美味的三蔬臘腸炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炒麪是我的拿手好菜,做法簡單的,每次我炒出來的炒麪大家都是吃光光的,可以看出有多麼好吃的了,我嘗試過各種各樣的炒麪,這次我做了三蔬臘腸炒麪,加了很多喜歡吃的蔬菜還有臘腸,可以説是營養非常的全面,吃起來也是很爽的哦,看着就是一碗色香味俱全的一碗麪了。

主料

掛麪 ：100

輔料

油鹽 ：適量
臘香腸 ：50
水發黑木耳 ：30
包白菜 ：50
胡蘿蔔 ：30
生抽 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
香油 ：少許

具體步驟

取50克臘腸切成小條。

切好的臘腸放碗裏入蒸鍋蒸20分鐘，蒸熟後取出備用。

包白菜、黑木耳、胡蘿蔔分別切成菜絲備用。

切一些葱、姜、蒜備用。

煮鍋燒開水，放入麪條煮熟。

煮麪的同時，炒鍋倒油燒熱，下葱薑蒜煸炒出香味。

放入蒸熟的臘腸翻炒，放少許的料酒翻炒幾下。

倒入切好的蔬菜翻炒熟。

這時把煮好的麪條撈入炒鍋裏翻炒均勻。

放入一匙生抽、少許的老抽翻炒上色。

按個人口味放入鹽、白糖、味精翻炒均勻，調好味後淋幾滴香油即可關火裝盤。