馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬鈴薯片的做法步驟

• 1、將土豆去皮，切成薄片，在涼水中投一下，裝盤待用。

• 2、將土豆片在熱水中燙一下。

• 3、撈出，過凉控幹水分，裝盤待用。

• 4、熱鍋放油，燒至五成熱時，下入土豆片。

• 5、將土豆片炸至金黃色。

• 6、撈出，控幹油分，裝入碗中。

• 7、撒入少許精鹽，辣椒粉。

• 8、翻拌均勻，裝盤即可。