馬鈴薯布丁怎麼做-馬鈴薯布丁的做法
- 甜品
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“馬鈴薯去除了蛋的腥味,還突出了奶香,比想象中美味!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬鈴薯布丁的做法步驟
1、準備材料。
2、將土豆洗乾淨,放在國內煮,至筷子可以戳穿。
3、煮好的土豆去皮,搗成泥。
4、將一個完整的蛋和一個蛋黃放在碗中攪拌均勻。
5、放入香草精和糖,繼續攪拌。
6、加入土豆泥,攪拌均勻。
7、加入牛奶和生奶油,繼續攪拌。
8、將布丁液過濾一遍。
9、分裝在布丁容器中。烤箱預熱100度,烤盤內盛水,隔水烤30分鐘即可。
小竅門
土豆泥搗得越爛越均勻越好。
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