當前位置:味味甜 >

關於總督豆腐怎麼做的餐飲百科

總督豆腐怎麼做-總督豆腐的做法
  • 總督豆腐怎麼做-總督豆腐的做法

  • “總督豆腐是保定的一道地方美食,據説是李鴻章任直隸總督的時候一道官府菜,鮮香軟嫩,十分美味,據説,食之三日,仍覺雞鴨無味。今天和吃貨們分享一下!這道菜做法不是很難,但有些食材很難找,只好用別的來代替,比如,真正的總督豆腐裏面有蝦籽,蝦籽太貴還不易找尋。我用海米來代替,效果也...
  • 3928
總督豆腐的做法 總督豆腐--家常版 總督豆腐怎麼做
  • 總督豆腐的做法 總督豆腐--家常版 總督豆腐怎麼做

  • “今天做的這道總督豆腐,只是家常的做法,不過,也非常好吃的。”食材明細主料雞蛋豆腐(兩盒)輔料蠔油(兩勺)蒸魚豉油(兩勺)白糖(兩勺)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)總督豆腐的做法步驟1、準備兩盒雞蛋豆腐2、打開後,用刀劃成塊3、在一個盤子裏放玉米澱粉,把雞蛋豆腐塊,滾上澱粉4、油温...
  • 4518
一品蹄督燒烤加盟的條件是什麼
  • 一品蹄督燒烤加盟的條件是什麼

  • 民以食為天,沒有美食相伴的一天是不完整的。每個人對於美食的追求不同,有的追求口感,有的追求顏值,每個人對美食都有着自己不同的想法。但食物的口感始終是很重要的一部分,只有保持食物的品質才能在激烈的市場競爭中獲得一席之地。要説當下最熱門的美食,燒烤絕對榜上有名,多樣的...
  • 14972
豆腐腦的做法 內酯豆腐做豆腐腦 豆腐腦怎麼做
  • 豆腐腦的做法 內酯豆腐做豆腐腦 豆腐腦怎麼做

  • “炸的金黃焦香的油條再配上一碗噴香的豆腐腦,美呆了!今天用內酯豆腐做個豆腐腦吧~”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料瘦肉(適量)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐一盒,上鍋蒸8分鐘。2、香菇、木耳、黃...
  • 7183
豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法
  • 豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法

  • “豆腐魚燒豆腐原料:豆腐魚400G豆腐280G生薑10G蒜末2瓣小紅辣椒2-3個色拉油50G生抽適量葱花適量料酒適量做法:1先把豆腐魚去頭去內臟清洗乾淨切段備用2姜蒜末清洗乾淨後切成末,小紅辣椒切成小圈圈備用3熱鍋下油,放入葱姜爆香4放入豆腐魚,略微滑炒一下5淋入料酒6放入生抽7豆腐...
  • 5137
總督府驢肉火燒加盟怎麼樣?
  • 總督府驢肉火燒加盟怎麼樣?

  • 餐飲提問:總督府驢肉火燒加盟怎麼樣?亮8175回答:總督府驢肉火燒是一種非常健康、營養、又方便攜帶的美食小吃,現在市場上的加盟店非常多,光是我知道的總督府驢肉火燒加盟店就有四五百家,從這個加盟數量上就可以看出加盟的話生意非常棒,而且以總督府的名氣和口碑一年在開一家新店...
  • 28011
是否可以加盟-鄭州雲香心派臭豆腐臭豆腐人民路總店電話號需要多少
燒豆腐的做法 美味豆腐——燒豆腐 燒豆腐怎麼做
  • 燒豆腐的做法 美味豆腐——燒豆腐 燒豆腐怎麼做

  • “家裏剩了好幾塊硬豆腐,平常不是很喜歡料理豆腐的,但是為了防止浪費嘛,突然想起老楊做的那道澆汁豆腐,不是每個步驟都按照着來的。而且,也沒時間去買菜,就這麼東拼西湊的湊了點配料。色澤上沒有老楊做的好,味道還可以的。求鼓勵。”食材明細主料豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)火腿腸(適...
  • 25631
豆腐魚燉豆腐怎麼做-豆腐魚燉豆腐的做法
  • 豆腐魚燉豆腐怎麼做-豆腐魚燉豆腐的做法

  • “豆腐魚別名好多,我們常叫九肚。營養豐富,骨軟肉嫩,非常鮮美,搭上豆腐更鮮。”食材明細主料豆腐魚(400克)嫩豆腐(2塊)輔料蒜末(少許)薑末(少許)葱段(少許)黃豆醬(1勺)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚燉豆腐的做法步驟1、豆腐魚去頭去內臟洗淨。2、切長段。3、豆腐兩塊,切成...
  • 7542
服裝店督導外出加盟店巡店總結怎麼寫
  • 服裝店督導外出加盟店巡店總結怎麼寫

  • 餐飲提問:服裝店督導外出加盟店巡店總結怎麼寫陳彥華68回答:巡店總結1、巡店概述、巡店任務完成情況2、存在的問題3、下一步的努力方向...
  • 14387
菠蘿老豆腐的做法 老豆腐説好不容易耍個帥,總有菠蘿來搶鏡~莊青山 菠蘿老豆腐怎麼做
煎豆腐的做法 豆腐煎 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 豆腐煎 煎豆腐怎麼做

  • “街邊的鐵板豆腐就是這麼簡單的搞定!😃”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蠔油(1勺)番茄醬(1勺)小葱(1顆)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊2、切方塊,在中間劃幾刀,容易入味!3、小葱切細4、油燒熱,放入豆腐5、煎至金黃!6、兩面都煎成金黃色!撒上黑胡椒7、刷上...
  • 16769
豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做
  • 豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做

  • “豆腐花亦稱豆腐腦,是傳統小吃,豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的温度控制,以及衝豆花的速度與技巧。內酯豆腐,用內酯為凝固劑生產的豆腐,豆腐味甘、淡,性涼,清肺健膚,清熱解毒。”食材明細主料黃豆(150g)輔料水(1200ml)內酯(3g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆腐花豆腐的做...
  • 9297
見證生產安全-接受大眾監督
  • 見證生產安全-接受大眾監督

  • 民以食為天,食以安為先。為迴應廣大市民對食品安全的關注,12月,杜小姐的涼皮鋪以“接受大眾監督,見證生產安全”為主題組織“中央廚房參觀日”活動,誠邀廣大市民和媒體朋友們前來參觀指導,把食品製作的整個流程向社會展示,接受社會公眾監督,見證放心生產.“杜小姐的涼皮鋪”品牌...
  • 20941
都督燒賣如何做簡單又好吃-滇味小點心
  • 都督燒賣如何做簡單又好吃-滇味小點心

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:300滾雞燙:120新鮮豬裏脊肉:半磅帶肥豬絞肉:一磅煮熟的豬皮:半磅冬筍:半磅水發冬菇:6朵蒸熟的雲腿丁:1/4磅葱薑末:少許雞蛋:一個涼雞湯:適量輔料鹽:少許醬油:適量白胡椒:少許白糖:少許耗油:適量芝麻油:兩大勺生粉...
  • 20404
老總不在現場行 收費怎麼監督職員沒有亂練習?-開奶茶店 不加盟能請職員練習
  • 老總不在現場行 收費怎麼監督職員沒有亂練習?-開奶茶店 不加盟能請職員練習

  • 餐飲提問:開奶茶店,不加盟能請職員練習,老總不在現場行,收費怎麼監督職員沒有亂練習?阿威十八式7回答:因為店面有監控,收銀有小票打印,可以查賬!收銀台機有進出賬記錄和總帳!WB881回答:好吃就是硬道理,不一定非要加盟,街頭小商小販,好吃的多了去了,明星能不能成明星,一個是看包裝,一看個人...
  • 12593
豆腐怎麼做成豆腐乾
  • 豆腐怎麼做成豆腐乾

  • 豆腐一直都是一種非常好吃,具有豐富營養物質的美食,它的味道非常的美味,那麼豆腐它是可以做成豆腐乾兒的,那麼豆腐怎麼做成豆腐乾,小編就針對這個問題,為大家做出了以下的資料整理,想要了解的朋友,就一起來看看這篇文章吧。豆腐怎麼做成豆腐乾一、食材黃豆一份,水若干,紗布幾米就夠...
  • 26404
豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做
  • 豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)紫菜(1片)蝦皮(5克)輔料鹽(適量)牛肉辣醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐花的做法步驟1、所有食材,紫菜撕碎,蝦皮涼開水洗淨,調料鹽、生抽和牛肉辣醬拌勻。2、鍋中放水煮開,豆腐用勺子一勺一勺放入,然後煮開。3、煮開後盛入碗中。4、放上紫菜...
  • 13570
總有菠蘿來搶鏡如何做簡單又好吃-老豆腐耍個帥
  • 總有菠蘿來搶鏡如何做簡單又好吃-老豆腐耍個帥

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘老豆腐四四方方,正襟危坐擺個造型喚來兩青紅護衞正得意洋洋準備高歌一曲時菠蘿圈來了説時遲那時快呼啦啦~壓軸式的嵌入菜盤成功的引起食客們的注意-莊青山主料青椒:1顆紅椒:1顆老豆腐:1塊糖水菠蘿:1片輔料椒鹽...
  • 20455
豆腐魚蒸豆腐怎麼做-豆腐魚蒸豆腐的做法
  • 豆腐魚蒸豆腐怎麼做-豆腐魚蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(6條)豆腐(3塊)輔料冬菜蓉(適量)澱粉(1勺)魚露(0.5湯勺)薑蓉(少許)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少許)雞粉(0.5勺)蒜蓉(適量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少許)油(1勺)糖(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚蒸豆腐的做法步驟1、主料。蒜頭切蓉,辣椒切蓉,姜切蓉,芹菜切珠,冬菜稍微洗一下然...
  • 13015
一秒愛上-青菜豆腐家常做法彙總
  • 一秒愛上-青菜豆腐家常做法彙總

  • 隨着大家越來越重視養身,青菜豆腐也成為了餐桌上的常見菜品,吃慣了大魚大肉,來一點淡淡的青菜豆腐,化解油膩的同時還能讓身體更加舒服,所以成為了越來越多朋友青睞的香餑餑。今天就來給大家介紹幾種青菜豆腐的烹飪方式,果斷收藏吧!青菜豆腐家常做法彙總,一秒愛上一、家常青菜燒...
  • 6105
腐乳豆腐怎麼做-腐乳豆腐的做法
  • 腐乳豆腐怎麼做-腐乳豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)豆腐乳(適量)輔料鹽(適量)油(適量)大蒜(適量)薑絲(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳豆腐的做法步驟1、食材;豆腐,豆腐乳,大蒜或香葱。2、豆腐切丁,姜切絲,蒜或葱切末。3、先煎豆腐,4、撒鹽入味,5、煎黃,6、倒進腐乳。7、放點清水煮二分鐘,8、撒上大蒜...
  • 21231
總督豆腐如何做簡單又好吃
  • 總督豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋豆腐:2盒輔料大豆油:多放點炸豆腐蠔油:3匙具體步驟1.1:把豆腐切好,一盒豆腐切九塊。2.鍋裏放大豆油,多放一點,等油温高了再放切好的豆腐,可以用筷子檢查一下油温是否達到了放豆腐的温度,把一根筷子放到油鍋裏...
  • 23378
腐乳燒豆腐的做法 【腐乳燒豆腐】 腐乳燒豆腐怎麼做
  • 腐乳燒豆腐的做法 【腐乳燒豆腐】 腐乳燒豆腐怎麼做

  • “腐乳是發酵的豆腐,在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來説不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐(適量)輔料葱花(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)紅腐乳(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 6471
豆腐的做法 自制豆腐 豆腐怎麼做
  • 豆腐的做法 自制豆腐 豆腐怎麼做

  • “女兒喜歡吃豆腐,外面買的不放心,我自己就DIY自制豆腐!!”食材明細主料黃豆(1斤)輔料水(適量)配料內脂(12克)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐的做法步驟1、黃豆提前泡好!!泡了一晚上2、黃豆漲開,用料理機裏筒除去,這樣磨豆漿更細。一份豆子,五份水1比10的比例!!3、煮鍋放好,把用一...
  • 7440
專題