苦瓜炒鴨蛋怎麼做-苦瓜炒鴨蛋的做法

“簡單美味，健康營養，清熱解暑快手菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜炒鴨蛋的做法步驟

• 1、鴨蛋洗一下皮。

• 2、敲入碗中。

• 3、加少許鹽攪散。

• 4、苦瓜洗淨，去瓤，切絲。

• 5、鍋燒熱放少許油，再倒入鴨蛋液，翻炒一下，用鏟子搗塊，再倒入苦瓜加少許鹽調味，翻炒均勻即可。

• 6、出鍋裝盤。

• 7、美味！