紫薯年糕炒空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：500
紫薯年糕 ：100

輔料

雞粉 ：2
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.紫薯年糕沖水洗淨備用

2.空心菜沖水洗淨

3.瀝乾水分備用

4.起油鍋燒熱，下空心菜翻炒幾分鐘

5.然後倒入紫薯年糕翻炒均勻

6.炒至九成熟

7.再加入適量鹽、雞粉、蠔油，翻炒片刻即可關火

8.出鍋開動了～

烹飪技巧

年糕不用炒太久，很快就會熟的。最好是炒空心菜5成熟的時候放下去