西蘭花拌胡蘿蔔怎麼做-西蘭花拌胡蘿蔔的做法

“這道西蘭花拌胡蘿蔔開胃又營養，簡單又美味！一年四季都可以吃哦！
夏天可以作為涼菜，冬天可以作為熱菜，做法請見步驟詳情。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花拌胡蘿蔔的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、胡蘿蔔洗淨切片或用模具切花，西蘭花撕成小朵，洗淨待用

• 3、蒜拍扁切碎

• 4、鍋中放水燒開後將西蘭花和胡蘿蔔焯水

• 5、焯熟後撈出待用

• 6、起油鍋，小火炒香蒜沫，關火

• 7、倒入西蘭花和胡蘿蔔

• 8、再加入鹽和蒸魚鼓油拌勻即可

• 9、出鍋成品

小竅門

天氣冷時吃這道菜只需在最後一個步驟開火翻炒兩分鐘即可，
西蘭花易熟，焯水時可以在胡蘿蔔之前撈出。