![栗子蛋黃酥怎麼做-栗子蛋黃酥的做法]( "栗子蛋黃酥怎麼做-栗子蛋黃酥的做法")
- “月餅種類中，我最愛酥餅類，加上自己炒的栗子餡，微甜好吃。栗子餡可看我的菜譜‘栗子餡’。”食材明細油皮材料(22克/個，32個)中筋麪粉（420g）黃油（150g）水（150g）油酥材料(17克/個，32個)中筋麪粉（330g（或低筋麪粉））黃油（184g）餡料栗子餡（960g）鹹蛋黃（32個）刷面蛋黃（2個）蛋白（2茶匙）黑芝麻（適量）甜香（口...
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![蛋黃酥的做法 最愛蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 最愛蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- 食材明細油皮低筋麪粉（250克）白油（40克）糖（24克）水（124克）油酥低筋麪粉（200克）白油（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋輕輕磕破蛋殼，取出蛋黃。2、蛋黃用白酒浸泡10分鐘左右。3、烤箱170度烤5分鐘左右出油。4、豆沙分成25克每個。5、每個豆沙包入一...
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![Cobbler） 酥皮栗子餡餅怎麼做-酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅（Plum]( "Cobbler） 酥皮栗子餡餅怎麼做-酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅（Plum")
- “將經典的PeachCobbler換成Plum，Plum酸酸甜甜，加上司康的酥香，完美的下午茶時間，美味的下午茶點心~”食材明細主料李子（2kg）檸檬汁（半個）砂糖（100g）玉米澱粉（30g）肉桂粉（1/2tsp）輔料麪粉（175）糖（50）泡打粉（11/2tsp）鹽（1/4tsp）奶油（120ml）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮栗子餡餅的做法步驟...
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![紫薯栗子酥怎麼做-紫薯栗子酥的做法]( "紫薯栗子酥怎麼做-紫薯栗子酥的做法")
- “同學是最純正的友誼，即使多年不見也依然如故。向是我跟這位好同學就是這樣，沒事聯繫不太多，但心裏都在掛念着對方；她家人愛吃我做的美食，我會時常做一些送過去或讓她老公來取；她知道我愛做美食，也經常會送我一些好食材給我；如每年送我一箱各類乾貨，可以吃一年不用買。又有幾個月...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “月餅季的另外選擇好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特點平時用於招待客人還是下午茶點心也是一個非常棒的選擇”食材明細主料油皮中粉（40g）鹽（1g）糖粉（6g）豬油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）輔料鹹蛋黃（5個）紅豆沙（80g）蛋黃液（1個）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做...
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![栗子酥餅怎麼做-栗子酥餅的做法]( "栗子酥餅怎麼做-栗子酥餅的做法")
- “用做好的慄蓉做的酥餅，十分香酥可口，一咬就撲籟籟地掉酥皮，老孃趁熱吃了兩塊，評價十分高。”食材明細水油麪中筋粉（300g）玉米油（150g）糖（40g）温水（120g）油酥面中筋粉（300g）餡料慄蓉（300g）刷表面用蛋黃液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子酥餅的做法步驟1、水油麪（油皮）：把油倒入面...
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![慄蓉蛋黃酥如何做簡單又好吃]( "慄蓉蛋黃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的慄蓉蛋黃酥。豬板油要買乾淨的,新鮮無腐臭氣味的,建議大清早去購買,或者買冷櫃的.好吃的栗子酥，自己做的蛋黃酥，請儘快食用。完全冷卻後可密封保存，入冰箱冷藏。每人每天食用建議不要超過1個，好吃的點心...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是由麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（35克）豬油（35克）温水（90克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）輔料紅豆沙（400克）鹹蛋黃（16個）白芝麻（適量）米酒（適量）雞蛋（一個（刷麪餅用））鹹甜（口味）烤（...
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![蛋黃提子酥怎麼做-蛋黃提子酥的做法]( "蛋黃提子酥怎麼做-蛋黃提子酥的做法")
- “2018第一個烘焙”食材明細主料低粉（175g）蛋黃（4個）葡萄乾（55g）黃油（80g）細砂糖（55g）輔料奶粉（25g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃提子酥的做法步驟1、準備2、軟化黃油，到筷子可以輕易戳動的程度；用電動打蛋器稍微打一下。加奶粉和砂糖。3、打發，打到體積膨脹、黃油變為乳白色為...
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![栗子扭扭酥怎麼做-栗子扭扭酥的做法]( "栗子扭扭酥怎麼做-栗子扭扭酥的做法")
- “看到在扭動中展現的漂亮紋路便是做扭扭酥的樂趣。”食材明細主料中筋粉（100克）細砂糖（5克）玉米油（15克）清水（50克）輔料黃油（32克）低筋粉（64克）栗子餡（300克）全蛋液（少許）黑芝麻（少許）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子扭扭酥的做法步驟1、將水油皮的食材混合（中筋粉100克，玉米油15克，...
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![美味蛋黃酥-蛋黃酥]( "美味蛋黃酥-蛋黃酥")
- “今天的蛋黃酥只包了純蛋黃，感覺更好吃，相比和豆沙包裹蛋黃的做法本人還是喜歡純蛋黃的味道。鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素.。不過膽固醇是一柄雙刃劍：膽固醇增高會影響動脈，易得動脈硬化，膽固醇缺少也會引起一系列健康問題。普通人一天食...
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![奶香栗子酥怎麼做-奶香栗子酥的做法]( "奶香栗子酥怎麼做-奶香栗子酥的做法")
- “趁着板栗新鮮上市，當然要配上香甜板栗相關的甜品。”食材明細栗子餡去皮熟板栗（400g）淡奶油（200g）紅糖（60g）黃油（40g）水油皮中筋麪粉（140g）水（70g）豬油（30g）芝麻油（15g）油酥低筋麪粉（100g）豬油（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香栗子酥的做法步驟1、栗子餡材料放進破壁料理機打成泥...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做")
- “看到朋友在曬蛋黃酥，忽然好想吃，家裏也沒有豬油，就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（150克）黃油（55克）細砂糖（35克）水（60克）油酥黃油（65克）低筋粉（120克）輔料紅豆沙（480克）鹹蛋黃（16克）蛋黃（1...
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![松仁栗子酥怎麼做-松仁栗子酥的做法]( "松仁栗子酥怎麼做-松仁栗子酥的做法")
- “我家老大特別愛吃板栗，在小紅書看到別人做的松仁栗子酥不錯，就迫不及待的在網上買了個模具回來試試手，結果模具買大了，買成了做月餅的型號。但成品的口感真的讓我愛了，板栗加上天然松子的香氣，沒有任何食品的添加劑，香甜軟糯的口感，超適合家裏有老人和孩子的。”食材明細主料板...
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![蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥算是蘇式月餅的一種，都是用油皮和油酥包裹住內餡兒，外皮非常酥脆，裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感層層疊疊，備受家人和同事喜愛，做法也非常的簡單。特意買了嘉華的玫瑰花味的紅豆沙，成品多了一層淡淡的玫瑰花味，非常不錯的一款點心~”食材明細水油皮中筋...
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![栗子抹茶酥怎麼做-栗子抹茶酥的做法]( "栗子抹茶酥怎麼做-栗子抹茶酥的做法")
- 食材明細水油皮低筋麪粉（70g）普通麪粉（40g）水（45g）糖（10）豬油（45g）鹽（少許）油酥低筋麪粉（70g）普通麪粉（30g）豬油（50g）粉紅色素（1-2滴）抹茶粉（5-8g）紅豆餡（適量）栗子餡（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）栗子抹茶酥的做法步驟1、將水油麪的材料全部混合2、揉成光滑的麪糰，最好揉出膜3、將油酥的...
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![黃燜栗子雞怎麼做-黃燜栗子雞的做法]( "黃燜栗子雞怎麼做-黃燜栗子雞的做法")
- “今年北方的板栗和油慄大豐收，品種很多，價錢也便宜。生的鮮栗子在北京一帶就屬懷柔產的油慄質量為最好，可惜市場買不到鮮的油慄，需要駕車一個多小時到懷柔產地採購才行。今天我在超市買了一些大個兒的鮮板栗，板栗雖沒有油慄的口感好，但個頭很大味道也不錯，缺點是不好剝皮！買回家...
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![栗子酥怎麼做-栗子酥的做法]( "栗子酥怎麼做-栗子酥的做法")
- 食材明細主料水油皮（適量）普通麪粉（130g）豬油（65g）水（56g）糖（25g）餡料（適量）帶皮生栗子（1500g）糖漿（適量）油酥（適量）輔料芝麻（適量）蛋黃液（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）栗子酥的做法步驟1、水油皮:麪粉200克，豬油80克，糖25克，水54克。除了水全部加入2、帶上手套，搓勻3、加入水捏成麪糰4、...
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![蛋黃酥的做法 【上海】蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 【上海】蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “這幾天和酥皮槓上了，去朋友家繼續做蛋黃酥，最後的評價是：太酥太好吃了。”食材明細油皮中筋麪粉（200克）豬油（74克）糖粉（30克）温水（75克）油酥低筋麪粉（160克）豬油（80克）餡料豆沙（500克）蛋黃（20個）表面蛋黃（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做法步驟1、把油皮的所有材...
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![翻毛慄蓉酥的做法 【翻毛慄蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛慄蓉酥怎麼做]( "翻毛慄蓉酥的做法 【翻毛慄蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛慄蓉酥怎麼做")
- “很多人會問什麼是“翻毛”呢？京式糕點“出身”，清朝盛期，在北京及周邊地區廣泛流傳。相傳此月餅剛出爐放於桌上，輕輕拍打桌面，酥皮即能飛起如雪白鵝毛，淺嘗一口，不黏不硬，鮮香軟糯，賜名“翻毛”。翻毛月餅都是大陸北方餡，比如椒鹽，桂花，八寶，水晶等。翻毛之所以叫翻毛，就是因為外皮層...
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![栗子黃燜雞怎麼做-栗子黃燜雞的做法]( "栗子黃燜雞怎麼做-栗子黃燜雞的做法")
- “板栗屬於堅果，有健脾益氣、補腎強心的作用。栗子黃燜雞，是家人喜歡的菜，冰箱裏還有栗子，就用家裏有的材料，來做一道簡單的栗子黃燜雞吧，解饞又養生。”食材明細主料雞腿（390g）栗子（200g）輔料葱（20g）姜（10g）食用油（5g）清水（700g）滋汁醬黃燜雞醬（半包）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）栗子黃...
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![螺旋慄蓉蛋黃酥怎麼做-螺旋慄蓉蛋黃酥的做法]( "螺旋慄蓉蛋黃酥怎麼做-螺旋慄蓉蛋黃酥的做法")
- “今天以大包酥的方式來做中式點心螺旋酥，製作更為簡單，口感也是很酥，只需在做酥皮的時候疊好麪皮。加了點紅曲粉，烤好的蛋黃酥呈淡粉色，美美噠，顏值也不低哦。”食材明細主料鹹蛋黃（12個）水油皮中筋麪粉（120g）豬油（40g）白糖（15g）水（50g）油酥麪糰中筋麪粉（90g）豬油（45g）紅曲粉（4g）甜味（口味）烤（工...
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![栗子蛋黃肉粽怎麼做-栗子蛋黃肉粽的做法]( "栗子蛋黃肉粽怎麼做-栗子蛋黃肉粽的做法")
- “迷上了包粽子，今天包了豪華版的～栗子蛋黃肉粽，發小給的羅田板栗煮熟去殼凍在冰箱裏今天派上用場了，包在裏面真的好吃！只是手笨還是不會包三角粽，四角粽～反正不管了就用我自己的方法包只要煮的時候不漏米就是成功！對自己要求低所以手藝一直沒長進。新手儘量買寬大長點的粽葉。太...
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![綠豆栗子酥怎麼做-綠豆栗子酥的做法]( "綠豆栗子酥怎麼做-綠豆栗子酥的做法")
- “週末買的栗子煮了一鍋，還剩下一部分，就用來做了點栗子餡，原本想做綠豆糕的，看到做出來的栗子餡也不多，乾脆把栗子和綠豆粉拌在一起混成了綠豆栗子餡，打算做一次酥餅，沒想到意外的好吃。綠豆的清香和栗子的醇香混搭一起，讓酥餅有了味覺上的層次感，舌尖上酥皮的酥性和混搭餡料的軟...
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![蛋黃酥的做法 酥掉渣的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 酥掉渣的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細油皮中筋麪粉（100g）豬油（70g）白糖（10g）清水（40g）輔料黑芝麻（20g）鹹鴨蛋（8個）蛋黃（1個）油酥低筋麪粉（70g）豬油（35g）白蓮蓉（200g）鹹鴨蛋黃（9個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蛋黃酥的做法步驟1、選擇一整個的鹹鴨蛋，將蛋黃取出，這...
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味味甜
