家常豆角紅蘿蔔小炒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

縱使是任何人都抗拒不了家常小炒的魅力的，它的火候足夠，而且材料足夠，量的多也使得這一道家常豆角紅蘿蔔小炒的美味程度節節高攀。雖然這一道菜是全素的，但也不能夠影響到它的美味，況且全素的它對養生有極大的好處，更應該多吃點。

主料

豆角 ：200

輔料

紅蘿蔔 ：100
食鹽 ：少許
醬油 ：少許
瘦肉 ：100
食用油 ：適量

具體步驟

1.1.把所有配料都清洗乾淨準備好，豆角最好用鹽水浸泡十分鐘左右。

2.2.鍋清洗乾淨倒入食用油燒熱，肉片下鍋，加少許醬油一起翻炒至變色。

3.3.倒入豆角和肉片一起翻炒至變色後蓋上蓋子燜煮一分鐘。

4.4.燜煮一分鐘後，紅蘿蔔下鍋，一起翻炒兩分鐘左右，加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。

5.5.簡單的豆角紅蘿蔔小炒就完成了，營養美味，還節省時間，是個懶人菜哦！

烹飪技巧

紅蘿蔔切絲的時候不要切太細了，跟豆角差不多大就可以了，太細了炒好都發軟不夠脆了。