涼油還是熱油放辣椒
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涼油。製作辣椒油時,將鍋燒熱添加食用油,油温上升後倒入辣椒粉中即可。製作辣椒油的過程中,可以根據口味酌情添加芝麻粒、花生碎、八角等佐料,炸出來的辣椒油口味會更加豐富。炸辣椒油使用的油温不宜過高,以免將辣椒炸糊,影響口感和美觀。
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涼油。製作辣椒油時,將鍋燒熱添加食用油,油温上升後倒入辣椒粉中即可。製作辣椒油的過程中,可以根據口味酌情添加芝麻粒、花生碎、八角等佐料,炸出來的辣椒油口味會更加豐富。炸辣椒油使用的油温不宜過高,以免將辣椒炸糊,影響口感和美觀。