當前位置:味味甜 >

關於金針菇澆芋頭山藥的餐飲百科

金針菇澆芋頭山藥怎麼做-金針菇澆芋頭山藥的做法
  • 金針菇澆芋頭山藥怎麼做-金針菇澆芋頭山藥的做法

  • “最近借了一本全素食的書,雖然我不是素食主義者,但是多吃蔬菜總是好的。而這道菜裏既有主食又有菜,不管減不減肥,吃下去也不用擔心。本來這道菜是用芋頭和金針菇做的,我的芋頭不多了,所以加了點山藥,營養就更豐富了。”食材明細主料芋頭(適量)山藥(適量)金針菇(適量)紅椒(一個)輔料生抽...
  • 28049
雙澆頭金針木耳的做法 雙澆頭金針木耳:夏日超級爽口涼拌菜 雙澆頭金針木耳怎麼做
雙澆頭金針菇怎麼做-雙澆頭金針菇的做法
  • 雙澆頭金針菇怎麼做-雙澆頭金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(400g)紅尖椒(2個)姜(少許)蒜(2瓣)香葱(適量)輔料蠔油(1勺)香醋(1勺)蒸魚豉油(2勺)香油(少許)鹽(適量)辣椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙澆頭金針菇的做法步驟1、蠔油、蒸魚豉油、香醋、辣椒油、鹽、香油混合調成料汁備用,葱、姜蒜、紅尖椒切末。2、金針菇去根部...
  • 13989
金針菇獅子頭怎麼做-金針菇獅子頭的做法
  • 金針菇獅子頭怎麼做-金針菇獅子頭的做法

  • “最近比較忙,做好的菜都只是拍下來,沒時間發表。辜負大家對我的期望了捏。今天上的這道菜是獅子頭。一般做獅子頭都會用小青菜的。因為家裏小青菜吃完了,就只剩下金針菇了。呵呵來點另類的吧。”食材明細主料豬肉(適量)金針菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配...
  • 5812
蝦頭炒金針菇怎麼做-蝦頭炒金針菇的做法
  • 蝦頭炒金針菇怎麼做-蝦頭炒金針菇的做法

  • 食材明細主料蝦頭(300g)金針菇(300g)輔料老薑片(3片)黃酒(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭炒金針菇的做法步驟1、這道菜是在每次做完蝦仁後可以與其他任何蔬菜搭配的一道菜.我這次做了金針菇,也可以炒包菜等.首先鍋中可以放稍微多一點油高温燒至微冒煙,倒入蝦頭爆炒,放入...
  • 7317
自制金針菇罐頭-金針菇罐頭
  • 自制金針菇罐頭-金針菇罐頭

  • “金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病”食材明細主料金針菇(500克)輔料罐頭瓶(一個)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制金針...
  • 23321
澆汁山藥怎麼做-澆汁山藥的做法
  • 澆汁山藥怎麼做-澆汁山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料紅薯(適量)配料鹽(少許)味精(適量)澱粉(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁山藥的做法步驟1、山藥去皮後洗淨切片泡入水中備用。2、紅薯去皮切條後同山藥片擺入盤中3、取大鍋注入清水,放蒸籠,把擺好好的盤放好蓋好後大火蒸熟。大概十來分...
  • 18028
芋頭山藥營養餅怎麼做-芋頭山藥營養餅的做法
  • 芋頭山藥營養餅怎麼做-芋頭山藥營養餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(2個)山藥(2根)胡蘿蔔(1根)麪粉(1小碗)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭山藥營養餅的做法步驟1、山藥去皮切成片與芋頭上鍋蒸上20分鐘。2、蒸熟後芋頭去皮。3、用勺子碾碎。4、胡蘿蔔去皮洗淨用擦絲器擦成絲。5、將胡蘿蔔絲和一小碗麪粉...
  • 8565
魚頭金針菇湯的做法 魚頭金針菇湯、 魚頭金針菇湯怎麼做
  • 魚頭金針菇湯的做法 魚頭金針菇湯、 魚頭金針菇湯怎麼做

  • “咳咳。。此湯絕對也營養豐富滴。我比較喜歡做些湯傳上來。因為一般湯比較容易學,做起來也簡單。如果想學的也不會那麼難的o”食材明細主料魚頭(一個)金針菇(350g)輔料生薑(4片)小葱(一根)配料鹽(4g)味精(2g)雞精(1.5g)白醋(4g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭金針菇湯的做法步驟1...
  • 14166
芋頭山藥蒸多久
  • 芋頭山藥蒸多久

  • 15至30分鐘。蒸芋頭和山藥使用的火候不一樣,蒸的時間也會不同。喜歡吃口感軟爛的芋頭和山藥,也可以酌情增加蒸制的時間。蒸芋頭和山藥的過程中,可以用筷子扎一下,能將芋頭和山藥輕鬆扎透,説明芋頭和山藥成熟。蒸熟的芋頭和山藥可以直接食用,也可以用於製作其他美食。...
  • 13872
腐竹金針菇炒蕎頭怎麼做-腐竹金針菇炒蕎頭的做法
  • 腐竹金針菇炒蕎頭怎麼做-腐竹金針菇炒蕎頭的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)金針菇(適量)蕎頭(適量)輔料肉末(適量)姜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹金針菇炒蕎頭的做法步驟1、腐竹泡發切段。2、蕎頭切段。3、金針菇切段。4、肉末炒香放入腐竹。5、放入金針菇。6、放入蕎頭翻炒即可。7、開動啦。...
  • 29527
金針菇粉絲魚頭湯怎麼做-金針菇粉絲魚頭湯的做法
  • 金針菇粉絲魚頭湯怎麼做-金針菇粉絲魚頭湯的做法

  • “主料之一:鰱魚,俗稱:花鰱,胖頭魚。古人云:“鱅之美者在於頭”;民間也有“鱅魚頭,肉饅頭”還有“吃魚的女士更漂亮,吃魚的先生更健康,吃魚的孩子更聰明。”一説,是歷來被美食家所推崇的魚頭之一。營養價值1、花鰱魚魚頭屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用;2、富...
  • 25727
澆汁烤金針菇怎麼做-澆汁烤金針菇的做法
  • 澆汁烤金針菇怎麼做-澆汁烤金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(一捆)蒜(1頭)紅椒(半個)青椒(半個)小米辣(1個)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(半勺)鹽(少許)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁烤金針菇的做法步驟1、清洗乾淨的金針菇瀝乾水,去根。2、準備大蒜、青椒紅椒小米辣。3、把金針菇碼盤備用。4、把蒜、辣椒切碎備用。5、油燒熱...
  • 10742
糖澆芋頭怎麼做-糖澆芋頭的做法
  • 糖澆芋頭怎麼做-糖澆芋頭的做法

  • “簡簡單單,有手就行。”食材明細主料芋頭(1個)輔料白芝麻(少許)調料紅糖(半塊)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖澆芋頭的做法步驟1、將芋頭切成條狀,擺好盤。2、上鍋蒸20分鐘。3、蒸熟後的樣子。4、鍋中倒入半碗水。5、放入半塊紅糖。6、熬成糖漿。7、將熬好的糖慢慢的澆到蒸...
  • 20421
山藥芋頭養生湯的做法 山藥芋頭養生湯(冬季淡雅養生) 山藥芋頭養生湯怎麼做
  • 山藥芋頭養生湯的做法 山藥芋頭養生湯(冬季淡雅養生) 山藥芋頭養生湯怎麼做

  • “冬季淡雅養生季開始啦,嘻嘻,東北也有小清新,這道菜非常清新,是我非常喜歡的一道美食,健康,養顏。淡雅也是一種生活態度,我們在漫爛的城市中,尋找自己心靈清新的角落,當陽光在那個角落生氣,温暖着我們虔誠的心靈,我沒在淡雅安靜的世界裏,吸收着營養與光芒!山藥芋頭的營養豐富非常高,而...
  • 4988
金針菇的藥用價值
  • 金針菇的藥用價值

  • 金針菇做為一種老少皆宜的真菌種類,幾乎是每個人餐桌上必備的食材,無論是煎炸,還是涮火鍋,做起來十分簡單,吃起來也讓人回味無窮。但是許多人都知道它十分好吃,但卻不知道金針菇的藥用價值也十分高,今天本站的小編就帶大家瞭解一下金針菇的藥用價值。一、什麼是金針菇金針菇學名...
  • 9431
火山金針菇怎麼做-火山金針菇的做法
  • 火山金針菇怎麼做-火山金針菇的做法

  • “火辣辣的醬汁,澆淋在金針菇上,是不是像火山噴發一樣呢?在沒有胃口的炎炎夏日,這樣一盤小涼菜,瞬間胃口大開~”食材明細主料金針菇(250克)輔料香葱(1棵)蒜(2瓣)香菜(1棵)小米椒(2個)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)海鮮醬油(1勺)香醋(1勺)白糖(1小勺)芝麻香油(1茶匙)鹽(適量)熟花生米(15克)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘...
  • 11534
雙澆頭金針菇木耳怎麼做-雙澆頭金針菇木耳的做法
  • 雙澆頭金針菇木耳怎麼做-雙澆頭金針菇木耳的做法

  • 食材明細主料金針菇(200g)香菇(3顆)木耳(半塊)輔料香醋(1勺)生抽(1匙)紅辣椒(2顆)鹽(1勺)白綿糖(5g)青辣椒(2顆)姜(3片)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙澆頭金針菇木耳的做法步驟1、將幹木耳泡開,焯熟後切絲2、金針菇去根洗淨後,焯熟3、香菇洗淨切丁或切末4、姜切末,辣椒切成辣椒圈,以薑末-辣...
  • 12512
澆汁金針菇怎麼做-澆汁金針菇的做法
  • 澆汁金針菇怎麼做-澆汁金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(350克)輔料蒜(3瓣)葱(2棵)剁椒(1勺)調料生抽(2勺)雞精(2克)鹽(2克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁金針菇的做法步驟1、金針菇切去根部老的部分,撕開後清洗乾淨。2、蒜切末、葱白切末、剁椒一勺備用。3、鍋內燒開水加少許鹽和幾滴油,下金針菇煮20秒。4、煮好的...
  • 24209
怎麼做好吃-山藥金針菇可以一起吃嗎
  • 怎麼做好吃-山藥金針菇可以一起吃嗎

  • 山藥金針菇是日常生活中常見的食物之一,都是可以做成美味的菜餚,也是夏日燒烤中最常見的食材。山藥金針菇各有各的風味,不管是單獨烹飪還是和其他食材搭配都可以做出好吃的菜,那麼山藥金針菇可以一起吃嗎?怎麼做好吃?下面就給大家介紹下。一、山藥金針菇可以一起吃嗎山藥是可以...
  • 18225
金針菇骨頭湯怎麼做-金針菇骨頭湯的做法
  • 金針菇骨頭湯怎麼做-金針菇骨頭湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)五花肉(適量)姜(適量)香葱(適量)大骨湯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇骨頭湯的做法步驟1、金針菇切去根部,用流動水沖洗乾淨2、備好葱花3、熱鍋放入五花肉片,小火煸出油4、放入適量的純淨水、薑片煮開後,放入金針菇、大骨湯...
  • 10985
大頭菜炒金針菇怎麼做-大頭菜炒金針菇的做法
  • 大頭菜炒金針菇怎麼做-大頭菜炒金針菇的做法

  • “玫瑰大頭菜又稱醬漬菜,是雲南地方風味食品之一,它選用雲南特產的鮮嫩大頭菜,配上陳醬、鹽、玫瑰糖等配料用雲南少數民族的傳統醃製方法加工而成,風味獨特、色澤光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠長等特點。生熟食皆可,也可涼拌、煲湯、炒菜。”食材明細主料金針菇(200克)大頭...
  • 20041
金針菇培根卷饅頭怎麼做-金針菇培根卷饅頭的做法
  • 金針菇培根卷饅頭怎麼做-金針菇培根卷饅頭的做法

  • “一好友説我蔬果饅頭做多了,整款肉的,所以就誕生了這一款仿真“金針菇培根卷””食材明細主料麪粉(100克(材料1))水(50克左右(材料1))糖(5克(材料1))酵母(1克(材料1))輔料紅曲粉(2克(材料2))其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇培根卷饅頭的做法步驟1、將材料1揉成光滑的麪糰,...
  • 11945
桂花山藥芋頭怎麼做-桂花山藥芋頭的做法
  • 桂花山藥芋頭怎麼做-桂花山藥芋頭的做法

  • “秋冬吃山藥勝過吃補藥。山藥有很高的藥用價值。中醫認為。山藥性甘平、無毒,具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效.是很好的進補“食物藥”。秋冬進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。秋冬之際,似玉如脂...
  • 32088
肉末澆芋頭的做法 肉沫澆芋頭 肉末澆芋頭怎麼做
  • 肉末澆芋頭的做法 肉沫澆芋頭 肉末澆芋頭怎麼做

  • “福建長汀的檳榔芋,很粉,口感很好。即便只撒點鹽蒸熟都好吃的!這款菜中的芋頭可以當主食吃,肉沫又很下飯,做法簡單,一學就會!”食材明細主料檳榔芋(0.5個)肉末(半碗)輔料生薑(適量)新鮮小米椒(2個)東古醬油(2匙)食鹽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末澆芋頭的做法步驟1、...
  • 5278
專題