馬鈴薯餅乾怎麼做-馬鈴薯餅乾的做法
- 烘焙
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“馬鈴薯餅乾”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬鈴薯餅乾的做法步驟
1、將黃油隔水融化,倒入白糖,混合均勻
2、分三次加入蛋液攪拌均勻
3、將馬鈴薯雪花粉與麪粉混勻後全部倒入黃油中,用刮刀翻拌,混合至沒有乾粉就可以了
4、用手將麪糰壓緊,並輕揉成光滑的團,放入保鮮袋中,進冰箱冷藏30min
5、將麪糰取出,回温後用擀麪杖擀成厚薄均勻的麪餅
6、用模具壓出造型
7、將壓好造型的餅乾擺在烤盤上,進烤箱,上下火150℃烤12min左右即可
8、餅乾出爐後還是微濕狀態,冷卻後就會變脆了!
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