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關於香芋焗扣雞中翅的餐飲百科

香芋焗扣雞中翅怎麼做-香芋焗扣雞中翅的做法
  • 香芋焗扣雞中翅怎麼做-香芋焗扣雞中翅的做法

  • “香芋焗得粉而香甜配上雞翅的濃醇,好吃呢~”食材明細主料香芋(半個)雞翅(8個)輔料鹽(2g)鹽焗雞粉(6g)生抽(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋焗扣雞中翅的做法步驟1、香芋去皮洗淨,切成小塊2、下油鍋,炸至微焦3、撈出來控油4、雞翅洗淨、劃上幾刀5、煎至微焦6、倒...
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芋香雞翅的做法 仿真排骨-----芋香雞翅 芋香雞翅怎麼做
  • 芋香雞翅的做法 仿真排骨-----芋香雞翅 芋香雞翅怎麼做

  • “美食來自於哪裏,真正的美味,也許它不只是大魚大肉,也許只是一個簡單的包子,簡單的一碗米粥,簡單的一碗素菜,也能讓人一生回味。自從去美食家就戀上美食的味道,戀上了廚房的味道,以前家裏用的調味料不多見。自從去美食天下學做美食,欣賞美食。也學會了發表美食,家裏的調味料多了好...
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香芋扣肉的做法 香芋扣肉—第一次做 香芋扣肉怎麼做
  • 香芋扣肉的做法 香芋扣肉—第一次做 香芋扣肉怎麼做

  • “這是離開家後,第一次自己嘗試做這道家常菜,在我們家鄉,這是一道逢年過節時不可缺少的一道菜”食材明細主料五花肉(500g)香芋(300g)輔料花生油(1L)紅腐乳(5g)白砂糖(20g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芋扣肉的做法步驟1、做扣肉一定要用肥瘦相間的五花肉,切塊,放鍋裏焯水,至斷生;2...
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鹽焗雞翅中怎麼做-鹽焗雞翅中的做法
  • 鹽焗雞翅中怎麼做-鹽焗雞翅中的做法

  • “看十二道鋒味,學做帥哥美食。第一次試着用炒香的鹽來烹飪美食的做法,得到好好先生的大力稱讚,好吃的東西費點心也是值得的。”食材明細主料雞翅中(6個)輔料沙姜粉(半小勺)家用碘鹽(大量)姜(1小塊)葱(1段)酒(1湯勺)迷迭香(適量)八角(6個)胡椒粉(1小勺)米酒(1湯勺)鹽焗雞粉(30g)鹹鮮(口味)其他(工藝)一...
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香芋扣肉的做法 【中國八大菜系】粵菜系列之香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做
  • 香芋扣肉的做法 【中國八大菜系】粵菜系列之香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做

  • “香芋扣肉是廣東地區漢族客家名菜之一,是客家人逢年過節必做的一道菜。古人贊它“玉脂如肪粉且柔,飲餐遠勝爛羊頭”。香芋吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩了而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(500g)香芋(2個)油菜(5顆(做裝飾))輔料小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(1湯匙)腐乳(3...
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鹽焗中翅怎麼做-鹽焗中翅的做法
  • 鹽焗中翅怎麼做-鹽焗中翅的做法

  • “喜歡吃中翅,所以經常變着花樣做,這次是用鹽焗雞粉的鹹香味,做法又簡單,美味哦。。。”食材明細主料中翅(325克)輔料鹽焗雞粉(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗並控幹水分)、鹽焗雞粉2、將已清洗並控幹水分的中翅放在案板上用刀正反劃...
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香芋扣肉的做法 香芋扣肉 - 一起過個豐收年 香芋扣肉怎麼做
  • 香芋扣肉的做法 香芋扣肉 - 一起過個豐收年 香芋扣肉怎麼做

  • “【扣肉】是一道富含醬香、肉嫩的佳餚。所謂扣肉是指五花肉與芋頭或梅菜相扣,放入調配好的醬汁蒸至軟嫩;上桌前倒扣到碗裏,不但外觀好看而且色澤誘人,是一道很好的宴客菜。製作扣肉必須選用上等的醬油,這樣可以讓肉質鮮美而且容易上色;扣肉的色澤太過淺令人感覺不是很美味,而色...
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香芋煮雞翅怎麼做-香芋煮雞翅的做法
  • 香芋煮雞翅怎麼做-香芋煮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(340克)香芋(315克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋煮雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗焯水)、香芋(已去皮洗淨)、香葱2、將已洗淨的香芋放在案板上切開,待用。3、將已焯好的雞翅放在案板上剁成塊。4、燒鍋倒油...
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鹹蛋黃焗中翅怎麼做-鹹蛋黃焗中翅的做法
  • 鹹蛋黃焗中翅怎麼做-鹹蛋黃焗中翅的做法

  • “【鹹蛋黃焗中翅】這道菜菜,我是在一部電視劇《微微一笑很傾城》看來的,具體的做法在網上搜索來一下,還挺簡單的,就有了這道菜菜了,我兒子説:味道很好。。。”食材明細主料熟鹹蛋黃(4只)中翅(425克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗中翅的做法...
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鹽焗雞中翅怎麼做-鹽焗雞中翅的做法
  • 鹽焗雞中翅怎麼做-鹽焗雞中翅的做法

  • “鳳記美食今周星期六、星期日在虎牙直播間,全程直播我家的美食製作過程,歡迎大家一起來分享。”食材明細主料雞中翅(2只)粗鹽(3斤)輔料油(少許)鹽焗雞粉(適量)生抽(少許)老抽(少許)糖(少許)鹹香(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞中翅的做法步驟1、碗中加入適量鹽焗雞粉、生抽、老抽、...
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油豆腐香芋中翅怎麼做-油豆腐香芋中翅的做法
  • 油豆腐香芋中翅怎麼做-油豆腐香芋中翅的做法

  • 食材明細主料香芋(2個)中翅(4個)油豆腐(45克)輔料葱段(適量)薑片(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐香芋中翅的做法步驟1、食材:香芋。2、中翅(已清洗)。3、油豆腐。4、葱段、薑片、冰糖。5、將香芋去皮、洗淨。6、放在案板上切開,待用。7、...
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香芋扣肉的做法 [農家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做
  • 香芋扣肉的做法 [農家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做

  • “今天先來個芋頭扣肉,真正的農家菜呀,因為這些食材基本都是自家產的,包括用到的一些配料,例如姜,蒜。真正的扣肉,雖然蒸了很久,但肉皮還是爽口的,上面的肉是香軟的。”食材明細主料五花肉(適量)香芋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)配料鹽(適量)米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)白糖(適...
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香芋扣肉的做法 【龍年新春家宴菜】香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做
  • 香芋扣肉的做法 【龍年新春家宴菜】香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做

  • “農曆新年即將到來,每天做菜,都很懷念兒時爸爸為我們泡製的家常菜,特別在過年期間,炸魚丸,包粽子,蒸扣肉,做年糕。。。那個年代,孩子們最開心最快樂的就是過年,因為有新衣服穿,有壓歲錢,還有好多好多平時不能任意多吃雞鴨魚肉。在我的記憶裏,爸爸做的芋頭扣肉是非常美味好吃的,香粉香...
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香芋扣肉怎麼做-香芋扣肉的做法
  • 香芋扣肉怎麼做-香芋扣肉的做法

  • “香芋扣肉又稱“中秋疊肉”,是珠三角地區名菜之一;其菜甘香可口、軟滑不膩,有增強人體免疫力、滋補身體、美容等功效。”食材明細主料五花肉(適量)芋頭(適量)輔料豬油(適量)葱(適量)糖(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香芋扣肉的做法步驟1、芋頭...
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香芋扣肉】 香芋扣肉怎麼做-香芋扣肉的做法 秋季貼補秋膘———————【
  • 香芋扣肉】 香芋扣肉怎麼做-香芋扣肉的做法 秋季貼補秋膘———————【

  • 食材明細主料五項肉(適量)輔料白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香芋(適量)五香粉(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋扣肉的做法步驟1、鍋裏燒開水將五花肉放進去煮熟,晾涼後抹上老抽2勺。2、鍋裏放上菜籽油(菜籽油煎出來的顏色比較漂亮),把肉皮朝下放在鍋裏炸...
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香芋燒雞翅怎麼做-香芋燒雞翅的做法
  • 香芋燒雞翅怎麼做-香芋燒雞翅的做法

  • 食材明細主料香芋(2個)雞翅(2個)輔料薑片(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(1勺半)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋燒雞翅的做法步驟1、材料:香芋、雞翅(已清洗)、薑片、葱花2、將香芋去皮洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的雞翅放在案板上剁成...
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蒜香雞翅焗南瓜怎麼做-蒜香雞翅焗南瓜的做法
  • 蒜香雞翅焗南瓜怎麼做-蒜香雞翅焗南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)雞翅(適量)輔料蒜(適量)洋葱(適量)大葱(適量)姜(適量)可樂(適量)檸檬(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香雞翅焗南瓜的做法步驟1、雞翅剁成小塊,加入葱段、薑片、料酒、生抽、鹽、檸檬水、花椒少許,醃製10分鐘。2、南瓜切成月牙狀,洋葱切絲,大...
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香芋雞翅的做法 美味雞翅---香芋雞翅 香芋雞翅怎麼做
  • 香芋雞翅的做法 美味雞翅---香芋雞翅 香芋雞翅怎麼做

  • “營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、乾製或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小,僅為馬鈴薯澱粉的十分之一,其消化率可達98.8﹪,在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長保存。芋頭也可作為觀賞植物類似蔓綠絨及萬年青。芋頭大約有100多種不同種類;有些...
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雞腿香芋焗飯怎麼做-雞腿香芋焗飯的做法
  • 雞腿香芋焗飯怎麼做-雞腿香芋焗飯的做法

  • “葷素搭配,適合懶人的一鍋出,不用半小時就可品嚐美味焗飯。”食材明細主料雞腿(1個)芋頭(適量)米(1杯)輔料香菇(少許)薑絲(少許)蒜末(少許)醃料油(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿香芋焗飯的做法步驟1、備好食材:如圖,米洗淨泡二十分鐘,放入電飯煲煮,...
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小油豆腐香芋中翅怎麼做-小油豆腐香芋中翅的做法
  • 小油豆腐香芋中翅怎麼做-小油豆腐香芋中翅的做法

  • “家常菜來了。。。”食材明細主料中翅(220克)香芋(150克)小油豆腐(45克)輔料葱段(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐香芋中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗焯水剁開)、香芋(已去皮清洗切開)、小油豆腐、葱段2、燒鍋倒油燒熱,下入剁開的中...
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紅糖焗雞中翅的做法 懶人必會—紅糖焗雞中翅 紅糖焗雞中翅怎麼做
  • 紅糖焗雞中翅的做法 懶人必會—紅糖焗雞中翅 紅糖焗雞中翅怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(6個)輔料水(100ML)姜(三片)熟白芝麻(適量)葱(1根)配料紅糖(30克)鹽(適量)甜味(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖焗雞中翅的做法步驟1、準備好所需原料。2、姜清洗切片。3、雞翅洗淨瀝水,在雞翅上斜着切花刀。4、將雞翅和薑片放入電壓力鍋(或者湯鍋、電飯堡也行,湯鍋的...
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香芋扣肉片怎麼做-香芋扣肉片的做法
  • 香芋扣肉片怎麼做-香芋扣肉片的做法

  • “香芋扣肉片也就是用香芋蒸東坡肉,口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,燴都美味可口。其特點是鮮香醇厚,油而不膩。香噴噴的東坡肉終於出鍋了!光看那菜色,就讓我直流口水,瞧!這裏是黃的,那邊又是黑的,還有黃中嵌黑的,便可分出什麼是切肉,什麼是油肉了。吞了口口水,夾起一塊大肉,直直...
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香芋燜扣肉怎麼做-香芋燜扣肉的做法
  • 香芋燜扣肉怎麼做-香芋燜扣肉的做法

  • “荔浦香芋是我在秋天裏一個超愛食材,它可以做成老公愛吃的軟芋泥,也可以做成小左愛吃的燴芋塊,更可以做成妹妹超愛吃的芋頭燜扣肉了。每次做這道菜的時候,三天不吃一粒米的妹妹總會找理由為自己開脱:減肥?等我吃完了再説!”食材明細主料五花肉(1000G)荔浦芋(400G)輔料姜(適量)八角(2個...
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香芋扣肉的做法 香芋扣肉製作方法 香芋扣肉怎麼做
  • 香芋扣肉的做法 香芋扣肉製作方法 香芋扣肉怎麼做

  • “香芋扣肉製作方法是“心姐”我實做實拍編輯的原創作品分享,供大家學習用。羣友以“每晚美食相約9點”主題互幫互學,羣公開課菜譜同步在“美食天下”推出。如果你在學習中遇到了難題,可以向羣裏的師傅們請教;如果你願意跟朋友們分享美食,可以盡情發揮;如果你正在為求師無門而...
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香芋雞翅怎麼做-香芋雞翅的做法
  • 香芋雞翅怎麼做-香芋雞翅的做法

  • “這個菜吃的是香芋不是雞翅,做的時候,米媽想着這香芋單獨的燒總是不那麼好吃,用什麼佐一下呢,雞是最好的搭配,可米跟米媽,最多再加一個米表姐,三個人,一隻雞也太多了,胖胖的那種雞腿又不想買,算了吧,還是拿雞翅中燒吧,於是有了這個菜。雞翅剁開了,吃着方便,燒着也更容易入味兒,香芋口感...
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