辣椒油是油潑還是鍋裏炒
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油潑。製作辣椒油時,將辣椒面放入容器中,倒入燒開的油,攪拌均勻即可。製作辣椒油使用的油,可以使用菜籽油、大豆油等。製作辣椒油使用的油,油温不宜過高,以免將辣椒麪炸糊,影響口感和美觀。製作辣椒油的時候,也可以在辣椒麪中添加白芝麻、黑芝麻、花椒碎等,口味會更加豐富。
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油潑。製作辣椒油時,將辣椒面放入容器中,倒入燒開的油,攪拌均勻即可。製作辣椒油使用的油,可以使用菜籽油、大豆油等。製作辣椒油使用的油,油温不宜過高,以免將辣椒麪炸糊,影響口感和美觀。製作辣椒油的時候,也可以在辣椒麪中添加白芝麻、黑芝麻、花椒碎等,口味會更加豐富。