苦瓜丁煎雞蛋怎麼做-苦瓜丁煎雞蛋的做法

“俱色，香，味於一體，香噴噴的，超級美味下飯～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜丁煎雞蛋的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨切成小丁，香葱切碎備用。

• 2、雞蛋備好。

• 3、雞蛋打散，加入適量鹽，黃酒，少許温水攪拌均勻，放入苦瓜丁，香葱攪勻備用。

• 4、熱鍋放入豬油，倒入蛋液煎至凝固。

• 5、快速劃散開來翻炒均勻至熟，調入少許雞精即可。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

小竅門

蛋液中加入少許黃酒去腥增香！