起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做

“起司馬鈴薯是台灣逢甲夜市上一道著名的小吃，將炸好的土豆對半剖開再挖鬆，然後放上新鮮配料，最後淋上香香濃濃的起司醬汁，那黃澄澄的味覺享受，早已令人垂涎三尺；而數十種配料如：蝦仁、杏鮑菇、章魚、燻雞肉…等食材，更將烤馬鈴薯的口感層次發揮得淋漓盡致。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

起司馬鈴薯的做法步驟

• 1、馬鈴薯去皮洗淨。

• 2、煮熟（20分鐘）後搗成土豆泥。然後加入適量食鹽和白胡椒粉。

• 3、在烤碗中加入Ricos芝士醬和牛奶，200度加入5分鐘，取出加入鹽調味即可。

• 4、土豆泥團成馬鈴薯大小，沾裹麪包粉，放入180度油鍋油炸，炸制金黃色即可出鍋。

• 5、起鍋後將馬鈴薯切開並且扒鬆，再將備好的食材夾在馬鈴薯中間，淋上芝士醬，撒上一些黑胡椒碎即可。

小竅門

1.做好後可別急着大口吃下肚，因為那熱呼呼的温度是會燙口的喔。
s芝士醬顏色金黃奶香濃郁，流質狀適合稀釋加熱，可以根據需要調味，可鹹可辣。
3.可加入的配料：玉米粒，黃瓜粒，菠蘿粒，火腿粒（各種罐頭切顆粒），雞肉絲，火腿片，肉鬆。