拉油(500克)精鹽(1克)辣椒粉(10克)蠔油(20克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、將土豆去皮,切成薄片,在涼水中投一下,裝盤待用。2、將土豆片在熱水中燙一下。3、撈出,過凉控幹水分,裝盤待用。4、熱鍋放油,燒至五成熱時,下入土豆片。5、將...
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- “提起派,不由得就會想起黃油、糖。。。是啊,現在,人人講究健康飲食,主婦們也是為了健康而自己在家烘焙各種零嘴給孩子吃,既然是為了健康而做烘焙,那麼,在食材的選擇上面儘可能地做到低油少糖。今天美美特意將這款非常健康的派分享給大家,沒有黃油的加入,派地帶着微微的嚼勁,給孩子...
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- “土豆不論怎麼做都不會難吃到哪裏去,這個烤的還巨簡單烤過的薯角外表金黃酥脆,內裏綿密酥糯剛出爐沾上番茄醬,黃金搭檔!我用一根薯角沾番茄醬可以到天荒地老,有同款的同學嗎😂不喜歡迷迭香這些香料的寶寶們就還是不要嘗試了,不一定合你胃口😄看看我圖片就行了實在不行咱烤完了...
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- “自制薯片美味健康”食材明細主料馬鈴薯(兩顆)輔料油(600ml)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯薯片的做法步驟1、馬鈴薯切片切薄一點2、沸水煮一下煮的有點泛白撈出,撈出瀝瀝水方便下一步,(煮的時候預熱一下油)3、放入提前預熱好的油鍋,要用熱油!4、有條件的可以放點孜然粉,...
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- “馬鈴薯泥在麪包中所起的作用就類似湯種一樣,會使麪包的保濕性大大增加,口感非常的鬆軟有彈性,馬鈴薯好像變成了天然的乳化劑,把麪包的口感給完全提升。迷迭香的香氣伴着新鮮土豆的清新,口感醇香而悠長.....”食材明細主料高粉(200克)低粉(100克)馬鈴薯(300克(熟))雞蛋(50克)酵母(10克)砂...
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- “潮汕地區有多種粿品,粿品用於節日拜神祭祀,馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品,從小耳濡目染,自當主婦後家裏過節也要拜拜,就學習做這些。我這個只拍到蒸好的,蒸好的粿品可以切成厚片煎脆,或是直接吃也比較原汁原味。”食材明細主料馬鈴薯(1斤)地瓜粉(2兩半)輔料五花肉(適量)蝦米...
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- 馬鈴薯是紅薯嗎?其實作為我們生活中非常常見的食物,甚至有時候替代我們的米飯、麪食提供我們人體所需的熱量,也許會有很多的朋友提出來這樣的疑問,今天就讓小編來給大家答疑解惑吧。看了小編的介紹就可以不用再傻傻分不清楚了。一、馬鈴薯是紅薯還是土豆馬鈴薯(學名:Solanumtu...
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- “私菜食譜經--奶香馬鈴薯【簡單的宴客菜】馬鈴薯(土豆)名稱有馬鈴薯,洋芋,土豆,而皮的顏色目前為止只知道,也只吃過的有黃皮,紅皮而已。這次的馬鈴薯(土豆)是紅皮裏層深黃中帶點紅斑點的果實,而口感佳,很好吃,是自家最愛的馬鈴薯(土豆)之一的品種。在此做了一道【簡單的宴客菜】--奶香馬鈴...
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- “土豆控的懶人食譜~”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)迷迭香(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香薯角的做法步驟1、土豆洗淨,帶皮,切成船形2、將薯角放入盆中,倒入適量橄欖油,鹽,迷迭香和黑胡椒,攪拌一下,使每塊薯角的表面都沾滿橄欖油和調味料3、...
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- 食材明細主料土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、土豆洗淨。2、土豆去皮。3、將土豆切片。4、在水中泡10分鐘,洗去表面澱粉,這樣既不容易變色,也不容易粘。5、取一個可以微波的平的盤子,抹上油。6、將土豆片平鋪在盤...
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